પૅનકૅક્સ લગભગ કોઈ પણ વસ્તુમાં સ્ટફ્ડ થઈ શકે છે, તેથી રસોઈયાએ દરેક વ્યક્તિગત ભરણ માટે રેપિંગની પોતાની ખાસ પદ્ધતિ વિકસાવી છે. આવી પધ્ધતિઓ માત્ર લિકેજમાંથી ભરવાનું રક્ષણ કરતા નથી, પરંતુ પૅનકૅક્સને અલગ પાડતા નથી, પરંતુ ટેબલ પર પેનકેકની વાનગી સુઘડ અને સુંદર દેખાય છે. કેવી રીતે પૅનકૅક્સ લપેટી શકાય તે માટે , પર વાંચો
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ભરણ સાથે પેનકેક લપેટી?
જુદી જુદી તકનીકીઓ સાથે પૅનકૅક્સને છીંકવા માટે લગભગ છ માર્ગો છે તે પૅનકૅક્સમાંથી રોલ્સ સ્ટફ્ડ બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. આ પદ્ધતિ પ્રવાહી પૂરવણી માટે શ્રેષ્ઠ છે: મધ, જામ, જામ. પેનકેકની સપાટી પર પસંદગીના પૂરકને વિતરણ કરવા માટે પૂરતું છે, બે સેન્ટીમીટરમાં મુક્ત ધાર છોડીને, પછી તેને ટ્યુબ સાથે રોલ કરો.
| | |
પ્રવાહી ભરણ સાથે ફોલ્ડિંગ પેનકેક માટેનો બીજો વિકલ્પ ત્રિકોણ છે, જે એક રોલ જેટલું જ સરળ છે. પેનકેકમાં ભરીને વિતરિત કરો, ધારમાંથી બે સેન્ટીમીટર પીછેહઠ કરો, અને પછી તેને અડધો બે વાર ફોલ્ડ કરો ભૂલશો નહીં કે પ્રવાહી ભરણ સાથે પૅનકૅક્સ માટે કણક ઘનવાળું હોવું જોઈએ, છિદ્ર ન હોવું જોઈએ, જેથી પૂરક બહાર લીક ન થાય.
| |
ઘન પૂરવણી માટે, ફોલ્ડિંગના ઘણા સરળ માર્ગો છે. જો તમે એકસાથે ભરીને ઘણી જાતોની રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો આ પેનકેકમાં દરેક તમારી પોતાની રીતે આ હેતુથી લપેટી લગાડે છે.
પૅનકૅક્સથી ભરેલા પૅનકૅક્સમાંથી એન્વલપ્સ પેનકેકને ફોલ્ડ કરવા માટે એક સરળ રીત છે. ઉપલા ધારમાંથી એક પર લંબચોરસ સાથે ભરવાનું ગોઠવો. તે પેનકેકની ટોચની ધાર સાથે આવરે છે, અને તે પછી બન્ને પક્ષો ટક. જ્યારે ભરવા લગભગ સંપૂર્ણપણે બંધ હોય, પેનકેક રોલ રોલ કરો.
| |
| |
ઉત્સવની ટેબલ પર ભરવાથી પેનકેક ત્રિકોણમાં લપેટી શકાય છે. પેનકેકના કેન્દ્રમાં ભરીને મૂકો, અને પછી તેને ત્રણ બાજુઓ પર ધાર સાથે આવરે છે. ત્રિકોણના તળિયે ટોચની ખૂણેથી નીચે ફોલ્ડિંગ કરીને અને પછી તળિયેના ખૂણાઓની ટોચ પર એક નાના ત્રિકોણ રચવા માટે ફોલ્ડિંગને પુનરાવર્તન કરો જે ફીડ દરમિયાન ઊલટું ચાલુ છે.
| |
| |
આગળની પદ્ધતિ પણ સરળ છે - આ ભરણ સાથે પેનકૅક્સના બેગ છે, જેના માટે પેનકેકના કેન્દ્રમાં પૂરક બહાર નાખવામાં આવ્યું છે, પેનકેકની ધાર ઉપરથી લેવામાં આવે છે અને એકસાથે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પછી તે બંધ કરવામાં આવે છે. તમે પેનકેક્સને ભરવાથી સુંદર રીતે લગાવે તે પહેલાં, તમે જે પાઉચને પાટામાં જઇ રહ્યા છો તે તૈયાર કરવાનું ભૂલશો નહીં, એક નિયમ તરીકે, ગ્રીન ડુંગળીના ઉપદ્રવ એક સ્ટોપર તરીકે કામ કરે છે.
| |