એક પોટ માં માંસ અને બટાકાની રસોઇ કેવી રીતે?

અમારા વાનગીઓમાંથી તમે જાણો છો કે પોટમાં બટાકાની માંસ કેવી રીતે રાંધવા. આ સિરામિક કન્ટેનરની વિશિષ્ટ જાદુ માટે આભાર, વાનગી અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ બનવા માટે ચાલુ કરે છે.

માંસ, બટાકાની, મધ એગારીક્સ અને પનીર સાથે પોટ્સમાં રોસ્ટ - રાંધવામાં આવે છે

ઘટકો:

5 પોટ્સ માટે ગણતરી:

• અસ્થિ વગરના કોઈપણ માંસ - 750 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 220 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
• તાજા અથવા સ્થિર તાજા મશરૂમ્સ - 750 ગ્રામ;
• મધ - 35 જી;
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 25 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 100 મી.

તૈયારી

અમે સ્વચ્છ, shinkuem અને દસ મિનિટ માટે મધ agarics સાથે મળીને શુદ્ધ તેલ સાથે ગરમ ફ્રેઇંગ પાન માં ડુંગળી પસાર. પછી મધ, મસ્ટર્ડ, મીઠું ઉમેરો અને આગ પર ઊભા, stirring, હજુ પણ તે જ સમયે.

આ દરમિયાન, ધોવાઇ અને સૂકા માંસ નાના સ્લેબમાં કાપીને આવે છે, બટાકાની કંદ સાફ થાય છે અને સ્ટ્રો સાથે કાપલી થાય છે અને ટામેટાં નાના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. અમે મોટા કન્ટેનરમાં તૈયાર શાકભાજી, માંસ અને મરચી મશરૂમ ટોસ્ટને ભેગા કરી, મેયોનેઝ, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને મસાલાઓ અને મિશ્રણ ઉમેરો.

અમે પોટ્સ પર ભઠ્ઠીનો પ્રાપ્ત કરેલો આધાર મૂકે છે, અમે હાર્ડ પનીર સાથે ટોચ પર ચાલીએ છીએ, lids સાથે આવરે છે અને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમ સ્તર પર મૂકો. તેને 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં એડજસ્ટ કરો અને એક કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરો.

પોટ્સમાં બટાકાની સાથે સ્ટ્યૂની તૈયારી કરવી

ઘટકો:

4 પોટ્સ માટે ગણતરી:

• ચરબી પોર્ક (માંસ અથવા પાંસળી) - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
• ગાજર - 80 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 240 જી;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• સફેદ મસ્ટર્ડના અનાજ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 100 મી.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, સ્વચ્છ, કેટલાક ભાગોમાં જો જરૂરી હોય તો કાપી અને ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી અને મસાલાના બટાકાની કંદના મિશ્રણમાં ખાડો. પોર્ક ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, ભાગોમાં કાપીને, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલમાં નિરુત્સાહિત. એ જ શેકીને અમે રુંવાળું, છાલવાળી અને અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પસાર કરીએ છીએ. ખાટો ક્રીમ, ફ્રાય અને માંસમાં બટાકાની સાથેના પોટ્સ ભરો, વૈકલ્પિક સ્તરો. દરેક બૉટમાં ટોચ, માખણનો એક ટુકડો, ખાટા ક્રીમનો સંપૂર્ણ ચમચી અને ગરમ પાણી અથવા સૂપ રેડવું જેથી કરીને પ્રવાહી ખભા પર વહાણ ભરે અને થોડુંક બટાકાના ટુકડાને આવરી ના લે.

ત્રીસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા વરખ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે પોટને કવર કરો. પછી ઢાંકણા ખોલો અને પોટ્સ અને બટાટામાં બીજા પચાસ મિનિટ સુધી માંસને સાલે બ્રે. કરો.

તૈયાર થાય ત્યારે, અમે તાજી ઔષધિઓ સાથે વાસણને ભરીએ છીએ, સફેદ રાઈના દાણાથી મોસમ કરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.