ઘરમાં ગરમીમાં મીઠાઈઓના ગર્ભાધાન માટેના કેટલાક વિકલ્પો છે. આ લેખમાંથી તમે શીખશો કે કેક માટે ચીઝ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી. તે સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અતિ ટેન્ડર બહાર આવે છે.
કેક માટે મલાઈ જેવું ચીઝ ક્રીમ - રેસીપી
ઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ ફિલાડેલ્ફિયા - 250 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ મસ્કરપોન - 300 ગ્રામ;
- મરચી ક્રીમ 35% - 350 મિલી;
- પાઉડર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- વેનીલા
તૈયારી
- ફિલાડેલ્ફિયા પનીર અને મસ્કરપોનને એક ઊંડો કટોરામાં મૂકો અને ઝટકું કરો.
- ખાંડ પાવડર તે ચીઝની સામૂહિક ચટણીમાં તપાવો અને રેડવાની છે. અમે ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખીએ છીએ, નાના ક્રાંતિથી શરૂ કરીએ છીએ અને ધીમે ધીમે તેમને વધારીએ છીએ.
- અમે સ્ટેનકોક્કસમાંથી પાઉડરને દૂર કરવા માટે સ્પ્રેટાલા સાથે ક્રીમ ભળવું.
- વેનીલા ઉમેરો અને ક્રીમ હરાવ્યું ચાલુ રાખો.
- હવે, નાના ભાગોમાં, અમે ક્રીમ રજૂ કરીએ છીએ. તેઓ જરૂરી મરચી હોવું જ જોઈએ.
- 7 મિનિટ માટે હરાવ્યું ચાલુ રાખો
પનીર કેક ક્રીમ બનાવવા માટે કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પનીર 5% - 230 જી;
- કૂલ ક્રીમ 33% - 280 મી;
- ખોરાક જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
- પીવાના શુદ્ધ પાણી - 50 મિલી;
- ખાંડનું રેતી - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
- જિલેટીન ગરમ પાણીમાં સૂકવવા અને સોજો માટે 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
- ચીઝ ચાળણીમાંથી ઘસવું, ખાંડ અથવા ખાંડ અને પાવડર રેડીને ચમચી સાથે જગાડવો.
- અમે જળ સ્નાન પર સ્વેલા જિલેટીન સાથેના વાનીઓ મુકીશું અને, stirring, જિલેટીન વિસર્જન કરવા માસ લાવવા અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે સામૂહિક ઉકળતા બિંદુ સુધી પહોંચતું નથી.
- ઠંડુ જિલેટીનનું મિશ્રણ દાળના દળમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે.
- અમે સારી ક્રીમ ઠંડું અને તે સ્વચ્છ વાનગીઓ માં રેડવાની છે, અને પછી ઝટકવું ઊંચી ઝડપે મિક્સર.
- જ્યારે ક્રીમ કૂણું સામૂહિક બની જાય છે, ચમચી પર, અમે તેમને કુટીર ચીઝમાં રજૂ કરીએ છીએ અને તેમને ઝટકવું સાથે છીદડો.
- ક્રીમ એપ્લિકેશન માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.
મસ્કરાસ્ટોન કેક માટે ચીઝ ક્રીમ
ઘટકો:
- ક્રીમ 30% - 450 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ મસ્કરપોન - 300 ગ્રામ;
- વેનીલાન
તૈયારી
- વેલ મરચી ક્રીમે હાઇ સ્પીડ મિક્સરમાં લગભગ 12 મિનિટ ઝટકવું , જેથી તેઓ કૂણું સામૂહિક બની ગયા.
- ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા બંધ ન કરો, થોડી ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો.
- વેનીલીન સાથે પાવડર ખાંડ મિક્સ કરો અને ક્રીમી સમૂહમાં રેડવું.
- અમે અન્ય 6 મિનિટ માટે ચાબુક ચાલુ રાખીએ છીએ. હવે ક્રીમ કેક પર લાગુ કરી શકાય છે.
એક કેક માટે ચીકણું-ચીઝી ક્રીમ
ઘટકો:
- માખણનું ક્રીમી 73% - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 180 ગ્રામ
તૈયારી
- પહેલાથી ફ્રિજથી ફ્રિજથી માખણ પૂર્વેનું. તે ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ, પરંતુ તે ખૂબ પીગળી નથી. આગળ, તે હૂંફળમાં મિક્સર સાથે પાવડર ખાંડના ઉમેરા સાથે હરાવ્યો.
- અલગથી લગભગ 2 મિનિટ માટે પનીર હરાવ્યું.
- ધીમે ધીમે પાવડર સાથે માખણમાં પનીર ઉમેરો અને દર વખતે ઝટકવું સંપૂર્ણપણે.
- સમાપ્ત ક્રીમ સફેદ રંગ અને સુખદ સોફ્ટ સુસંગતતા બહાર વળે છે.
કેક માટે ખાટા ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ
ઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ - 190 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 20% - 350 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- અમે મિકસર સાથે ક્રીમ ચીઝને સારી રીતે હરાવ્યું
- ખાંડ અથવા પાવડર ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ અલગ.
- બંને જાતિઓને મિક્સ કરો, ફરી એકવાર ઓછી ઝડપે ઝટકવું અને કેકને ભેગા કરવા આગળ વધો.
દહીં ચીઝ ક્રીમ ચીઝ કેક
ઘટકો:
- સફેદ ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન પનીર - 200 ગ્રામ;
- દહીં પનીર - 280 ગ્રામ.
તૈયારી
- ચીઝ મસ્કરપોન અને દહીંની ચીઝ ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ.
- સફેદ ચોકલેટ ટુકડાઓ દ્વારા ભાંગી અને પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં આવે છે.
- વચ્ચે, વ્હિસ્કીની મળીને મળીને પનીરના બે પ્રકારના.
- ઓગાળવામાં સફેદ ચોકલેટ ઓરડાના તાપમાને ઠંડું અને પનીરની ચીનમાં ચમચી ફેલાવતા અને ઝટકવું.
- અમે ઠંડામાં ક્રીમને દૂર કરીએ છીએ અને કેકમાં અરજી કરતાં પહેલાં થોડા કલાકો સુધી તેને પકડી રાખીએ છીએ.