કિસમન્ટ જામ સાથે પાઇ

શેરોમાં અન્ય સુગંધિત જામની બરણી હોય ત્યારે તે મહાન છે. તેઓ હંમેશા ચા સાથે ખાય છે, અને હજુ પણ તમે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાલે બ્રે you કરી શકો છો. કિસમન્ટ જામ સાથે પાઇની વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઇ રહી છે.

કિરમજી જામ સાથે રેન્ડ કેક

ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 4 કપ;
• રેતીની ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• સરકો - 5 મી;
• માર્જરિન અથવા માખણ - 190 જી;
• ખાવાનો સોડા - ચપટી;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
• કાળા કિસમિસ જામ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

માખણ સહેજ નરમ પાડે છે, પરંતુ ઓગળવું નથી. ખાંડ, વેનીલાન રેડો અને સારી રીતે જગાડવો. પછી ઇંડા વાહન અને સઘન રીતે જગાડવો. સોડા સરકો સાથે ગેસાઇમ અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો. લોટ કાપી આશરે અડધો કપ કોરે મૂકી દેવામાં આવે છે, અને બાકીના લોટને કણકમાં રેડવામાં આવે છે અને તે સારી રીતે ગંધાય છે. અમે આશરે અડધો કલાક માટે ઠંડામાં સૂવા માટે પરીક્ષણ આપીએ છીએ, અને પછી તેને 2 ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. નાના ભાગમાં, લોટને છાંટવું, જે છોડી દેવાયું હતું, અને તેને સમાન રીતે ભેગું કરો. અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ટ્રે મૂકે છે, મોટા ભાગની કણક મૂકો અને ટોચ પર કિસમન્ટ જામના સ્તરને લાગુ કરો. બીજો ભાગ એક દડામાં ઢંકાયેલો છે અને મોટા દાંત સાથે છીણી ની મદદ સાથે આપણે તેને સીધા જમની અંદર દબાવીએ છીએ. અમે મધ્યમ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે કિસમન્ટ જામ સાથે grated પાઇ મૂકી.

ઉતાવળમાં કિસમિસ જામ સાથે દહીં સાથે કેક

ઘટકો:

• sifted લોટ - 400 ગ્રામ;
• જામ - 350 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• ખાવાનો સોડા - 5 જી;
• કેફિર - 230 મિલી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું

તૈયારી

સૂકી દ્રાક્ષ જામ વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યાં આપણે સોડા રેડવું, સારી રીતે જગાડવો અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન પ્રતિક્રિયા થશે અને સામૂહિક રીતે વધશે. અલગથી, ઇંડાને હરાવ્યું અને તેમને ખાંડ અને મીઠું સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી જામ માં રેડવાની છે અને સારી રીતે કરો. પછી કીફિર રેડવાની અને સારી રીતે જગાડવો. ભાગોમાં sifted લોટ ઉમેરો અને જગાડવો. ઘાટ માં કણક મૂકો અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. કિસિમેન્ટ જામ સાથે કિફિર પર એક પાઇ 45 મિનિટમાં તૈયાર થશે.

કુટીર પનીર અને કિસમન્ટ જામ સાથે પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ પાવડો - 350 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર 20 ગ્રામ;
• તેલ અથવા માર્જરિન - 180 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ 9% ચરબીનું પ્રમાણ - 230 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• સોજી - 75 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 80 ગ્રામ;
• કાળા કિસમિસ જામ - 1 ગ્લાસ;
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

પકવવા પાવડર, માર્જરિન, ખાંડ અને હાથથી છૂંદેલા લોટને ચપકામાં ઘસવામાં આવે છે. એક ભાગમાં આપણે કોકો મૂકીએ છીએ. ભરણ માટે, દહીં કેરી, વેનીલા ખાંડ, કેરી, ખાંડ, ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને સરળ સુધી સારી રીતે કરો. ફોર્મ માં કોકો સાથે કણક મૂકી ઉપરથી આપણે જામ મૂકીએ છીએ. તે પ્રવાહી હોય તો, પછી તમે થોડો સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરી શકો છો. બાકીની બરણી 50 મિનિટ માટે 50 ડિગ્રી પર જામ અને ગરમીથી પકવવું.