કદાચ, પિઝામાં ઇટાલીયન રાંધણકળાના અન્ય તમામ વાનગીઓ કરતાં વાનગીઓની સૌથી મોટી સંખ્યા છે. આ ભિન્નતાઓ ફક્ત પૂરવણીકારો માટે જ નહીં, પરંતુ તેમની વિવિધતા સાથે આશ્ચર્યજનક રીતે તૈયાર થવાની તૈયારી પદ્ધતિઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. પિઝાને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી તે રસપ્રદ પદ્ધતિઓ વિશે અમે નીચે વિગતવાર ચર્ચા કરીશું.
ઘરમાં ફુલમો અને ચીઝ સાથે પિઝાને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી?
ચાલો તમારા પોતાના હાથે પિઝા બનાવવાના સૌથી પરંપરાગત રીતોમાંથી એક સાથે શરૂ કરીએ, જેમાં કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. આ વાનગી માત્ર રસોઈ માટે જ નહીં, પણ ભરવા માટે, જેનો આધાર સોસેજ અને પનીરનો સરળ મિશ્રણ હશે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- શુષ્ક આથો - 5 ગ્રામ;
- ગરમ પાણી - 230 મી;
- લોટ - 520 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી.
ભરવા માટે:
- ટમેટા ચટણી - 210 એમએલ;
- પનીર - 115 ગ્રામ;
- પેપરિયોની ફુલમો - 90 ગ્રામ
તૈયારી
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિઝા સાલે બ્રે પહેલાં, તે 230 ડિગ્રી સુધી ગરમી. યાદીમાંથી તમામ ઘટકો સંયોજન દ્વારા કણક ભેળવી, પછી 40 મિનિટ માટે ગરમ કરવા માટે તેને છોડી. કણક રોલ, ચટણી સાથે આવરી, ચીઝ અને ફુલમો ની સ્લાઇસેસ મૂકો. બધું 12-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે બનાવવા મોકલો.
ઝડપથી અને સરળતાથી માઇક્રોવેવમાં પિઝાને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવું?
આપણા પ્રદેશમાં ખૂબ જ સામાન્ય વ્યક્ત વાનગીઓ છે, જેના માટે પરીક્ષણના ઉદભવની રાહ જોવી આવશ્યક નથી, કારણ કે તેમાં ખમીરનો અભાવ છે. આ વાનગી તેમાંથી એક છે.
ઘટકો:
- લોટ - 180 ગ્રામ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટમેટા સોસ - 45 મિલી;
- એક સ્વાદ માટે ભરવા
તૈયારી
ઝટકવું મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા અને દૂધ માં રેડવાની વારંવાર ચાબુક - માર પછી, લોટ માટે પ્રવાહી ઉમેરો અને કણક ભેળવી. ઉડીથી રોલેડ કણક લો અને યોગ્ય આકારમાં મૂકો. ટમેટાની ચટણી સાથે આધાર ઊંજવું, પસંદ કરેલ ભરવા મૂકો અને તેને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર સાથે આવરી. 7-8 મિનિટ માટે મહત્તમ પાવર પર બધું ગરમીથી પકવવું.
એક ફ્રિંજ પાનમાં પીઝા કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવું?
સંપૂર્ણપણે પિઝાને ફ્રાઈંગ પાનમાં શેકવામાં આવે છે. જાડા પૂરતી દિવાલો સાથે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરી રહ્યા છીએ, તમે પણ તમારી પોતાની પ્લેટ પર આથો કણક એક આધાર રસોઇ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- આથો કણક - 230 ગ્રામ;
- પીઝા સૉસ - 85 એમએલ;
- કોઈપણ સ્વાદ માટે ભરવા;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 165 ગ્રામ
તૈયારી
એક સરળ વર્તુળ માં કણક રોલ, તે ગરમ શેકીને પણ પર મૂકો અને પરપોટા સપાટી પર દેખાય રાહ જુઓ. બીજી બાજુ કેક વળો, પીઝા ચટણી સાથે આવરી અને ભરવા બહાર મૂકે. ચીઝ સાથે પિઝાની સપાટી છંટકાવ અને ઢાંકણની નીચે 4-5 મીનીટ માટે સાલે બ્રે leave બનાવવા બધું છોડી દો.