એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું યીસ્ટના કણક માંથી રસોઇ શું?

એવા સમયે જ્યારે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો બધે મળી શકે છે, પફ પેસ્ટ્રી ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે, જે ખનીજ સાથે અથવા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કણક સામાન્ય વાનગીઓ માટે મૂળ આધાર બની શકે છે, જેમ કે કેક, પીઝા, રોલ્સ અને કૂકીઝ. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ખમીર કણક માંથી તૈયાર કરવા માટે શું વધુ વિગતો અમે નીચે વાનગીઓમાં કહેશે

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેફી યીસ્ટના કણક બનાવવામાં પેફી

મીઠી ધોરણે પૅટ્ટીઓ ટેન્ડર અને હૂંફાળું છે, પણ તમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમને રાંધવા માટે નોંધપાત્ર સમય બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ કણક સંપૂર્ણપણે બેરી અને ફળોમાંથી પણ ભીનાશને ભરે છે, પરંતુ અમે મલાઈ જેવું ચટણીમાં ચિકનથી મીઠાની ભરવા માટે પસંદગી કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

ઘટકો:

• માખણ - 35 જી;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ચિકન પેલેટ - 470 ગ્રામ;
• લીક - 1 ટુકડો;
• હાર્ડ પનીર - 175 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 135 એમએલ;
• ક્રીમ - 55 મિલી;
• પૅપ્રિકા - 1/2 ટીસ્પૂન;
• પફ આથો કણક

તૈયારી

આ રિંગ્સ વિસર્જન માટે ઓગાળવામાં માખણ વાપરો લોટ અને મિશ્રણ સાથે ભઠ્ઠી છંટકાવ, પછી ચિકન પટલ ની સ્લાઇસેસ મૂકી અને તેમને મુઠ્ઠીમાં દો. જ્યારે ચિકન સફેદ હોય છે, તેને પૅપ્રિકા સાથે છાંટવું અને ક્રીમ રેડવાની છે. ચિકન ખાટા ક્રીમ પછી મોકલવામાં આવે છે, જે પછી ચટણી હૂંફાળું રહેવાની બાકી છે. ચીઝમાં મૂકો અને સૉસ છોડી દો, તે પીગળી જવાની રાહ જોવી.

વર્તુળો માં કણક અને કાપી રોલ એક વર્તુળો પર ચિકન ભરવાનો એક ભાગ મૂકી અને ટોચ પર કણકના બીજા સ્તરને આવરી લે છે. કિનારીઓ આસપાસ એક કાંટો સાથે ચાલવા માટે તેમને સાથે પકડી. 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક 190 ડિગ્રી છોડો.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેરી પરીક્ષણ માં Sausages

જો તમે પફ યીસ્ટના કણકમાંથી શું રસોઇ કરી શકો છો તે વિશે વિચારી રહ્યા હોવ, પછી સરળ અને સૌથી વધુ સસ્તો વિકલ્પને બંધ કરો - સોસેજ. પૅકિંગ સોસેજ અને કણક તમને જરૂર છે

પાતળા કણકને બહાર કાઢો અને તેને ચોકમાં વિભાજીત કરો, ફુલમોની લંબાઈને અનુરૂપ પહોળાઈ સાથે. ફુલમો આસપાસ કણક લપેટી અને સીમ સાથે ચર્મપત્ર પર પરિણામી ઉત્પાદન મૂકો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથે કણક આવરી લો. 15 થી 18 મિનિટ - 190 ડિગ્રી પર બધું ગરમીથી પકવવું.

પફ પેસ્ટ્રી કૂકીઝ

ડિફ્રોસ્ટ્ડ કણક રોલ, ઉદારતાપૂર્વક ખાંડના સ્ફટિકો સાથે સપાટી છંટકાવ અને કેન્દ્રમાં જતા, બંને છેડા પરના સ્તરને ફોલ્ડ કરવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે બંને ધાર એક સાથે આવે છે, ત્યારે રેફ્રિજરેટરમાં કણક પાછું લો અને તેને સંપૂર્ણપણે સ્થિર કરો. ફ્રોઝન "લોગ" કાપી ચર્મટન પર સમાન ભાગો કાપી. 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી યીસ્ટના કણકમાંથી ઉત્પાદનો છોડો.

પફ પેસ્ટ્રી કેક

જો ઇચ્છા હોય તો, તૈયાર પ્યૂફ શીટ્સ કેક બનાવવા માટે પણ વાપરી શકાય છે. અમારી ખૂબ જ તેજસ્વી ભાગલાની સ્વાદિષ્ટ રજૂઆત કરશે, જેમાં પફ કેકની કસ્ટડી અને તાજા બેરીના સ્તરો પર સરહદ હશે.

ઘટકો:

કેક માટે:

• પફ પેસ્ટ્રીની શીટ્સ - 300 જી;
• પાવડર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો - 325 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• દૂધ - 310 મિલી;
• વેનીલાના અર્ક - 2 tsp.

તૈયારી

વ્હાઇટ સુધી વેનીલા અને ખાંડ સાથે ઝટકવું ઇંડા yolks ઇંડા મિશ્રણ માટે લોટ ઉમેરો. દૂધ ગરમ કરો અને ધીમેધીમે ગરમ દૂધ રેડવું, સતત ભાવિ ક્રીમ ચાબુક - માર. ઓછી ગરમી અને કૂક પર મિશ્રણ મૂકો, તે વધારે જાડું માટે રાહ. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry ના સ્તરો લંબચોરસ માં મૂકે છે અને 200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. મરચી કણક સ્ટ્રિપ્સ ક્રીમ સાથે આવરે છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે છંટકાવ, પછી તેમને મળીને ઉમેરો અને પાવડર ખાંડ સાથે સમાપ્ત સારવાર છંટકાવ.

આવા ડેઝર્ટ ભાગ દ્વારા ભાગ પીરસવામાં અથવા રસોઈ યોજના લઇ શકે છે અને તેને સંપૂર્ણ કદના કેકમાં અનુકૂલિત કરી શકાય છે.