કાચા ખાદ્ય એ શાકાહારી પ્રકારનો એક પ્રકાર છે સાર, કારણ કે તે શીર્ષકથી અનુમાન લગાવવું સરળ છે, એ છે કે વ્યક્તિ દ્વારા ખવાયેલા ખોરાક ભેજવાળી હોવો જોઈએ, કોઈપણ પ્રક્રિયા, થર્મલ અને માત્ર નહીં, બાકાત રાખવામાં આવે છે.
કાચા ખાદ્યનું પોષણ બે સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે - તે બધા કાચા ખાદ્ય વિશે વાત કરે છે તેના પર આધાર રાખે છે:
કામચલાઉ અથવા અંશતઃ કાચા ખાદ્ય - ખોરાક માટેના આ અભિગમની અનુયાયીઓ, શક્ય તેટલી વધુ ઉત્પાદનોના પોષક મૂલ્યને જાળવવા માટે પ્રયત્ન કરે છે, અને તેથી તેઓ અન્ન પ્રક્રિયાની વિના કરે છે.
સંપૂર્ણ, ક્રાંતિકારી કાચા-ખાદ્ય - આવા કાચા ખાદ્ય પદાર્થો ઉત્ક્રાંતિના દૃષ્ટિકોણથી તેમના મેનૂના "સમજદારી" નો બચાવ કરે છે. કાચા ખાદ્ય નિષ્ણાતો જણાવે છે કે, પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય માનવ ખોરાક સાંકળમાં ગેરહાજર છે, જે તેને તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં લે છે, જેમ કે જંગલીમાં તે ફૂટે છે આ જ કારણસર, માંસ અને પશુ પેદાશોની અસ્વીકાર છે - કાચા ખોરાક આપણા શરીર માટે સૌથી વધુ કુદરતી અને યોગ્ય માનવામાં આવે છે.
કાચો માંસ મેનુ
તેથી, માત્ર પ્રાણીનું ઉત્પાદન જ નહીં, પરંતુ ખોરાકની કોઈપણ પ્રક્રિયાની પણ અવગણના કરી, આપણે અલબત્ત, કાચા ખાદ્ય ખાવાથી શું ખાવું છે તે વિશે વિચારો. આ માટે, કોઈપણ કાચા ખાદ્ય એ પ્રકૃતિનો જવાબ આપશે કે કુદરતી ઉત્પાદનોમાં તે સમૃદ્ધ છે કે માંસ અને ગરમીની સારવારની જરૂર નથી.
કાચા શું છે તેની યાદી:
- કોઈપણ શાકભાજી, કાચા સ્વરૂપમાં ફળો;
- સુકા ફળ સૂર્ય સૂકવવામાં આવે છે;
- Roasting વગર નટ્સ, મીઠું અથવા ખાંડ ઉમેરીને;
- અનાજ - તે વપરાશ પહેલાં એક દિવસ માટે soaked જોઈએ, અને પછી ભેજવાળી પર્યાવરણ માં અંકુરન;
- ઠંડા દબાવવામાં તેલ
સામાન્ય રીતે, કાચા ખાદ્યના આહારમાં, કાચા ખાદ્ય નહી થયેલાના આશ્ચર્યમાં, અગ્રણી સ્થાને ગ્રીન્સ દ્વારા લેવામાં આવે છે - તમામ પ્રકારની સલાડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા, તુલસીનો છોડ, વગેરે. કાચા ખાદ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ ગ્રીન્સમાં સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનની વિશાળ માત્રા હોય છે, અને ઉનાળામાં તેનો આધાર (35-50%) હોવો જોઈએ.
આગળ ફળ આવે છે તેઓ નીચેના ધોરણોનું પાલન કરતા હોવા જોઈએ:
- સૂર્યમાં ઉગે છે;
- અનુગામી પ્રજનન માટે બીજ સમાવી;
- જ્યારે પાકેલા જમીન પર પડવું
કોઈ વાંધો નહીં, તે કઈ છે.
શાકભાજી માટે, કાચા ખાદ્યને વધારે પડતો ચૂંટી કાઢવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - ખૂબ સ્ટાર્ચ, બાકીનું મર્યાદિત ન હોવું જોઈએ.