ચિકન થોડી બિટ્સ નાના કટલેટ છે જે અદલાબદલી માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચટણીઓ અને વિવિધ ઉમેરણો સાથે એકલા અથવા સાથે મળીને સેવા આપી શકાય છે. અનાજ કે શાકભાજીના સુશોભન માટેનું બચ્ચું ધરાવતી કંપનીમાં આવા કેટલાક બીટ્સ અને હાર્દિક લંચ કે ડિનર તૈયાર છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે, અમે વધુ વાત કરીશું.
મશરૂમ્સ સાથે અદલાબદલી ચિકન fillets
બિટૉસ ક્લેસના કોઈપણ ભાગમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ ચંચલ કાપડ પર આધારિત એક નિશ્ચિત ક્લાસિક છે. પ્રકાશ અને ઓછી કેલરી, તેઓ ખોરાક મેનુ એક ઉત્તમ ભાગ બનશે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 450 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ;
- લીલા ડુંગળી;
- મશરૂમ્સ - 190 ગ્રામ;
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક twigs થોડા;
- ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 40 ગ્રામ;
- દૂધ - 120 મી.
તૈયારી
ચિકન પટલ ઘણી જાણીતી છે કે તે ચરબીના અભાવને લીધે રસોઈ દરમ્યાન સરળતાથી ભરાઈ જાય છે, આને ટાળવા માટે, માંસની છાલથી પસાર થતી બલ્બને અદલાબદલી માંસમાં ઉમેરવી જોઈએ, જેનો રસ જુસ્સીનેસ અને બીટલેટ્સને પોતાની ખાતરી કરશે. અમે મોસમ માંસ અને તે જ માપ સાથે ઘાટ. નિરુત્સાહિત સુધી દરેક બીટ ભારે ગરમ ઓલિવ તેલમાં તળેલું છે.
એક અલગ બાઉલ, ફ્રાય મશરૂમ્સ, અને જ્યારે બધા ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (તાજા અથવા સૂકા) ઉમેરો. દૂધ અને દહીંના મિશ્રણ સાથે મશરૂમ્સ ભરો, અને મલાઈ જેવું ચટણી વરાળ અને ઘાડું દો. અમે સોસ બીટોમાં મૂકીએ છીએ અને તેમને 7-9 મિનિટ માટે સ્ટયૂ કરો, પછી લીલા ડુંગળીના પીછા સાથે વાનગી છંટકાવ કરો.
નાજુક થોડું ચિકન fillets
ઘટકો:
- ચિકન (અદલાબદલી) - 450 ગ્રામ;
- એક મોટા શાકભાજી મજ્જા;
- લીલા ડુંગળી;
- ઇંડા;
- ફુદીનો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ;
- લસણ લવિંગ;
- લાલ મરચું મરી અને જીરું - એક ચપટી પર
તૈયારી
અમે એક નાના છીણી પર મજૂર ઘસવું અને થોડું વધારે ભેજ છુટકારો મેળવવા માટે તેને સ્વીઝ કરો. અદલાબદલી ચિકન અને ઇંડા સાથે ઝુચિિનીને મિક્સ કરો, લસણની બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને લવિંગ ઉમેરો, દરિયાઇ મીઠું સાથે ઘસવામાં. જો ઇચ્છા હોય તો, બીટ મિશ્રણમાં થોડું લાલ મરચું અને જીરું પણ ઉમેરી શકાય છે.
સમાન કદના દડાઓમાં બારીક સ્વરૂપ અને પામ્સ સાથેના દરેકને થોડું સપાટ કરો. વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ પર 4-6 મિનિટ માટે કઠોળ ફ્રાય. જો ઇચ્છા હોય તો, મરઘીના પટલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવવામાં આવે છે, છેલ્લામાં 190 ડિગ્રીની તૈયારી કરી શકાય છે અને 9-12 મિનિટ માટે ડાઇવિંગ સાથે પકવવાના ટ્રેને છોડી દે છે.
પનીર સાથે ચિકન પટલ
ચહેર અથવા ટર્કીને એક પ્રકારનું પનીર અને સફરજન સાથે સંયોજન અમેરિકન રાંધણકળામાં ક્લાસિક કહેવામાં આવે છે. જો તમે અસામાન્ય થોડી બિટ્સ બનાવવા માંગો છો, તો પછી નોંધ માટે આ રેસીપી લો.
ઘટકો:
- ચિકન - 340 જી;
- એક નાની લાલ બલ્બ;
- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર - 60 ગ્રામ;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 7 ગ્રામ;
- એક નાની લીલા સફરજન
તૈયારી
ચિકન માંસ, શું પટલ અથવા લાલ માંસ, અમે ફિલ્મોમાંથી સાફ કરીએ છીએ અને જીવીએ છીએ, પછી ઉડી અદલાબદલી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મસાલાઓ સાથે મિશ્ર. બાદમાં મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીના પ્રમાણભૂત મિશ્રણ અને ચિકન માટે મસાલાનો મિશ્ર મિશ્રણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે કોઈ પણ બજારમાં શોધવાનું સરળ છે. વાનગીનો અન્ય સ્વાદ ડીજોન મસ્ટર્ડનો એક નાનો જથ્થો હશે. પીલી ડુંગળી અને સફરજન એક માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરાય છે, પૂર્વ સ્ક્વિઝ્ડ્ડ વધારાની ભેજ. મિશ્રણને સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેમની પાસેથી એક કટલેટ બનાવો. લગભગ 6-7 મિનિટ માટે સારી રીતે ગરમ તેલ ઉપર ફ્રાય કરવા માટે ચિકન સ્તનને વિનિમય કરો, પછી રસોડામાં ટુવાલ સાથે વધારાનું ચરબી ખાડો અને કોષ્ટકમાં વાનગીની સેવા આપો.
ચિકનના આવા વાનગીમાં એક રોચક ઉમેરા પ્રકાશ દહીં સોસ હોઈ શકે છે, તેમાં લસણના નાના લવિંગ, છૂંદેલા ટંકશાળના પાંદડાં અને અડધા લીંબુ અથવા ચૂનોના ઝાટકો સાથે દહીંનો મિશ્રણ છે.