એપલ પાઇ માટે કોટેજ ચીઝ સાથે કણક

સફરજનની વિપુલતા અને સ્વાદિષ્ટ, નાજુક, સુગંધિત પાઈ તૈયાર કરવા આમંત્રણ. કેફેર પર ચાર્લોટ અને બિસ્કિટ કણક, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી અને યીસ્ટના કણકમાંથી રોલ્સના આધારે - આ બધા સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ક્યારેક તમે અસામાન્ય અને સંપૂર્ણપણે નવી કંઈક કરવા માંગો છો

દહીં કણક

જો તમે અસામાન્ય ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીને સાલે બ્રેક કરવા માંગો છો, તો પાઇ માટે કુટીર પનીરમાંથી કણક વાપરો. તે રાંધવા મુશ્કેલ નથી.

ઘટકો:

• સફેદ દાણાદાર ખાંડ - 2/3 કપ;
• કુટીર ચીઝ અનાજ વગર 15-20% - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા મોટી છે - 3 પીસી.;
• તેલ "ખેડૂત" અથવા પકવવા માટે માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• નક્કર ઘઉંના ઘઉંની જાતનું લોટ - 1 ગ્લાસ;
• પકવવા પાવડર / સોડા (રીડિમ) - 1 શેમ્પૂ / ¼ ચમચી ચમચી;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

સફરજન સાથેના પાઇ માટે કુટીર ચીઝ સાથે કણક ઘીલું ઝડપથી છે, જેથી તે સરળ થઈ અને ચોંટાડવામાં ન આવ્યું. સુગર (તમે તેને પાવડરમાં ચળકાવી શકો છો) સોફ્ટ ઓઇલ સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો. સિદ્ધાંતમાં, પરીક્ષણ માટે, માર્જરિનનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે - તે સાથે કણક વધુ fluffy હોઈ વળે છે. સામૂહિક માં અમે પકવવા પાવડર, વેનીલાન, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ઇંડા મૂકી. આ ઘટકો ભેગા કરવા માટે ઝડપી જગાડવો, પછી ભાગમાં sifted લોટ ઉમેરો અને ધીમેધીમે તે ભળવું. કણકને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં ખસેડવું, સફરજનની સ્લાઇસેસ ટોચ પર રાખવું અને તેને સાલે બ્રેક કરવું શક્ય છે - કુટીર પનીર સાથે કેકની કણક ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે (એક કલાક માત્ર ત્રણ ક્વાર્ટર્સ અને પાવડર છંટકાવ કરીને કેક પીરસવામાં આવે છે).

બિસ્કિટ જેવી ડૌગ

એપલ પાઇ, જે કણક કુટીર પનીર સાથે રાંધવામાં આવે છે, કેક સમાન હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• અનાધિકૃત દૂધમાંથી હોમમેઇડ ફેટી દહીં - 0,4 કિલો;
• હાઇડ્રેટેડ સોડા - 1/3 ટીસ્પૂન;
• નક્કર પ્રકારના ઘઉંના પાવડર લોટ - આશરે 2.5 ચશ્મા;
• ઓલિવ અથવા "પ્રાસંગિક" સ્વાદો વગર મેયોનેઝ - 1 નાના પેકેટ (250 ગ્રામ);
• ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો ઇંડા - 4 પીસી.;
• રેતીની ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સફરજન કબજો અથવા જામ - 1 જાર.

તૈયારી

પાઈ માટે કુટીર પનીર પર આધારિત પ્રકાશ, રુંવાટીવાળું કણક, ઘીલું પણ ખૂબ ઝડપી છે. કોટેજ પનીર, નરમાઈ, ઇંડામાં વાહન, ખાંડ અને સોડા રેડવાની છે. સજાતીય સમૂહ મેળવવા માટે હરાવ્યું. તમે વેનીલાન અને મીઠું ચપટી ઉમેરી શકો છો - તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે અમે મેયોનેઝ (અમે સરળ નથી લેવું - તે ઉપયોગી નથી, ઉપરાંત, ચરબી પરીક્ષણ માટે જરૂરી છે), અમે મિશ્રણ અને ભાગ લોટ ઉમેરો. અમે 180 થી 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે પાઈ માટે કણક સાલે બ્રે - - કણક ઘનતા પર આધાર રાખે છે. 40 મિનિટ પછી, કણક તપાસો. સોનેરી કેકને દૂર કરવામાં આવે છે, તેને ઠંડુ અને 2 ભાગોમાં કાપી દે છે. એપલ જામ સાથે કેક ફેલાવો અને હિમસ્તરની અથવા પાવડર સાથે કેક સજાવટ. તમે કારામેલાઇઝ કરેલ સફરજનને પૂરવણીમાં ઉપયોગ કરી શકો છો - કાલ્પનિકનો સમાવેશ કરો