અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એકવાર દરેક ગૃહિણી રાંધવામાં આવે છે. ક્યારેક તે ખૂબ જ સુગંધિત, સુગંધિત બને છે, પરંતુ એવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યારે ચોખા એક ભણતર તરીકે ભીનાશક નહી આવે. અને બધું તમે પસંદ કરેલ વિવિધ અને તૈયારીનો માર્ગ પર આધાર રાખે છે. આ લેખમાં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અલગ છે અને ચેમ્પિગન્સ સાથે ચોખા રાંધવા. આ વાનગી સમૃદ્ધ મશરૂમની સ્વાદ સાથે અતિ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર બની શકે છે.
ચોખા અને ચેમ્પીયનન્સ સાથે સૂપ
ઘટકો:
- તાજાં ખવાય છે - 1 કિલો;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ચોખા - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ, ચાલો બધા ઘટકો તમારી સાથે તૈયાર કરીએ. આ માટે, બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને સમઘનનું કાપી. ચેમ્પીયનોનની પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, કાપલી પ્લેટ, આ ઉત્પાદનોને ઉકળતા પાણી સાથે રેડીને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકળવા. આ વખતે અમે ચોખાને સારી રીતે ધોઈએ, સૂપમાં મૂકીએ, તેને ભળીને અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. તે પછી, અમે માખણ, ખાટી ક્રીમ, મરી અને મીઠું સાથે સીઝન સાથે વાનગી ભરો.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ચોખા
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન સ્તન - 600 ગ્રામ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- તાજાં ખવાય છે - 10 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મસાલા અને પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ.
તૈયારી
અમે તમને ચોખા સાથે ચેમ્પિગન્સ માટે બીજી રેસીપી ઓફર કરે છે. મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, મોટા જથ્થામાં કાપવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકેલા પાનમાં તબદીલ થાય છે, લગભગ 5 મિનિટ માટે પ્રોવેન્કલ ઔષધો અને પસાર થતા રોટલી સાથે છાંટવામાં આવે છે, સતત ઉભા થાય છે. ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે. ચિકન માંસ નાની સ્લાઇસેસ કાપી, ચેમ્પિગન્સ ઉમેરો અને થોડી ફ્રાય પછી પાન માં તૈયાર ચોખા મૂકી, બધું મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને વાનગી તત્પરતા લાવવા. ઠીક છે, તે જ છે, ચોખા સાથે તળેલી ચેમ્પિનેન્સ તૈયાર છે!
ચેમ્પીયનન્સ અને શાકભાજી સાથેનો ચોખા
ઘટકો:
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- સફેદ કોબી - 250 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- તાજા લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- મસાલા, પત્તા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચોખા ધોવાઇ જાય છે, અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને સોનેરી સુધી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે વનસ્પતિ તેલ પર કાપે છે. હરિયાળી કટ, અને કોબી મેલનેકો શ્ક્કી અને શેકેલામાં ઉમેરો. પછી ચોખા, ગ્રીન્સ, સિઝનમાં મસાલા, મીઠું, મરી અને પકવવાના વાનગીમાં ફેલાવો. ગરમ પાણી ભરો, મિશ્રણ કરો, આવરે છે અને 30 થી 40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કવર કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં champignons સાથે ચોખા
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 800 ગ્રામ;
- તાજાં ખાદ્ય માછલીઓ - 250 ગ્રામ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મસાલા, પ્રોવેન્કલ ઔષધો;
- તુલસીનો છોડ, કરી - સ્વાદ.
ચટણી માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મસાલા
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ ચેમ્પીનન્સની ચિકન સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને અદલાબદલી થાય છે. પછી ફ્રાય મશરૂમ્સ માંસ સાથે થોડી માખણમાં અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. કોઈ પણ સમયે બગાડ કર્યા વગર, આપણે ચટણીની તૈયારીમાં ફેરવાઈએ: દૂધ સાથે ખાટા ક્રીમને ભેળવી દો, મસાલેદાર લસણને સ્વાદ અને સ્વાદમાં છંટકાવ કરવો. પકવવાના વાનગીમાં, અમે ભાતનો સ્તર સમાન રીતે મૂકીએ છીએ, અમે મશરૂમ્સ સાથે ચિકનને વિતરિત કરીએ છીએ અને તેને ચટણી સાથે ભરો. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પનીર અને ગરમીથી પકવવું સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ.
મલ્ટીવર્કમાં ચેમ્પિગન્સ સાથેનો ચોખા
ઘટકો:
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પાણી - 4 વસ્તુઓ;
- મસાલા
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં બાફેલી મશરૂમ્સ મૂકી અને ચોખા રેડવાની છે. પછી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, મીઠું, મસાલા અને સ્વાદ માટે કચડી લસણ ફેંકવું. પાણી સાથે તમામ ઉત્પાદનો ભરો, કાર્યક્રમ "Pilaf" પસંદ કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને અવાજ સિગ્નલ સુધી રસોઇ.