જો તમને ઝડપથી કોઈ મસાલેદાર તૈયાર કરવાની જરૂર છે, પરંતુ તે જ સમયે પૌષ્ટિક વાનગીમાં, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક હેમ અને કાકડીઓ સાથે સલાડ તરીકે ગણવામાં આવે છે. મુખ્ય પ્રોડક્ટ્સ શાંતિ અને સંયોજનમાં સંયુક્ત રીતે ભેગા થાય છે, આ સલાડ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બાકીના ઘટકો ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે, ચાલો કહીએ, આ દરેક વ્યક્તિગત રીતે સ્વાદ અને રાંધણ કલ્પનાની બાબત છે. અહીં આ સલાડ માટે થોડા વાનગીઓ છે.
પેકીનીઝ કોબી, હેમ અને કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ડુક્કરના હેમ - 200 ગ્રામ;
- તાજા લીલા કાકડી - 2-3 પીસી.;
- પૅકીંગ કોબી - 0,5-0,25 કોબી;
- વનસ્પતિ તેલ - 4-5 tbsp ચમચી (સારી ઓલિવ વિશેષવિરિન);
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
હેમ ટૂંકા સ્ટ્રો, કાકડી - બ્રુસોચકામી, અને કોબી, પોલ્કોચાનામાં કાપી - પ્રથમ કટ સાથે, અને પછી સમગ્ર કટકો. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: માખણને લીંબુના રસ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિક્સ કરો. કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ ઉમેરો, અદલાબદલી ઔષધો અને મિશ્રણ સાથે છાંટવાની. અને અમે મીઠું રેડવું નહીં - હેમમાં અને તેથી પૂરતી મીઠું. આવા કચુંબર માટે લસણના પીવાની સેવા આપવાનું સારું છે, પ્રકાશ કોષ્ટક વાઇન અથવા બિઅર પસંદ કરવાનું સારું છે.
હેમ, કાકડીઓ, મકાઈ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ડુક્કરના હેમ - 300 ગ્રામ;
- જમીન કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
- તૈયાર મકાઈ - 400 જી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વિવિધ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- દહીં નકામા ગયેલા - 100 મી.
તૈયારી
અમે એક નાના સ્ટ્રો અને નાના ટુકડાઓ સાથે કાકડી સાથે હેમ કાપી. મકાઈની બરણી ખોલો અને તે પ્રવાહી સાથે મીઠું કરો. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અદલાબદલી લસણ અને કાપલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. તે દહીં સાથે ભરો (તે મેયોનેઝ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે). અમે મિશ્રણ અને - ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. આ કચુંબર ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
હૅમ, ચીઝ, મીઠી મરી, કાકડીઓ અને ઇંડા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ડુક્કરના હેમ - 300 ગ્રામ;
- તાજા જમીન કાકડી - 2-3 પીસી.;
- ચીઝ હાર્ડ (ઉદાહરણ તરીકે, "રશિયન") - 150 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- મરી મીઠી લાલ - 1-2 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- વિવિધ ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા, તુલસીનો છોડ) - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કઠણ બાફેલી ઇંડા નાખીએ છીએ. ચાલો તેમને કૂલ કરીએ અને તેમને સમઘનનું કાપી નાખો. અમે ટૂંકા સ્ટ્રો, અને નાના ટુકડાઓ સાથે કાકડી સાથે હેમ વિનિમય. મીઠી મરી, પણ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: માખણને લીંબુના રસ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિક્સ કરો. એક છરી સાથે લીલા કરો. બધા ઘટકો એક કચુંબર વાટકી માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ખાટી વગરના કચુંબર ટુકડાઓ 20 કટ આખરેલી ઓલિવ (ઓછામાં ઓછા પ્રકાશ, અંધકારમય) માં ઉમેરવા માટે સરસ રહેશે - તે પણ સ્વાદિષ્ટ હશે અને તમે બીજું જ આખું ઓલિવ સાથે કેન્સિઝ તૈયાર કરી શકો છો.
કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે સલાડ
તમે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ - ઈંડું, હેમ, કાકડી, એવોકાડો, ગરમ મરી અને ચૂનો માટે બિનઉપયોગી કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઇંડા બટેર - 8 પીસી.;
- ડુક્કરના હેમ - 300 ગ્રામ;
- કાકડી તાજા જમીન - 2-3 પીસી.;
- એવોકાડોસ - 1-2 ટુકડાઓ;
- ગરમ મરચું મરી - 1 ટુકડો;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- પીસેલા અને તુલસીનો છોડ ના ગ્રીન્સ - 2-3 sprigs;
- ખાટી ક્રીમ કુદરતી છે - 2-3 tbsp. ચમચી;
- લેટીસ - 4 પાંદડા
તૈયારી
અમે શેલ માંથી કઠણ બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા, ઠંડી અને સ્વચ્છ વેલ્ડ કરશે. અમે ટૂંકા સમઘનનું હેમ કાપ્યું છે, અને અમે કાકડીનો પણ વિનિમય કરીએ છીએ. એવેકાડો, મરચું મરીના પલ્પમાંથી, લસણ ખાટા ક્રીમ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ડ્રેસિંગ તૈયાર કરે છે. અમે ડ્રેસિંગને ચૂનો રસમાં ઉમેરીએ છીએ - તે કચુંબરને વિશિષ્ટ અનન્ય સ્વાદ આપશે. એક પ્લેટ અથવા કચુંબર બાઉલ પર, એક લેટસ પર્ણ મૂકો, ટોચ પર - થોડું કાતરી હેમ અને કાકડી, આગામી - 2 ક્વેઈલ ઇંડા અમે ડ્રેસિંગ સાથે આ બધા રેડવું, પીસેલા અને તુલસીનો છોડ ના પાંદડા ટ્વિગ્સ સાથે સજાવટ. તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે થોડું છંટકાવ કરી શકો છો. એ નોંધવું જોઇએ કે આ સલાડમાં મીઠી મરી અનાવશ્યક ઘટક હશે. અમે ટેકિલા, મેસ્કલ, પુક્કી, લેટિન અમેરિકન શૈલીમાં બીયર અથવા મજબૂત પ્રકાશ વાઇન સાથે કચુંબર સેવા આપીએ છીએ.