લીંબુ સાથે પાઈ

સપ્તાહના અંતે નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનર માટે, તમે લીંબુ સાથે કેક બનાવી શકો છો આવા પકવવા માટે ઘણી વિવિધ વાનગીઓ હોય છે જેમાં વિવિધ પ્રકારનાં કણકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (અને તેના સિવાય). તમને જણાવવું કે લીંબુ સાથેના પાઈ કેવી રીતે અને કયા પાઈ કરી શકે છે

લીંબુ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - આશરે 2-3 ચશ્મા;
• ખાટી ક્રીમ કુદરતી છે - લગભગ 200 મી;
• ઇંડા ચિકન - 2 પીસી.
• માખણ કુદરતી - લગભગ 200 ગ્રામ;
• સોડા, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - છરી ની મદદ પર;
• કોગ્નેક અથવા રમ - 1-2 સે. ચમચી;
• વેનીલા - બહુ ઓછી;
• લીંબુ - 1-2 ટુકડા;
• ખાંડ - લગભગ 0.7-1 કપ.

તૈયારી

લોટ, ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત (અથવા ઓગાળવામાં) માખણ. સોડા ઉમેરો, સરકો, કોગનેક અને વેનીલા સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે. અમે કણક ભેળવીએ છીએ (તમે તેના માટે નીચી ગતિએ એક મિક્સર વાપરી શકો છો). આ કણકને ચાર ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અમે તેને એકબીજામાં ઉમેરીએ છીએ, ઓગાળવામાં માખણ સાથે ધુમ્રપાન કરીએ છીએ. કોમમાં ભાંગી પડવું અને ચક્રને 1-2 વાર પુનરાવર્તન કરો. આ કણક એક ફિલ્મમાં લપેટી છે અને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર 2 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે - તેને "આરામ" દો.

જમણી ક્ષણ સુધી અમે ભરવા તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે શક્ય તેટલું શ્રેષ્ઠ લીંબુને સાફ અને બ્લેન્ડર, ગુંદર અથવા છીણીનો ઉપયોગ કરીને તેને વાટવું. અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે હાડકાં ભરવામાં આવતા નથી. ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

ફિનિશ્ડ પેફ પેસ્ટ્રીથી અમે 2 સ્તરોને રોલ કરીએ છીએ , જેમાંથી એક પકવવા ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે, જેમાં પકવવાના કાગળની શીટ, ઓઇલવાળી હોય છે. ઉપરના સ્તર પર પરીક્ષણની એક સમાન સ્તર આપણે લીંબુ ભરણમાં ફેલાવીએ છીએ અને બીજા સ્તર સાથે આવરી લઈએ છીએ. કિનારીઓ સાથે ચેડા કરવામાં આવે છે 25-30 મિનિટ માટે આશરે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને ગરમીથી પકવવું.

આ જ રેસીપી બાદ, તમે લીંબુ અને નારંગી અને / અથવા સફરજન ભરીને પાઇ બનાવી શકો છો.

આ માટે, આ ભરણ બ્લેન્ડર માં પંચરવાળી ખાટાં ફળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. છૂંદેલા બટેટાં અને લીંબુમાં સફરજનને ભીની અને મિશ્રિત કરી શકાય છે જેથી તે અંધારું નથી. અથવા તમે એપલને અત્યંત પાતળા નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી શકો છો અને તેમને કણકના સ્તરે મુકી શકો છો, અને પછી ભઠ્ઠીમાં ખાટાં-ખાંડને સમાનરૂપે વિતરિત કરી શકો છો. ટોચ પરથી અમે બીજા સ્તર સાથે આવરી લે છે, અમે પહેલો પેચ પૅચ અને પ્રથમ રેસીપી જેમ બરાબર એ જ રીતે ગરમીથી પકવવું.

તમે કોટેજ પનીર અને લીંબુ સાથે વધુ સંતોષકારક પાઇ બનાવી શકો છો. આ ખાંડ-લીંબુ ભરવા માટે કુટીર પનીર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. બાકીના તૈયારી પ્રક્રિયા અલગ નથી અમે કોફી અથવા ચા સાથે આ પાઈ સેવા આપે છે તમે લિમોસેલ્લોનું એક ગ્લાસ અથવા અન્ય મસાલા આપી શકો છો

લીંબુ સાથે રેન્ડ કેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - લગભગ 400 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1-2 ટુકડા;
• સોજી - 1-2 ચમચી ચમચી;
• ખાંડ - આશરે 100-150 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - આશરે 100 ગ્રામ;
• કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી;
• સોડા, સરકો સાથે પરત - 1 ચપટી;
• વેનીલા એક ચપટી છે.

તૈયારી

અમે લીંબુને સાફ કરીએ છીએ અને તેને કોઈપણ સાનુકૂળ રીતે (બ્લેન્ડર, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, ભેગા કરો, છીણી) માં ચોંટી લો. પરિણામી સમૂહ ખાંડ અને સોજીના અડધા કરતા વધારે સેવા સાથે મિક્સ્ડ થાય છે. સંપૂર્ણપણે ભળવું.

હવે કણક ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ અને બાકીના ખાંડ સાથે મિશ્રિત લોટ. કોગનેક, વેનીલા અને સોડા સરકો એક વ્હીસ્પર ઉમેરો તમારા હાથ સાથે કણક ભેળવી, oiled. લવચિકતા સુધી સારી રીતે જગાડવો.

સમાપ્ત કણક બે ભાગમાં વહેંચાય છે (લગભગ 4/5 અને 1/5). મોટાભાગના ભાગ માટે, રાઉન્ડ, બિન-પાતળા સ્તરને બનાવવા અને તેને છીછરા આકારમાં (ઓઇલવાળા) માં મૂકવું જેથી સીમની ધાર બાજુને આવરી લે. ટોચ પર કણક પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ લીંબુ ભરણ. બાકીની કણક એક સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને બનાવવામાં આવે છે. અમે સ્ટ્રીપ્સનું લેટીસ બનાવીએ છીએ. 25-30 મિનિટ માટે 200-230 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. અમે તૈયાર પાઇને એક પ્લેટ સાથે સ્વરૂપમાં મૂકી અને તેને ચાલુ કરો, ફોર્મ દૂર કરો, તેને એક વાની સાથે આવરે છે અને તેને ફરી ચાલુ કરો. કટીંગ પહેલાં, થોડુંક કેક ઠંડું. ચા અથવા કૉફી સાથે કામ કરો