ચાર્લોટ એક કણકમાં શેકવામાં સફરજનની એક મીઠાઈ મીઠાઈ છે , જે પરંપરાગત જર્મન વાનગી છે, જેનો વિચાર ઇંગ્લીશ ખીરમાંથી ઉછીના લેવામાં આવ્યો હતો .
મૂળ પકવવાની વાનગીમાંનું એક તેનું ઝાડ સાથેનું ચાર્લોટ હોઈ શકે છે - સુગંધી અને રોચક વાનગી, જેમાં ક્વેફનના ખાટા સ્વાદ એક રસદાર બિસ્કિટની મીઠાશ પર ભાર મૂકે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેનું ઝાડ સાથે ચાર્લોટ - રેસીપી
તેનું ઝાડના સ્લાઇસેસ, માખણમાં હૂંફાળું, ચાર્લોટ્સના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવશે, અને ફળોમાં રહેલા પેક્ટીન, ચીકણું ફળ ભરીને ઉમેરશે, જે વાનગીને વધુ ટેક્સ્ચર વિવિધ બનાવે છે.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 125 ગ્રામ;
- લોટ - 270 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
- ખાંડ - 265 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- માખણ -35 જી;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- એક લીંબુનો લીંબુ છાલ
તૈયારી
- છાલ પરથી તેનું ઝાડ સાફ કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપીને કોર કાઢો.
- માખણ ઓગળે, તેનું ઝાડ લોબ્સ મૂકી, લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો, થોડો સમય માટે આગ પર ફળ પ્રકાશ, પછી લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- ઇંડા અને ખાંડ, એક મિક્સર સાથે જાડા ફીણમાં ફેરવો, અને તે પછી લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ભેગા કરો.
- એક ઘાટ માં તેનું ઝાડ લોબિસ મૂકો, 180 ડિગ્રી તાપમાન પર અડધા કલાક માટે કણક પર રેડવાની અને ગરમીથી પકવવું.
સફરજન અને તેનું ઝાડ સાથે ચાર્લોટ - રેસીપી
બે દૃષ્ટિની સમાન ફળોનો મિશ્રણ મીઠાઈ માટે એક નિર્દોષ દેખાવ અને મૂળ સ્વાદ ઉમેરશે.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 135 જી;
- સફરજન -45 જી;
- લોટ - 230 ગ્રામ;
- ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી
તૈયારી
- સમાન પ્રમાણમાં ફળ છાલ.
- લોટ ફીણ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું, sifted લોટ સાથે ભેગા પરિણામી સમૂહ, મિશ્રણ.
- એક પકવવા વાનગીમાં કણકનો ત્રીજો ભાગ રેડવાની છે, બાકીના કણક અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કવચ સાથે ફળો ભરીને મૂકો.
- 180 ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે મીઠાઈ ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટીવર્કમાં તેનું ઝાડ અને સફરજન સાથે ચાર્લોટ
મલ્ટીવાર્કરમાં એક મલ્ટિવાયરરમાં ઝડપી અને સરળ ચાર્લોટ રેસીપી તમારા ઘટકોને મિશ્રિત કરતી વખતે થોડા સમય લેશે, અને વધુ રસોઈ પ્રક્રિયાને આ ટેકનિક દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેને ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 130 જી;
- સફરજન -45 જી;
- લોટ - 240 જી;
- ખાંડ - 190 ગ્રામ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 પીસી
તૈયારી
- છાલમાંથી ધોવાઇ ફળોને છૂંદો કરવો, કોર દૂર કરો અને સમઘનનું વિભાજન કરો.
- તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને લોટ સાથે મલ્ટિવક બાઉલ લો, જે પછી તેનામાં ફળો આપે છે.
- ઇંડા અને ખાંડમાંથી ફીણને ચાબુક, તેમાં લોટ ઉમેરો, સામૂહિક મિશ્રણ કરો અને બાઉલમાં ફળમાં રેડવું.
- એક કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો, અને સંકેત પછી, તત્પરતા તપાસો.