તરબૂચ - રચના

તરબૂચ - એક તરબૂચ સંસ્કૃતિ, કોળાના પરિવાર સાથે જોડાયેલા. વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે આ એક પ્રિય સારવાર છે, જે માત્ર પાણીના સ્ત્રોત તરીકે જ નહીં પરંતુ ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો પણ આપે છે. તરબૂચ રચના અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ અને મૂલ્યવાન ટ્રેસ ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી આ બેરી નિયમિતપણે તેના ખોરાકમાં શામેલ હોવી જોઈએ.

તરબૂચની રચના અને પોષણ મૂલ્ય

આ સંસ્કૃતિનું માંસ 90% પાણી છે, એટલે તે તરસને સારી રીતે તપાવે છે, અને તેમાં ઘણા સરળ અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે દરેકને પરિચિત મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ પ્રદાન કરે છે. પરંતુ હકીકત એ છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ ચરબી અને પ્રોટીન પર નોંધપાત્રપણે જીતતા હોવા છતાં, ઉત્પાદનનું ઊર્જા મૂલ્ય બહુ નાનું છે અને તે 100 ગ્રામ દીઠ 35 કેસીસી છે. પલ્પ અને સ્ટાર્ચ, પેક્ટીન્સ, ડાયેટરી ફાઇબર, ઓર્ગેનિક અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, એશમાં સમાવેશ થાય છે. તરબૂચમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ છે - એ, સી, ઇ, પીપી, ગ્રુપ બી, અને ખનિજો - પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર, ફોસ્ફરસ, કલોરિન, આયોડિન, કોબાલ્ટ વગેરે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

તરબૂચની આ પ્રકારની રાસાયણિક રચના આ બેરી અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો આપે છે, જેમાં તે નોંધી શકાય છે:

• દ્રષ્ટિની સુધારણા અને જાળવણી, તેમજ વિટામિન એની રચનામાં દાખલ થવાથી ત્વચા અપૂર્ણતા સામેની લડાઈ;
• લ્યુકોસેટ ઉત્પાદનનું ઉત્તેજન અને રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણની વૃદ્ધિ. આ વિટામિન સી ની ગુણવત્તા છે;
• ભેજ સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ, તેમજ એક સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર. પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર પીડાતા તરબૂચ સિસ્ટીટીસ અને કેન્સર એક ઉત્તમ નિવારણ છે;
• ઝેર અને ઝેરના શરીરના શુદ્ધિકરણ, જે પાકની હાજરીને કારણે શક્ય છે, અને સેલ્યુલાઇટ કબજિયાતની રોકથામ તરીકે કાર્ય કરે છે, પાચન તંત્રનું કામ સામાન્ય કરે છે.

પરંતુ માત્ર આ ઉપયોગી તરબૂચ તેના ટ્રેસ ઘટકોની સમૃદ્ધ રચના સાથે નથી. તે ચોકલેટની જેમ ઉત્તમ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ પણ છે, જે ચેતાને શાંત કરે છે અને હૃદયના લયને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, અને આ સંદર્ભમાં તાજા ફળ તરીકે સારી છે, અને સૂકવવામાં આવે છે. હોર્મોનલ બેકગ્રાઉન્ડને સામાન્ય બનાવવાની તેની ક્ષમતાને લીધે, તે તમામ ઉંમરના સ્ત્રીઓ, તેમજ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે, જેમના શરીરને ખૂબ જ સહાયની જરૂર છે તરબૂચ વિટામિન ની રચના એ છે કે તે માણસોને તેની નજીક જોવા માટે યોગ્ય છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ઝીંક જાતીય ઇચ્છા અને પ્રજનન તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે માનવતાના મજબૂત અડધો પ્રતિનિધિઓના શરીરમાં જવાબદાર છે.

તેથી, તરબૂચ નપુંસકતા અને ખાસ કરીને તેના બીજ એક નિવારક માપ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. પ્રાચીન કાળથી, તેના બીજને પૉલેરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફર્ક્લ્સ, વય સ્પોટ્સ અને ખીલ સામે લડવા માટે કોસ્મેટોલોજીમાં તેમના સૂપનો ઉપયોગ થાય છે.