પ્રાચીન કાળથી, રુવાંટીને નવવધુઓ માટે એક તાવીજ ગણવામાં આવે છે, જે પ્રજનન અને સુખાકારીનું પ્રતીક છે. તેનું વર્તુળનું પરંપરાગત સ્વરૂપ સૂર્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને તે મુજબ તેજસ્વી જીવન. જો તે સુખી કુટુંબ અને આજ્ઞાકારી બાળકો સાથે સ્ત્રીઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે તો તે એક સારો સંકેત ગણાય છે. પરંતુ છૂટાછેડા અને વિધવાઓ આ પ્રક્રિયામાં આકર્ષિત નથી. લગ્ન માટે ઘરેલુ રખડુ કેવી રીતે સાલે બ્રે the કરવાના અન્ય રહસ્યો પર, નીચે વાંચો
ઘરે કાફલો માટે રેસીપી
આ રેસીપીમાંના ઘટકોની માત્રા 1 કિગ્રાના કણ માટે ગણવામાં આવે છે, તેથી મહેમાનોની સંખ્યા નક્કી કરવામાં આવે છે અને, તે મુજબ, રખડુના કદ સાથે, તમે પ્રમાણમાં વધારો કરી શકો છો.
ઘટકો:
કણક:
- માખણ - 85 જી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું - 10 ગ્રામ;
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- સૂકી આથો - 10 ગ્રામ
સુશોભન માટે કણક:
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 10 જી;
- ખાંડ અને મીઠું - એક ચપટી
તૈયારી
દૂધ દફનાવવામાં આવે છે, જેથી તે ગરમ હોય, ખાંડ અને લોટના બે ચમચી ઉમેરો અને કણક ભેળવી દો, એટલે કે. સ્પોન્જ આ પ્રક્રિયા તમને તાત્કાલિક સમજવા માટે પરવાનગી આપે છે કે શું ખમીર કામ કરી રહી છે અને આથોની પ્રક્રિયા શરૂ કરી છે, જે તૈયાર કરેલા પરીક્ષણના ઉછેરને વેગ આપશે.
વેનીલા ખાંડ, લોટ, મીઠું, ખાંડ: હવે શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો. અમે તેમને ભળી અને ઊંડા બનાવવા. અમે ઇંડા 2 ઇંડા હરાવ્યું અને માખણ ઓગળે. હવે લોટમાં ચમચી, ઇંડા અને માખણ રેડવું અને કણક લોટ કરો. ઘનતા થોડી ગરમ પાણી ઉમેરીને એડજસ્ટ કરી શકાય છે.
આ કણક ઓછામાં ઓછી 2 વાર હોવો જોઈએ. જ્યારે તે બીજી વખત મિશ્રીત થાય છે, ત્યારે આપણે તેને 3 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. પ્રથમ આધાર છે, તે એક સરળ બન માં પત્રક કરો અને તેને ગ્રેસેટેડ પકવવા ટ્રેની મધ્યમાં મૂકો. આગળના બે રોલ્સ લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં અને એક બંડલ સાથે મળીને ટ્વિસ્ટ કરો. અમે ટૂંકા અંતર પર આધાર આસપાસ મૂકે છે, જ્યારે કણક વધે - આ બે ભાગો એક રખડુ માં મર્જ કરશે આ માટે અમે તેને 2-3 કલાક ગરમીમાં છોડીએ છીએ.
શણગાર માટે, ચુસ્ત ચુસ્ત કણક લોટ કરો, પ્લાસ્ટીકના જેવું જ, જો તમે ગરમ પાણી ઉમેરી શકો છો. લગ્ન માટે રખડુ કેવી રીતે સુશોભિત કરવું તે તમને માત્ર કાલ્પનિક જ નહિ, પણ પરંપરાઓ પણ કહેવામાં આવે છે, એવું માનવામાં આવે છે કે સરંજામના દરેક તત્વનો તેનો પોતાનો અર્થ છે:
- વિબુર્નમ - મજબૂત પ્રેમ;
- દ્રાક્ષનો દ્રાક્ષ - પ્રજનનક્ષમતા;
- સ્પાઇકલેટ - સમૃદ્ધિ, સુખાકારી;
- હંસ - વફાદારી, અસલામતી, ભક્તિ;
- ગુલાબ અને ફૂલો - યુવા અને સ્ત્રીની સુંદરતાનું પ્રતીક, માયા
ઇંડાને હરાવ્યું અને બ્રશથી સમગ્ર રખડુને લુબ્રિકેટ કરો જેથી સજાવટને સપાટી પર સારી રીતે વળગી રહેવું, મોટા ઘટકો, ઉદાહરણ તરીકે, કળીઓનો ગુલાબ, વધારાના ટૂથપીક્સ સાથે ઠીક કરવું વધુ સારું છે. લગભગ અડધા કલાક માટે 170 ડિગ્રી પર આ સૌંદર્ય સાલે બ્રે. કરો. રસોઈ કર્યા પછી, તેને તરત જ મળી નથી, પરંતુ ખુલ્લા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને ઠંડું પાડવું.