ગોમાંસ અને ડુક્કરના ડુંગળી માટેના નાજુકાઈ માંસ

સમગ્ર વિશ્વની વાનગીની વ્યાપક વિતરણથી, પેલેમેન માટે ભરવાને દરેક પ્રદેશમાં સુધારવામાં આવ્યો છે. કેટલાક લોકો માટે, રમતના વિવિધ પ્રકારો, જેમ કે હરણનું માંસ, રીંછ, મનપસંદ સામગ્રી બની ગયા હતા, જ્યારે અન્ય લોકો પશુધનના માંસનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતા હતા- ડુક્કર અને ગાય. તેના સરળતા અને સુલભતાને કારણે પૂર્વી યુરોપીયન લોકોમાં બાદમાંનો વિકલ્પ સૌથી સામાન્ય છે. ગોમાંસ અને ડુક્કરના ડુપ્પીંગ માટેનાં કતલના વાનગીઓમાં અમે આ સમયને રોકવા માટેનો નિર્ણય કર્યો છે.

Dumplings માટે ભરણ માંસ - રેસીપી

સૌથી પ્રતિબંધિત અને સરળ રેસીપી સાથે ઓફર શરૂ ભરણની રચના માત્ર ડુક્કર અને ગોમાંસ છે, થોડું મીઠું મરી અને કચડી બરફ સાથે.

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 440 ગ્રામ;
• ભૂકો બરફ - અડધી સદી;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 440 ગ્રામ

તૈયારી

જો બળતરા તૈયાર કરવા માટે સમય હોય તો, હાથથી માંસને કચરાવાથી હાજર રહેવું નથી, માંસની છાલનો ઉપયોગ કરીને સારા ભાગને ટ્વિસ્ટ કરો અને પછી ઉદારતાપૂર્વક મીઠુંનું મિશ્રણ તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે છંટકાવ કરો. જો તમને ખબર ન હોય કે કેવી રીતે ડુંગળીનો રસાળ બનાવવા માટે ભરણ-ચઢાવવું છે, તો પછી કચડી બરફથી સામૂહિક મિશ્રણ પ્રદાન કરવાની એક ચોક્કસ રીત છે. પાણીથી વિપરીત, બરફ મિઝમેયેટને પોર્રિગમાં ફેરવી શકતો નથી, જે કણકમાં છુપાવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ રાંધવા પછી, માંસ ભરવાથી આશ્ચર્યજનક રસાળ બની જશે.

Dumplings માટે નાજુકાઈના માંસ - ડુક્કરનું માંસ અને માંસ માટે રેસીપી

ડુક્લિંગ માટે નાજુકાઈવાળા માંસની રચના પ્રમાણમાં સતત રહી શકે છે અને વિવિધ મસાલામાં મદદ કરશે. આ વિકલ્પ પ્રકાશના પ્રવાહોની સાથે ખાદ્ય પ્રેમીઓને અપીલ કરશે, જે અહીં લસણ અને હોટ સૉસની ડ્રોપ આપશે.

ઘટકો:

• પોર્ક - 530 ગ્રામ;
• ગોમાંસ - 530 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• ગરમ ચટણી - 5 મી.

તૈયારી

ભરણને રસાળ અને પાઠ્ય બની ગયું છે તેની ખાતરી કરવા માટે, માંસ શ્રેષ્ઠ રીતે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. જરૂરી કટિંગ બ્લેન્ડર દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે, માત્ર ખાતરી કરો કે ટુકડાઓ એક પેસ્ટ માં ચાલુ નથી. માંસ વિરામ, તે મોસમ અને ડુંગળી slicing માટે આગળ વધો. ડુંગળી અને લસણના લવિંગના નાના ટુકડા સાથે માંસને પુરક કરો. હોટ સૉસ ટીપાં કરો અને સારી રીતે કરો.

બીફ અને ડુક્કરની ડુપ્લિકેટ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ ભરણ

અન્ય ઝીણવટભર્યુ વિકલ્પમાં મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથેના માંસનું મિશ્રણ જ નહીં, પરંતુ સુગંધિત જમીનના લવિંગનો પણ સમાવેશ થાય છે. રસદાર સામગ્રી માંસ સૂપ ઉમેરો કરશે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 380 ગ્રામ;
• પોર્ક (ચરબી સાથે) - 230 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
• જમીન લવિંગની ચપટી;
• માંસ સૂપ - 65 મી.

તૈયારી

ઉડીથી પ્રાધાન્ય પ્રમાણે જાતે, બન્ને પ્રકારના માંસ કાપીને. મીઠું અને લવિંગ એક ચપટી સાથે અદલાબદલી ડુંગળી અને મોસમ સાથે ભરવા માંસ ભળવું. થોડું માંસ સૂપ માં રેડવાની છે જેથી ભરવા વધુ રસદાર છે, પરંતુ કુટિલ નથી. તમે ડુપ્લિંગ્સનો ઢળાઈ શરૂ કરો તે પહેલાં, સારી છાણ છંટકાવ કરો.

ડુંગળી પર નાજુકાઈના માંસ માટે માંસ

ઉત્તરી વાનગીઓમાં ફેરવો, તમે ઉરલ પેલમેનની ચૂકી શકતા નથી, જે માત્ર માંસ સાથે ડુક્કરના મિશ્રણથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પણ લેમ્બના ઉમેરામાં પણ. ક્રીમ અને માખણ દ્વારા ભરીને વધુ રસાળ બનાવવામાં આવે છે, અને જાયફળ સ્વાદ ઉમેરે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 165 ગ્રામ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• પોર્ક - 165 ગ્રામ;
• મસ્કતની ચપટી જમીન;
• ઘેટાંના - 115 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 45 મિલી;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રાકૃતિક રીતે જાતે જ તમામ પ્રકારના માંસને પીતા કરો. આ મિશ્રણ માખણ સમઘન અને મસ્કત એક ચપટી ઉમેરો. ઉડીથી ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને માંસ સાથે ભેગા કરો. પછી બરફ ઠંડા તેલ ટુકડાઓ મૂકી અને ક્રીમ માં રેડવાની છે. અંતિમ માં, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે મીઠું ઉદાર કરો અને તૈયારીના સમય માટે ફ્રીઝરમાં બધું મોકલો. એક સારી મરચી નાજુકાઈના માંસ તેને ડુંગળી બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી બનાવશે.