કુટીર પનીર સાથેના પિંડર્સ

ટૉન્ટી થોડું પેનકેક અથવા પૅનકૅક્સ, જેમ અમે તેમને કૉલ કરવા માટે વપરાય છે, સામાન્ય રીતે સ્ટાર્ચ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે પેનકેક કેવી રીતે બનાવવા તે પૂછી શકો છો કે પેનકેક લગભગ પારદર્શક અને મોઢામાં ગલન થાય છે? કોઈ રહસ્ય નથી, બધું ખૂબ જ સરળ છે: તેમના માટે કણક પ્રવાહી હોવું જોઈએ, ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ ઘરે બનાવેલા હોય છે, પાન ગરમ અને ચકાસાયેલ છે પછી તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમે જે રીતે આયોજન કર્યું છે તે બરાબર હશે. અને પછી તમે પહેલેથી જ ભરણ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો: કુટીર ચીઝ, માંસ, માછલી અથવા જામ સાથે પેનકેક - તમારા સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરો.

પનીર સાથે પેનકેક માટે રેસીપી

સ્ટફ્ડ પૅનકૅક્સ લગભગ કોઈ પણ પ્રોડક્ટ સાથે સ્ટફ્ડ છે, પરંતુ અમે કુટીર પનીર સાથે પફ પેસ્ટ્રીને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરીશું, ભરણમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ પ્રકારના એક સાથે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 6 પીસી.;
• દૂધ - 0.5 લિટર;
• સ્ટાર્ચ - 5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - સ્વાદ માટે;
• કિસમિસ - 0,5 ચશ્મા

તૈયારી

પ્રથમ અમે કણક બનાવવા આવું કરવા માટે, મીઠું અને સ્ટાર્ચ સાથે ઝટકવું 5 ઇંડા, દૂધ માં રેડવાની છે. આ કણક પ્રવાહી હોવું જોઈએ. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, પછી આગને માધ્યમથી ઘટાડે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ અને કણક રેડવું અમે બે બાજુઓ ના pellicles સાલે બ્રે. બનાવવા દરેક પાયલોનની સામે તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પટ્ટીને લુબ્રિકેટ કરો. સમાપ્ત પેનકેક, પણ, તરત જ માખણ સાથે ઊંજવું. ભરવા માટે, ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા ખાંડ સાથે કુટીર પનીરને છીણી કરો, સ્કિલ્ડ કિસમિસ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને દરેક પેલિકલ માટે દહીં ભરીને ચમચી ફેલાવો. પેનકેક રોલ અથવા પરબિડીયુંને ગડી અને વાનગીમાં કુટીર પનીર અને કિસમિસ સાથે પેલિકલ્સ ઉમેરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે ટાંકવામાં નૂડલ્સ

જો તમે પેનકૅક્સ પહેલેથી જ શેક્યા છે, તો અમે તમને નાની અગ્નિમાં બેસવા માટે થોડીક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેમને મૂકવા સલાહ આપી છે. ઢાંકણ સાથે સિરામીક ફોર્મ પસંદ કરો, અથવા કોઈ અન્ય લો, અને curd ભરવા સાથે નાના એન્વલપ્સ સ્તરો મૂકે. પુષ્કળ તેલ સાથે ઊંજવું, તમે પણ ખાટા ક્રીમ રેડવાની, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકો છો. કુટીર પનીર સાથેની ચીઝસ્કેક્સ એટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તેઓ ઊભા હોય અને ખાડો. તેમને સેવા આપે છે, અલબત્ત, ગરમ

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
• પાણી ગરમ છે - 0.5 કપ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• માખણ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે 1 ઇંડાને 1 ચમચી ખાંડ અને મીઠું ચપટી, દૂધ ઉમેરો, પછી લોટ અને કણક ભેગું કરો. અમે વનસ્પતિ તેલના 2 tablespoons રેડવું અને 40 મિનિટ માટે ઊભા સમૂહ છોડી, અને પ્રાધાન્ય 1.5-2 કલાક માટે. તે પછી, ગરમ પાણી ઉમેરો, જગાડવો અને પેલિકીંગ પકવવા શરૂ કરો.

પ્રથમ પાતળા પેનકેક પકવવા પહેલાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન મહેનત કરો. વધુ તમે ઊંજવું નથી કરી શકો છો, કારણ કે માખણ કણક ઉમેરવામાં આવે છે.

ભરવા માટે આપણે ખાંડ અને ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ નાખીએ છીએ (અથવા તે માંસની છાલથી છૂંદો દો). દરેક પેનકેક 4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, અમે પૂરવણીનો ચમચી મુકો છે અને તેને એક પરબિડીયું સાથે લપેટી છે. કુટીર પનીર સાથે તૈયાર પેલિકલ્સ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે, પ્રોમેટિયાવાયયા માખણની દરેક સ્તર અને ખાંડ સાથે છંટકાવ, ઢાંકણ સાથે ફોર્મને આવરે છે અને 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ખાવાનો તાપમાન 160 ડિગ્રી છે. ખેડૂતોને 80-100 ડિગ્રીના તાપમાને 3-4 કલાક ડૂબી જવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો તમારી પાસે કોઈ ઢાંકણ સાથે બીબાણ ન હોય તો, ઉપલબ્ધ હોય તે કોઈપણ લો, અને તે વરખ સાથે આવરણ કરો સેવા આપવા માટે તૈયાર, ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે સેવા આપે છે.