કીફિર પરના મીઠી અને સુગંધિત બન્સ કોઈ પણ પીવાના શણગારને સુશોભિત કરશે અને પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે ચોક્કસપણે સ્વાદ આવશે. આજે આપણે વિવિધ વાનગીઓ અને પકવવા માટેના વિકલ્પો સાથે પરિચિત થવું પડશે.
કેફિર પર ઉત્તમ નમૂનાના buns
ઘટકો:
- લોટ - 700 ગ્રામ;
- શુષ્ક આથો - 2 tsp;
- કેફેર - 2 કપ;
- પ્રવાહી મધ - 1 tbsp. એલ.
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- ઇંડા જરદી - 1 પીસી.
તૈયારી
મીઠા સાથેના લોટને એક અલગ વાટકીમાં મિક્સ કરો, પાણીની ચમચો સાથે યીસ્ટ કરો. યીસ્ટને 15 મિનિટ સુધી ફેલાવો. પછી આપણે ખમીરમાં કીફિર અને મધ રેડવું અને લોટથી બધું ભળવું. ટેન્ડર અને સોફ્ટ ચાલુ કરવા માટે કણક માટે, તે આવશ્યક હોવું જોઈએ અને 2 કલાક માટે ગરમ સ્થળે જવું જોઈએ. કણક વધી ગયાં પછી - અમે તેમાંથી વાછરડો બનાવીએ છીએ, ઇંડા જરદી સાથે ગ્રીસ કરો. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પાન પર મહેનત મૂકીએ છીએ, તેના પર પકવવાનું સ્થળ મૂકો અને તેને 180 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટે પકાવવા માટે મોકલો.
જો તમે રોચક અને અસામાન્ય સ્વાદો માંગો, તો તજ સાથે કીફિર પર buns બનાવવા પ્રયાસ કરો. રાંધવાના કોર્સ એ જ છે, તમારે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જતાં પહેલાં મીઠાઈ સાથે શુષ્ક પાવડર છાંટવાની જરૂર છે.
જો તમે એક ગ્લાસ દૂધ પર બે ડબ્બાઓ ખાવા માંગતા હો - ખસખસ સાથે કીફિર પર બન્સ માટે એક રેસીપી ચોક્કસપણે ઉપયોગી છે.
દહીં પર ખસખસ સાથેના બન્સ
ઘટકો:
ભરવા માટે:
- મેક - 150 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 6 tbsp. એલ.
તૈયારી
બોન માટે કણક હજુ પણ કીફિરના આધારે બનાવવામાં આવે છે અને તે જ યોજના મુજબ. ભરણ બે રીતે કરી શકાય છે તમે દૂધમાં પૉપીપીનો રસોઇ કરી શકો છો અથવા બ્લેન્ડરમાં બધું મિશ્રિત કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બોન મોકલતા પહેલા, તેમને ખસખસ ભરવા અથવા ટોચ પર છાંટવાની સાથે છંટકાવ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
કણકને મીઠી અને સૂકું બનાવવા માટે, નવી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા વિશે વિચારો. તે કીફિર પર કિસમિસ સાથે buns હોઈ શકે છે. કણકમાં ઉમેરતા પહેલાં કિસમિસ ટૂંકા સમય માટે ડૂબત થવો જોઈએ.
મુલાકાતીઓ અથવા દૂરના સંબંધીઓ અણધારી રીતે તમારી પાસે આવે છે, અને તેમને સારવાર કરવા માટે એકદમ કંઈ નથી અને સ્ટોર દૂર છે, ખમીર ના ઉમેરા વગર kefir પર buns રસોઇ
બન્સ માટે એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી, જે ખાતરી માટે એક દિવસ તમારી લાકડી બની જશે.
ખમીર વિના કિફિર પર બન્સ
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- પકવવા પાવડર - 3 tsp;
- મીઠું - 0.5 tsp;
- કેફિર - 150 મી.
તૈયારી
એક કાંટો સાથે, લોટ, મીઠું અને પકવવા પાવડર જગાડવો, પછી હોમમેઇડ કેફિર માં રેડવાની છે. બધા પછી સારી રીતે મિશ્રિત છે, અમે પરીક્ષણ buns આકાર આપે છે, તમે એક ગ્લાસ વાપરી શકો છો. 220 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
જો તમે બેકડ શુદ્ધ સુવાસ અને સ્વાદ આપવા માંગો છો, પનીર સાથે કિફિર પર ગરમીથી પકવવું buns આવું કરવા માટે, તમારી હાર્ડ ચીઝની પનીરને રખડવી અને રાંધવામાં આવે તે પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં તેને છાંટવામાં આવો.