શું રખાત તમામ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે કે વાનગીઓ પસંદ નથી? તેમાંથી એક ઇંડા સાથેનું સ્ક્વિડ સલાડ છે - તે ઉત્સવની ટેબલ પર પણ પીરસવામાં આવે છે અને રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે. આ નાસ્તાની વાનગીનો નિશ્ચિત લાભ એ વિવિધ ખોરાકને ઉમેરવાની શક્યતા છે જે વિવિધને ઉમેરશે અને મસાલા ઉમેરશે. તેથી, તમે ઘટકો અથવા કચુંબર તરીકે સ્ક્વિડ, ઇંડા અને કાકડીવાળા કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, જ્યાં ચીઝ સ્ક્વિડ અને ઇંડામાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે સ્ક્વિડ્સને યોગ્ય રીતે ઉકાળો, જેથી તેનો માંસ "રબર" ન બની શકે. તેથી, ઉકળતા પાણીમાં તેમને 4-5 મિનિટથી વધુ નહીં બનાવો.
ઇંડા અને ઝીંગા સાથેનો સ્ક્વિડનો સલાડ
પોતાને દ્વારા, સ્ક્વિડ પ્રોટીન સમૃદ્ધ છે, કોઈપણ સીફૂડ જેવી પરંતુ, વધુમાં, આ પ્રોડક્ટ હજી ઓછી કેલરી છે, જે અતિસુંદર મહિલાને ખુશ કરવા જોઈએ, જે આ આંકડો જોયા છે. સીફૂડમાંથી કોઈ પણ નાસ્તો નિઃશંકપણે ટેબલ પર ઉત્કૃષ્ટ માધુર્યતા છે. કચુંબર બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો, જેમાં ઝીંગા ઉપરાંત સ્ક્વિડ અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડના પટલ - 1 કિલો;
- શ્રિમ્પ - 1 કિલો;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
લગભગ 3 મિનિટ માટે સ્ક્વિડ ધોવાઇ અને મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો. પછી અમે કૂલ, સ્વચ્છ અને સ્ટ્રોઝ કાપીએ છીએ. શ્રિમ્પને ફક્ત મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી રેડવામાં આવે છે, તેમને ઉકાળો આવવાની જરૂર નથી. 3 મિનિટ પછી, પાણીને ડ્રેઇન કરો, અમે ઝીંગા સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. બાફેલી ઇંડા ઉડી વિનિમય, અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી અમે ફ્રાઈંગ પૅન ગરમ કરીએ છીએ, રેડવું અને વનસ્પતિ તેલ, ડુંગળીને ફ્રાય જ્યાં સુધી તે પારદર્શક નથી. પછી સ્ક્વિડ, મીઠું ઉમેરો અને સોનેરી સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો. અમે સ્ક્વિડને ઠંડુ કરીએ, તેને ઝીંગા અને ઇંડા સાથે ભેળવી દો, મીઠું, મસાલા, સીઝનમાં મેયોનેઝ ઉમેરો અને તેને કચુંબર બાઉલમાં મુકો. તમે સુવાદાણા સ્પ્રગ્સ સાથે કચુંબર સજાવટ કરી શકો છો.
ડુંગળી સાથે સ્ક્વિડ માંથી સલાડ
કચુંબર માટે અન્ય રેસીપી, જેના માટે મુખ્ય ઘટકો - સ્ક્વિડ, ડુંગળી અને ઇંડા. સરળ, પ્રકાશ અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ
ઘટકો:
- સ્ક્વિડના પટલ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - 1/2 કપ;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 3-4 મિનિટ માટે squid fillets સાફ કરો, પછી તે કૂલ દો, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ, સ્ટ્રો સાથે પણ કાપી. કચુંબર બાફેલી ઇંડા, મેયોનેઝ, મિશ્રણ ઉમેરો અને કચુંબર બાઉલમાં ફેલાય. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સજાવટ.
સ્ક્વિડ અને પનીર સાથે સલાડ
ચીઝના ઉમેરા સાથે તમે ઇંડા સાથે સ્ક્વિડ કચુંબર તૈયાર કરવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો. એક નાનો સ્વાદ આપવા માટે તીવ્ર સ્વાદ સાથે વિવિધ લો.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડના પટલ - 1 કિલો;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં સ્ક્વિડ ઉકળવા, પછી તેને ફિલ્મમાંથી સાફ કરો, વીંછળવું અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો.
સ્ક્વિડ માંથી કચુંબર માટે રેસિપિ
જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમે ઘણાં પ્રકારના કચુંબર રસોઇ કરી શકો છો, જ્યાં મુખ્ય વાનગી સ્ક્વિડ અને ઇંડા છે. ઉનાળામાં, ઉનાળામાં, ઉનાળામાં વાનીને સંપૂર્ણ અને ગાઢ બનાવવા માટે હિંમતભેર બાફેલી બટેટાં, અથાણાંના કાકડીઓ, ઉમેરો - ઉનાળામાં ટામેટાં, ગાજર, મીઠી મરી, વાસણની કેલરી સામગ્રીને આછો, શરીરમાં તાજગી અને ઉત્સાહ ઉમેરો.