બટાકા એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે જેની સાથે વિશાળ સંખ્યામાં વાનગીઓ રાંધવામાં આવે છે. હવે અમે તમને કહીશું કે નાજુકાઈના માંસ, માંસ અને મલ્ટિવર્કમાં સૌથી નાજુક વાની કેવી રીતે બનાવવું તે સાથે બટેટા કાજરોલ તૈયાર કરવું.
બાલમંદિરમાં પોટેટો કેસ્સોલ
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 70 ગ્રામ;
- માંસ - 400 ગ્રામ;
- માખણ 73% ચરબી - 75 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- મીઠું;
- કાળા મરીના પાઉડર - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે બટાટા છાલ, તેમને બાફવું, પછી સૂપ અને મેશ decoct. અમે તેમાં તેલ, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, મરી, મીઠું મૂકીને મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો. માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો અને તેને માંસની છાલમાં ટ્વિસ્ટ કરો. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, ફ્રાયિંગ પાનમાં લાલ સુધી કાચની છાંટવામાં અને તળેલી. પછી ટ્વિસ્ટેડ માંસ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. તેલ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અડધા બટાકાની જગ્યાએ. પછી નાજુકાઈના માંસ એક સ્તર મૂકે. ટોચ પર, અમે બટાટાના બીજા ભાગમાં મૂકીએ છીએ. એક સપાટી સાથે સપાટી પર તમે એક ચિત્ર કરી શકો છો. અમે એક સાધારણ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકવામાં. અમે ક્ષણ સુધી ગરમીથી પકવવું જ્યારે એક ગુલાબી પોપડો casserole સપાટી પર દેખાય છે. પોટેટો કેસ્અરોલ ટુકડાઓમાં કાપી અને તરત જ પ્લેટ પર ફેલાય છે. ચટણી અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે
મલ્ટિવેરિયેટમાં કેવી રીતે બટાટા કેસરોલ રાંધવા?
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- પનીર - 180 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- મીઠું;
- જમીન જાયફળ - ચપટી.
તૈયારી
પાઉલ કાપી નાંખ્યું માં કાપી છાલ બટાકાની. ચીઝ એક તરબૂચ ખમણી પર અંગત. મલ્ટી-રાંધેલા સોસપેનને ઊંજવું માટે અમે 1 ચમચી તેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે બટાટા ફેલાવો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. ઇંડા સાથે મિશ્ર દૂધ રેડવાની, મીઠું ઉમેરો, જાયફળ ઉમેરો. અમે મિશ્રણ સાથે બટાકાની ભરીએ છીએ અને બાકીના માખણને ટોચ પર મૂકો. અમે multivarquet માં કાર્યક્રમ "પકવવા" પસંદ કરો અને સમય 40 મિનિટ છે. જો તમારા મલ્ટિવેરિયેટ મલ્ટી-કુક મોડને સપોર્ટ કરે છે, તો પછી તમે આ પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછી, 140 ડિગ્રી તાપમાન પર, પૅસેરોલ 40 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
પોટેટો અને માંસના કાકરા
ઘટકો:
- બટાકાની - 8 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણનું ક્રીમી 73% ચરબીનું પ્રમાણ - 50 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 70 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું;
- તુલસીનો છોડ;
- મરી
તૈયારી
બટાકાની રસોઇ કરવા માટે તૈયાર પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે, ઇંડા, માખણ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને એક સમાન શુદ્ધ માં તે બધા ફેરવે છે. લગભગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈસને ચટણી ડુંગળી સાથે ભેળવી દો. લોટ ઉમેરો, દૂધ માં રેડવાની અને સામૂહિક thickens સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો. તમારા સ્વાદ માટે, મીઠું, તુલસીનો છોડ અને મરી મૂકો. અમે ફોર્મ ઊંજવું, બટાટા અડધા મૂકો, તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અડધા સાથે છાંટવાની. પછી બધા માંસ ભરણ મૂકી અને બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ. હવે, પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા બેગનો ઉપયોગ કરીને, અમે પેટર્નના બીજા ભાગમાં પેટર્નના સ્વરૂપમાં ફેલાયો. દૂધ સાથે ટોચ ઊંજવું. 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં, અડધા કલાકમાં પ્યાદુ તૈયાર થાય છે, જ્યારે સપાટી પર પોપડાની રચના થાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે પોટેટો casserole
ઘટકો:
- પોર્ક - 350 જી;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પનીર - 120 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ ;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
પહેલા આપણે ડુંગળીને સેમિરીંગ સાથે કાપી અને તેને ગ્રીનબેઝ પકવવાના વાનગીના તળિયે મૂકો. માંસને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો અને તેને ડુંગળીની ટોચ પર મૂકો, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. અમે નાના બ્લોક્સ સાથે સાફ બટાકાની છાલ અને તેમને માંસ ઉપર મૂકો. પણ મરી અને podsalivaem. અમે મેયોનેઝ એક સ્તર મૂકી. આશરે 35 મિનિટ માટે આશરે 200 ડિગ્રીના લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ગરમીથી પકવવું સાથે કાજરોલે છંટકાવ.