કેવી રીતે અથાણું બેકન - ઘરે રસપ્રદ વાનગીઓ

કેવી રીતે અથાણું બેકોન એક પ્રશ્ન છે કે ઘણા ગૃહિણીઓમાં રસ છે આ ઉત્પાદન મીઠાનું સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ જો તમે તેને જાતે કરો છો, તો સ્વાદ વધુ સારું રહેશે. વધુમાં, તમે બધા સ્વાદ પસંદગીઓ, શુભેચ્છાઓ અને તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરી શકો છો.

કેવી રીતે ઘર પર બેકન અથાણું?

અથાણું બેકન બધા મુશ્કેલ નથી. આ માટે, તમારે એક મહાન રાંધણ અનુભવ કરવાની જરૂર નથી. હાથમાં ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ, સારી રસોઈ માટે ભલામણો અને ભલામણો હોવાને કારણે, ચરબીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉઠાવી શકાય તે અંગે કોઈ સમસ્યા નથી.

1. આઉટલેટમાં એક સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ મેળવવા માટે, તમારે તાજા સફેદ ચરબી પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેમાં બરછટ વગર પાતળા ત્વચા.
2. જો તમે ગાઢ માળખાના ઉત્પાદન મેળવવા માંગતા હો, તો ઠંડા રીતે તેને મીઠું કરવું વધુ સારું છે.
3. રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ફ્રીઝરમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલા તૈયાર મીઠું ચઢેલું ચરબી રાખવામાં આવે છે.
4. ચરબીને ચટણી અને સુગંધિત બનાવવા માટે કેવી રીતે - તમે કાળા અને સુગંધિત મરી, પત્તા, લસણનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. આ યાદીમાં સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય છે.

લવણમાં બેકનને કેવી રીતે ગરમ કરવું?

Salo, લવણ માં મીઠું ચડાવેલું, એક મહાન નાસ્તો છે તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તૈયારીની શરૂઆતના અને ઉત્પાદનની તૈયારીઓના સમયથી, તે ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ લેશે. પરંતુ સમય અને પ્રયત્ન ખર્ચવામાં તે વર્થ છે - ચરબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જાય છે અને લાંબા સમય માટે ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• પાણી - 1.5 લિટર;
• મીઠું - 7 tbsp. ચમચી;
• ચરબી - 2 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• મરી વટાણા - 1 tbsp ચમચી;
• ચરબી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા;
• ખાડી પાંદડા - 4 પીસી.

તૈયારી

1. મસાલાઓ સાથે પાણીનું ગૂમડું, લગભગ 7 મિનિટ અને ઠંડી માટે ઉકાળો.
2. સાલો, ટુકડાઓમાં કાપીને, સૉસપૅનમાં મૂકવામાં આવે છે, લવણથી રેડવામાં આવે છે અને લસણની લવિંગ ઉમેરો.
3. ટોચ પર એક પ્લેટ મૂકો, નીચે મૂકી અને રૂમમાં બાકી એક દિવસ માટે.
4. તે પછી, ઠંડીમાં બે દિવસ માટે સ્વચ્છ.
5. પછી ટુકડાઓ દૂર કરવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે, મસાલા સાથે ઘસવામાં અને સ્વાદિષ્ટ મીઠું ચડાવેલું ચરબી ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

કેવી રીતે લસણ સાથે ચરબીયુક્ત કરવું?

મીઠું ચડાવેલું ચરબીયુક્ત લસણ સાથે ઘર-શૈલી છે - સુગંધિત બોસ્ચટ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉત્તમ ઉમેરો. તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને રોચક બહાર આવે છે. Salo salting અંતે તે લસણ ઓપવું શક્ય છે, અને તે શક્ય છે અને napigovat છે. આવું કરવા માટે, લોબ્યુલ્સ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉત્પાદનમાં તીક્ષ્ણ છરી સાથે બનાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત;
• બરછટ મીઠું;
• લસણ;
• મરીનું મિશ્રણ;
• પત્તા

તૈયારી

1. સાલો 10 સેન્ટિમીટર પહોળા અને લગભગ 2.5 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને મીઠું, મરી અને લસણના મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
2. કન્ટેનર તળિયે, મીઠું સ્તર 5 એમએમ જાડા માં રેડવામાં આવે છે, અને બેકોન નાખ્યો છે.
3. બધા અવકાશ મીઠું સાથે આવરી લેવામાં આવ્યા છે, નવી સ્તર નાખ્યો છે અને મીઠું સાથે છંટકાવ.
4. એક પ્લેટ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને ભાર મૂકવામાં આવે છે.
5. એક દિવસ પછી કાર્ગો દૂર કરવામાં આવે છે, ચરબી મિશ્રિત થાય છે અને 5 દિવસ માટે ઠંડામાં સાફ થાય છે.
6. તે પછી, ચરબી દૂર કરવામાં આવે છે, મરી અને લસણના મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે, બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.

એક કરી શકો છો માં લવણ એક મીઠું ચડાવેલું ચરબીયુક્ત કરવું - રેસીપી

એક બરણીમાં મીઠું ચટેલું મીઠું ચડાવવું તે ખૂબ જ અનુકૂળ છે . મુખ્ય શરત - ઉત્પાદનને આ કદના ટુકડાઓમાં કાપીને, કન્ટેનરમાં મૂકવા અને તેને કાઢવામાં આવે તેવું જોઈએ, તે અનુકૂળ હતું. હજી પણ તે હકીકત પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે કે ઢાંકણ સાથે કડક રીતે જાર બંધ કરવું અશક્ય છે, ઉત્પાદનમાં હવાનો ઉપયોગ હોવો જોઈએ.

ઘટકો:

• પાણી - 1 લીટર;
• મીઠું - 8 tbsp. ચમચી;
• ચરબી - 1 કિલો;
• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
• લોરેલ પર્ણ - 5 પીસી;;
• મરી સુગંધિત અને કાળા વટાણા - 6 પીસી.

તૈયારી

1. પોટમાં, પાણીમાં રેડવું, મીઠું રેડવું, પ્લેટ પર ભળીને મૂકો.
2. ઉકળતા પછી, આગ બંધ થઈ જાય છે અને 40 ડિગ્રી સુધી ઠંડું થાય છે.
3. લસણની સ્લાઇસેસ પ્લેટોમાં કાપી છે અને ચરબીના સ્લાઇસેસમાં બનાવેલા ચીસોમાં શામેલ છે.
4. એક સાહિત્ય પર્ણ અને મરી સાથે વૈકલ્પિક એક જાર માં ઉત્પાદન મૂકો.
5. ઠંડુલા લવણ સાથે લાર્ડ ભરો, બરણીને આવરે છે અને તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 દિવસ માટે છોડી દો, અને પછી બીજા 2 દિવસ માટે ઠંડું સાફ કરો.
6. ચરબી દૂર કરવામાં આવે છે, કાગળના ટુવાલથી ડૂબેલું છે, વરખમાં લપેટીને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.

કેવી રીતે ધૂમ્રપાન માટે ચરબી અથાણું?

સાલો એ એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે જે તેને મીઠું ચડાવેલું, ધૂમ્રપાન અને તળેલું છે. વધુ ધુમ્રપાન માટે બેકનને કેવી રીતે ભળી દઈએ, જેથી ઉત્પાદન સ્વાદિષ્ટ હોય, હવે શોધી કાઢો. હું આ ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળ રીતે કરવામાં આવે છે કે જે સંતુષ્ટ છું અને તે ઉત્પાદન સરખે ભાગે વહેંચાઇ મીઠું છે, પેકેજ સમયાંતરે ચાલુ જોઈએ.

ઘટકો:

• ચરબી - 2 કિલો;
• લસણ - 2 હેડ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ફેટ મધ્યમ કદનાં ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, તેમાં કટ કરવામાં આવે છે અને લસણ શામેલ થાય છે.
2. ઉત્પાદન સાથે મીઠું છાંટવામાં ટોચ.
3. લેયર ત્વચા દ્વારા બેગ સ્તરમાં ચરબી મૂકે અને મીઠું સાથે છંટકાવ.
4. પેકેજ બંધ અને ઓરડાના તાપમાને 3 દિવસ માટે મીઠું ચડાવેલું છે.

કેવી રીતે ડુંગળી husks માં ચરબી અથાણું?

જો તમે બેકોનને ઝડપથી કેવી રીતે કાઢવા તે અંગેની માહિતી શોધી રહ્યા છો - આ રેસીપી તમારા માટે છે ડુંગળી ચોખામાં મીઠું ચડાવેલું એટોટાઈઝર, મોહક બહાર આવે છે, અને એક સુખદ ભૂરા રંગનો રંગ છે. તે પીવામાં ઉત્પાદન જેવું દેખાય છે. અને જો તમે તેને શુષ્ક કરવા માંગો છો, તો તરત જ તેને પાણીમાંથી દૂર કર્યા પછી, ચરબી દબાણમાં મૂકી શકાય છે.

ઘટકો:

• એક માંસ સ્તર સાથે ચરબી - 1 કિલો;
• પાણી - 1 લીટર;
• મીઠું - 1 ગ્લાસ;
• 10 બલ્બમાંથી ડુંગળીની કુશ્કી;
• લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
• લોરેલ પર્ણ - 4 પીસી.;
• સુગંધિત મરી - 6 પીસી

તૈયારી

1. પાણીમાં મીઠું રેડવું અને બોઇલ પર લાવો.
2. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી કુશ્કી અને બોઇલને ઉમેરો.
3. બ્રિનેનને ખારાશમાં નાખવામાં આવે છે, આગને ઘટાડે છે અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
4. અગ્નિ બંધ કરો અને ચરબીને 15 મિનિટ સુધી દ્રાક્ષમાં છોડી દો, પછી તે કાઢવામાં આવે અને સુકાઈ જાય.
5. લસણ ઉડીથી અદલાબદલી છે, લોરેલની પાંદડા તૂટી છે, અને મરી દબાવવામાં આવે છે.
6. ડુંગળીના ટુકડામાં ક્ષારયુક્ત ચરબી મસાલાઓ સાથે ઘસવામાં આવે છે.

કેવી રીતે સૂકી રીતે બેકોન અથાણું?

જો તમને ખબર ન હોય કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ચરબીનો સ્વાદ છે, તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. તે આ ઉત્પાદનને તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત વર્ણવે છે, જેને કોઈ વિશિષ્ટ સમયની જરૂર નથી. જો સલૂન સવારે મીઠું ચઢેલું હોય, તો પછી સાંજે તે વપરાશ માટે તૈયાર થઈ જશે. વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને મસાલાની માત્રા અલગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ત્વચા પર ચરબી 3 સે.મી. જાડા - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - ¼ કપ;
• લસણ - 4 સ્લાઇસેસ;
• મરીનું મિશ્રણ - 1 ચમચી;
• જીરુંના બીજ - 1 ચમચી

તૈયારી

1. અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મસાલાઓ ભેગા કરો.
2. ચરબી તેના પરિણામે મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે, વરખમાં લપેટીને અને તેના હાથથી વણાટ.
3. 8 વાગ્યે, ઓરડામાં ચરબી છોડો, અને પછી ઠંડામાં સૂકા રીતે મીઠું નાખીને ચરબી દૂર કરવા માટે 2 કલાક દૂર કરો.

યુક્રેનિયન માં બેકન અથાણું કેવી રીતે?

યુક્રેનિયનમાં મીઠાઈ બેકોન તમારા મનપસંદ નાસ્તાની ઉત્તમ આવૃત્તિ છે . મહાન લાભ એ રસોઈની ઝડપ છે. ઉત્પાદનના ઓરડાના તાપમાને ઉકાળવામાં આવે તે પછી, તેને બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં થોડા કલાકો સુધી દૂર કરે છે. અને તે પછી તે પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી શકાય છે અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

ઘટકો:

• ચરબી - 1 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• કાળા અને મીઠી મરી;
• મીઠું - 1 ગ્લાસ;
• મસાલા

તૈયારી

1. સાલો મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, મીઠું લગાવેલા હોય છે, કટ કરવામાં આવે છે અને લસણની પ્લેટ તેમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
2. મરી અને કચડી લોરેલના પાંદડા સાથે ટુકડાઓ ઘસવું.
3. વિશાળ વાનગી પર બ્લેન્ક્સ ફેલાવો, એક ફિલ્મ સાથે આવરી અને 2 દિવસ માટે છોડી દો.

એક સ્તર સાથે બેકોન અથાણું કેવી રીતે?

કેવી રીતે સ્વાદયુક્ત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઇન્ટરલેયર સાથે સ્વાદયુક્ત મીઠું ચડાવેલું બેકન, નીચે આપેલા રેસીપીમાંથી જાણો. તેની સુવિધા એ છે કે ચરબીને પ્લાસ્ટિક બેગમાં ઉકાળવામાં આવે છે. તેથી, તે મહત્વનું છે કે તેઓ ગાઢ હોય અને રસોઈ દરમ્યાન અશ્રુ ન હોય. પ્રક્રિયા કરવાની આ પદ્ધતિ સાથે, ઉત્પાદન ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે.

ઘટકો:

• એક આંતરભાષી સાથે ચરબી - 2 કિલો;
• લસણ - 7 ડેન્ટિકલ્સ;
• મીઠું - 100 ગ્રામ;
• પર્ણ લોરેલ કચડી - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• કાળા મરી, સૂકવેલા વરિયાળ, લવિંગ.

તૈયારી

1. સાલો ધોવાઇ, સૂકવી નાખવામાં આવે છે અને 7 સે.મી.
2. તેમાંના દરેકમાં તેઓ ચીસો બનાવે છે અને તેમને લસણના ટુકડાઓ દાખલ કરે છે.
3. મસાલા, મીઠું મેયોનેઝ અને ગ્રીસ ચરબી સાથે તમામ બાજુઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
4. દરેક ભાગ બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને બંધાયેલ છે.
5. પાણીના વાસણમાં બેગ ડૂબવું અને 1.5 કલાક માટે નાના ફર્ન કોક પર ઉકળતા પછી.
6. તે પછી, પેકેજોને ઠંડીમાં 2 દિવસ સુધી સાફ કરવામાં આવે છે.

કેટલી ઝડપથી અથાણું બેકન?

મીઠાના ચરબીની આ વાનગી ઉપયોગી છે જ્યારે તે ટૂંકી શક્ય સમયમાં રાંધવામાં આવે છે. માત્ર અડધા કલાક અને ઉત્પાદન ઉપયોગ માટે તૈયાર હશે. પરંતુ તે વધુ સારું છે જો તે પીરસતાં પહેલાં જ ઠંડુ થાય છે. આ રેસીપી મસાલા ની ન્યુનત્તમ જથ્થો સૂચવે છે, જો જરૂરી હોય, તો તમે અન્ય ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત;
• મીઠું;
• લસણ;
• કાળો અને લાલ જમીનનો મરી

તૈયારી

1. સાલો ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, લસણનો ક્લિપ કરે છે, મીઠું, મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે અને બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે.
2. પાણીના પોટમાં તેને સ્થાપિત કરો અને અડધો કલાક માટે નિકાલ કરો.
3. તે પછી, ઘર પર મીઠું ચડાવેલું બેકન તરત જ વાપરવા માટે તૈયાર છે.