ચોકલેટ માઇલ્ડ્યુ - રેસીપી

ક્યારેક તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખાય કરવા માંગો છો. તમે કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, એક દુર્બળ (અથવા ખૂબ દુર્બળ નથી) ચોકલેટ ગાદી સાલે બ્રેug, આ સ્વાદિષ્ટ માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે. આવા પકવવા, ચોક્કસપણે, તમારા ઘર અને મહેમાનોની જેમ

ચોકલેટ રગ કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• લોટ ઉચ્ચ ગ્રેડ ઘઉં - આશરે 1.5 કપ;
• પાણી (અથવા દૂધ) - 1 ગ્લાસ (આશરે 200 મિલિગ્રામ).
• ખાંડ - 5-8 tbsp. ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 3-5 tbsp. ચમચી;
• મસાલા બદામ અથવા ડાર્ક રમ - 30 મી;
• વનસ્પતિ તેલ (અથવા ક્રીમી કુદરતી) - આશરે 100 મિલિગ્રામ (અથવા 100 ગ્રામ);
• સોડા ખોરાક, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - છરી ની મદદ પર;
• કિસમિસ - લગભગ 100 ગ્રામ;
• અખરોટ અથવા હેઝલનટ્સ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા અથવા તજ (પરંતુ સાથે મળીને નહીં - કાં તો એક અથવા બીજા);
• સરેરાશ ચોકલેટ બાર (વધુ સારી કડવો અથવા ક્લાસિક શ્યામ, જો કે, પસંદગી તમારી છે).

તૈયારી

કિસમિસ બાઉલમાં મૂકવામાં આવશે અને ઉકળતા પાણીથી ભરપૂર થશે. ચાલો 10-20 મિનિટ રાહ જુઓ, જ્યાં સુધી કિસમિસ ફૂટે નહીં ત્યાં સુધી, અને અમે પાણીને મર્જ કરીશું, જેના પછી આપણે ફરી કોગળા અને બેરીને ચાળણી પર મૂકવી પડશે. પછી પાણીના અવશેષો દૂર કરવા માટે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર કિસમિસ મૂકી તે સરસ રહેશે. અમે બેરીને બાઉલમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને લોટના 1 ચમચીમાં રોલ કરીએ છીએ.

નટ ચીટ અથવા અન્ય કોઈપણ અનુકૂળ રીત સાથે, પણ ખૂબ નહીં.

એક અલગ વાટકીમાં, કોકો પાઉડરને 1 ચમચી ખાંડ સાથે ભળીને, સોડા, વેનીલા અને સરકોથી વિસર્જિત દારૂ ઉમેરો. પછી એક ગ્લાસ પાણી, બાકીની ખાંડ, શાકભાજી (અથવા મૃદુ ક્રીમી) તેલ ઉમેરો. અમે પાણી સ્નાન પર વાટકી સ્થાપિત કરીએ છીએ અને ખાંડના સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે ઝટકવું કરીએ છીએ. હવે બદામ અને કિસમિસ મૂકે કણક મિશ્રણ કરતી વખતે ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો કાળજીપૂર્વક કણક જગાડવો, તમે સર્પાકાર stirrers સાથે ઓછી ઝડપે મિશ્રણ કરી શકો છો. આ કણક ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ.

હવે અમે એક પ્રત્યાવર્તન ઢબ જરૂર છે, જેમાં અમે કણક રેડવાની કરશે (ખાસ કરીને અનુકૂળ સિલિકોન છે). અંદરથી ફોર્મ, તેલ સાથે પૂર્વ-ઊંજવું.

આશરે 35-40 મિનિટ માટે આશરે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયરના તાપમાને પ્રીયેટ્ડ ઓવનમાં ફોર્મ મૂકો. હું લોટ ચોકલેટ અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે હોટ ચોકલેટ રસ્ક મૂકવા તૈયાર છું. જ્યારે કાર્પેટ સહેજ ઠંડી હોય, ત્યારે તેને છરી સાથે ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે અને ચા, કોફી, ગરમ ચોકલેટ , સાથી, રુઇબોસ અને આ પ્રકારના અન્ય પીણાં સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે ડમ્પલિંગ અને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સેવા કરી શકો છો: દૂધ, વણાયેલી દહીં, કીફિર, દહીં અને તેવો. એ નોંધવું જોઈએ કે મીઠી પેસ્ટ્રીઓમાં (અને, સૈદ્ધાંતિક રીતે, પેસ્ટ્રીઝ) સવારમાં ખાવાનું વધારે સારું છે.