ફ્રાયિંગ પાનમાં કૂણું ઓમેલેટ

ઘણા ગૃહિણીઓ નાસ્તો માટે ઓમેલેટ રસોઇ કરે છે, પરંતુ હંમેશા આ વાનગી ભવ્ય નહીં કરે. પ્રથમ ઇંડા મિશ્રણ ફ્રાઈંગ પાનમાં વધે છે, પરંતુ જલદી અમે પ્લેટો પર મૂકે છે, ઓમેલેટ પાતળી બને છે અને મોહક નથી. આજે આપણે કહીએ છીએ કે ફ્રાઈંગ પાનમાં ભવ્ય ઓમેલેટ કેવી રીતે બનાવવી.

ફ્રાયિંગ પાનમાં કૂણું ઓમેલેટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• માખણ ;
• દૂધ - 4 ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

એક નાનું વાટકીમાં, ઇંડા તોડી નાખો અને તેને મિક્સર સાથે હરાવ્યો. પછી તમારા સ્વાદ મીઠું અને કોઈપણ મસાલા માટે ફેંકવું. આગળ, ઠંડા દૂધમાં રેડવું અને ઘઉંના લોટના ભાગમાં રેડવું. હવે પરપોટા અને એકરૂપતાના દેખાવ સુધી કાળજીપૂર્વક સમૂહને હરાવ. પણ ફ્રાયિંગ, અમે માખણ એક સ્લાઇસ મૂકી અને તે ઓગળે. આ પછી, ઇંડાનો જથ્થો રેડવાની અને સપાટી પર તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરો. ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનને ઢાંકવું અને 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઓમેલેટને રાંધવા.

પનીર સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં કૂણું ઓમેલેટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• કાર્બોરેટેડ પાણી - 4 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

ઇંડાએ બ્લેન્ડરને એક કૂણું સ્થિતિમાં હરાવ્યું, ધીમે ધીમે સોડા પાણીમાં રેડતા. ચીઝ મોટી છીણી પર અંગત સ્વાર્થ અને ઇંડા સમૂહમાં ફેંકી દો. અમે પણ સ્વાદ પર લોટ અને મસાલા રેડવાની છે. ફરી, બધું ભળવું અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ શેકીને પણ મિશ્રણ રેડવાની છે. ઢાંકણ સાથે ટોચ આવરી અને તે thickens ત્યાં સુધી વાનગી તૈયાર. જલદી ઈંડાનો પૂડલો વધે છે, અમે તેને ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર, હોટ પ્લેટ પર મૂકવા, અદલાબદલી ઔષધો સાથે ઇચ્છા અંતે છંટકાવ.

ફ્રાયિંગ પાનમાં લેમ ઓમૅલેટ સ્વેફલ

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 15 જી;
• જામ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરવામાં આવે છે અને મજબૂત શિખરોને એક અલગ કન્ટેનરમાં ઝટકવું પહેલું છે, અને ખાંડ સાથે અમે રૉબલ કરીએ છીએ. સિલિકોન spatula નો ઉપયોગ કરીને પછી ધીમેધીમે બંને લોકો મિશ્ર કરો. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, પરિણામી મિશ્રણ રેડવું, ઢાંકણને ઢાંકવું અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. સેવા પહેલાં, જામ સાથે ઈંડાનો પૂડલો રેડવાની અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

ફ્રાયિંગ પાનમાં ફુલમો સાથે કૂણું ઓમેલેટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 2 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• સોસેજ - 50 ગ્રામ;
• લીલા તાજા ડુંગળી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે તમને એક વધુ વિકલ્પ, એક પાન માં એક સ્વાદિષ્ટ omelette કેવી રીતે બનાવવા કહેશે. આવું કરવા માટે, એક વાટકી લો અને ઝટકવું તેના બ્લેન્ડર ઇંડા માં મીઠું એક ચપટી સાથે. પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, મેયોનેઝ મૂકી અને ફરીથી ઝટકવું. નાની આંગળી પર પૅન મૂકીને, તેલથી મહેનત કરો અને તેને ગરમ કરો. ધીમેધીમે ઇંડા મિશ્રણ રેડવું, ઉપર ફુલમો ના ટુકડા મૂકે છે, કવર અને ફ્રાય સુધી વાનગી વધે છે અને ભુરો નથી. અમે ગરમ પ્લેટ પર તૈયાર ઈંડાનો પૂડલો મૂકી, અદલાબદલી તાજા ડુંગળી સાથે છંટકાવ અને મરચી ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં.

ફ્રાયિંગ પાનમાં કૂણું ઓમેલેટનો સિક્રેટ્સ

• નિશ્ચિત રીતે તમે ઈંડાનો સડોમાં સોડા ઉમેરી શકતા નથી;
• યાદ રાખો કે વાનગીની વૈભવ સીધી રીતે સીધી રીતે રાખે છે વપરાયેલ દૂધની રકમ તે 1 tbsp વધી ન જોઈએ 1 ઇંડા માટે ચમચી;
• ઓમલેટના વૈભવને જાળવી રાખવા માટે, તમે બટાટાના સ્ટાર્ચની કણકને ઉમેરીને, કરી શકો છો;
• એક સમૃદ્ધ મિશ્રણ મેળવવા માટે પ્રોટીનને યોલ્સ સિવાય, અને પછી ધીમેધીમે ઘટકો બાકીના સાથે બધું ભેગા કરો. યાદ રાખો કે તે થેલો છે જે ઓમેલેટને રુંવાટીવાળું અને હૂંફાળું આકાર રાખવામાં મદદ કરે છે;
• તૈયાર ઓમેલેટ તરત જ હૂંફાળું પ્લેટમાં ખસેડવામાં આવ્યો, જેથી ડિશમાં તાપમાનના ડ્રોપના પરિણામે તેનું આકાર ન બદલાઇ ગયું.