કૂકીઝ અને કુટીર પનીર કેક

જો તમારી પાસે બિસ્કીટ પરીક્ષણ સાથે સમય કાઢવાની ઇચ્છા હોય અથવા તમારી પાસે કન્ફેક્શનરીની ખાસ પ્રતિભા નથી, તો કૂકીઝ પર આધારિત કેક બનાવવાની કોશિશ કરો. તમારા મનપસંદ ખરીદેલી કૂકીઝનો પેક, દહીં ક્રીમથી ફળદ્રુપ બને છે, સોફ્ટ અને નમ્રતાવાળી કેક બનાવે છે જે ચોકલેટ, ચટણી, તાજા ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેમ કોઈપણ ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણપણે મેળ ખાય છે.

કેવી રીતે કૂકીઝ અને કુટીર ચીઝ એક કેક બનાવવા માટે?

પ્રસ્તુત વાનગીઓની સરળતા તેમના સંસ્કારિતાને ઘટાડતી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે આ કેકનો એક ભાગ લો, જેમ કે મીઠાઈ માત્ર સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે હલવાઈના દેખાવમાં પેસ્ટ્રી કરતા વધુ ખરાબ લાગતી નથી.

ઘટકો:

• ફેટી ક્રીમ - 490 મિલી;
• કોટેજ ચીઝ - 385 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• કોફી લિકુર - 60 મિલી;
• કોકો પાઉડર - 15 ગ્રામ;
• ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે કૂકીઝ - 170 ગ્રામ;
• કાળા ચોકલેટ - શણગાર માટે

તૈયારી

પકવવા ચર્મપત્ર માટે રાઉન્ડ ફોર્મને આવરી લેવું, કૂકીઝનું પ્રથમ સ્તર મૂકે છે સમૃદ્ધ કોફી ક્રીમ તૈયાર કરો, કુટીર ચીઝ, ખાંડ, કોફી, મસાલા અને કોકો સાથે હવાના સમૂહમાં ફેટી ક્રીમને ચાબૂક કરો. જો તમે અનાજ સાથે કુટીર પનીરને પકડ્યો હોય, તો ખાતરી કરો કે તમે પહેલાં બ્લેન્ડર સાથે તેને ચાબૂક મારી છે અથવા તેને ચાળણીમાંથી પસાર કર્યો છે. પેસ્ટ્રીની ક્રીમને ક્રીમ સાથે આવરી દો, કૂકીઝને ફરી ક્રીમ પછી ફરીથી મૂકો, અને જ્યાં સુધી તમે સમગ્ર મોલ્ડને ટોચ પર ભરી ન કરો ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. અંતિમ સ્તર ક્રીમ હોવો જોઈએ. સમગ્ર રાત્રિ માટે રેફ્રિજરેટરમાં કૂકીઝ અને કુટીર પનીરમાંથી કેક મૂકો, અને પીરસતાં પહેલાં ડાર્ક ચોકલેટમાંથી લાકડાં છંટકાવ કરો.

કુટીર પનીર અને બનાના સાથે કૂકી કેક

કોઈપણ ડેઝર્ટનું શ્રેષ્ઠ સુશોભન તાજા ફળો અને બેરી હશે. નીચેના રેસીપીમાંથી આપણો કેક અપવાદ નથી, પરંતુ માત્ર એક વાર ફરી આ નિયમની ખાતરી કરે છે: તાજા કેળા, કુટીર ચીઝ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ, મીઠી ક્રેકરોના પાતળા સ્તરોને આવરી લે છે, તાજા રાસબેરિઝ સાથે તાજ પહેરાવવામાં આવે છે, જે ચોક્કસપણે તમામ મોસમી વસ્તુઓ સાથે ઉમેરાશે.

ઘટકો:

• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 790 ગ્રામ;
• કેળા - 380 ગ્રામ;
• ચરબી ક્રીમ - 440 એમએલ;
• કોટેજ ચીઝ - 230 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• ફટાકડા - 375 ગ્રામ;
• શણગાર માટે ચોકલેટ

તૈયારી

એક બ્લેન્ડર સાથે દહીં હરાવીને પછી તેને ખાંડના પાવડર ઉમેરો. અલગ, મિક્સરની મદદથી, ફેટી ક્રીમને સોફ્ટ અને વૈભવી ક્રીમમાં ફેરવો. ભાગો કુટીર ચીઝ અને પાવડર ખાંડ, સમાપ્ત મિશ્રણના મિશ્રણમાં ક્રીમ લાગુ પડે છે અને અમારી ક્રીમ બની જાય છે.

પસંદ કરેલા ફોર્મના તળિયે ફટાકડાના પ્રથમ સ્તરને મૂકો, તેને દહીં ક્રીમ, કેળાના સ્લાઇસેસ અને કૂકીઝના બીજા સ્તર સાથે આવરે છે. બધા ઘટકો અંત આવે ત્યાં સુધી સ્તરો એક પછી એક પુનરાવર્તન કરો. અંતિમ સ્તર ક્રીમનું એક સ્તર હોવું જોઈએ, જેના ઉપર તમારે તાજી રાસબેરિનાં મુકવા જોઈએ અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે સારવાર કરવી જોઈએ.

સ્ટ્રોબેરી, કુટીર ચીઝ અને બીસ્કીટ સાથે જેલી કેક

કૂકીઝ પર આધારિત તમામ કેકની ઉત્તમતાઓ - ચીઝકૅક, જે આ રેસીપીમાં આપણે જિલેટીન અને તાજા સ્ટ્રોબેરીના ઉમેરા સાથે, પકવવા વગર રસોઇ કરીશું.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 980 ગ્રામ;
• ક્રીમ (30% થી) - 240 મિલી;
• જિલેટીન - 4 ટીસ્પૂન;
• પાવડર ખાંડ - 30 જી;
• સ્ટ્રોબેરી જેલીનું પેકેટ;
• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 320 જી;
• કૂકીઝ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

75 મિલિગ્રામ ગરમ પાણીમાં જિલેટીન, અને જેલી - 450 મીલી ગરમ પાણી. અમે કુટીર પનીરને રાંધવું, તેને ખાંડના પાવડર સાથે ભળી અને પેઢીના શિખરો સુધી ક્રીમ ચાબૂક મારી. ક્રીમ માં, એક જિલેટીન ઉકેલ ઉમેરો. અમે બિસ્કીટ સાથે ફોર્મના તળિયે આવરે છે અને તેને દહીં ક્રીમ સાથે ભરો. અમે મીઠાઈ સંપૂર્ણ મુઠ્ઠીમાં આપે છે. જ્યારે ક્રીમ ગાઢ બની જાય છે, પાણીના સ્નાનમાં સ્ટ્રોબેરી જેલી ઓગળે છે અને કુટીર ચીઝના સ્તર પર રેડવાની છે. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સ્વાદિષ્ટ સુશોભિત કરીએ છીએ અને ફરીથી તેને ફરીથી ઠંડીમાં લાવીએ છીએ, આખી રાત માટે ફ્રોઝન પનીર કેક ઉપરાંત પીરસતાં પહેલાં તાજા સ્ટ્રોબેરી છિદ્રથી શણગારે છે.