એક નરમ ધાતુ સૌથી નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ માછલી ગણવામાં આવે છે. ઝાડની તૈયારી કરવી થોડોક સમય લાગે છે, કેટલીક વખત તે તટસ્થ પણ નથી, કારણ કે તેમાં પિત્તનો અભાવ છે. ઉપરાંત, આ માછલી પણ ખૂબ ઉપયોગી છે: તે મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને બી વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.
એક મુરબ્બો કેવી રીતે રાંધવા માટે? આ માછલી કોઇ પણ સ્વરૂપમાં સ્વાદિષ્ટ છે, તે બુઝાઇ ગયેલ છે, તળેલું, બેકડ થાય છે, અને તેમાંથી કાન ઉત્તમ બને છે. હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે એક mullet માંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે
એક mullet ફ્રાય કેવી રીતે?
ઘટકો:
- mullet - 500 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 500 ગ્રામ;
- બ્રેડ માટે લોટ;
- મીઠું
તૈયારી
અમે માછલીને સાફ કરીએ છીએ, ગિલ્સ દૂર કરીએ છીએ, પાણી ચાલતી વખતે કોગળા કરીએ છીએ અને તેમને સૂકા, મીઠું અને લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવા દો. વનસ્પતિ તેલ ઘણો ફ્રાય માછલી કાગળની ટુવાલ પર તૈયાર કરાયેલું mullet મૂકે તેવું સલાહભર્યું છે, જેથી વધારાનું તેલ કાચ. બ્રેડ અને ટમેટાં સાથે ઘણીવાર ફ્રાઇડ મિલેલેટ પીરસવામાં આવે છે.
બિયર સખત મારપીટ માં રસોઇ મશરૂમ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો - 1 કિલો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પ્રકાશ બીયર - 100 મિલી;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મારી મીલેટની પેલેટ, તેને સૂકવી, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું, લીંબુના રસ સાથે છાંટવું. અમે ઇંડા રસોઇ: ઇંડા હરાવ્યું, લોટ અને બીયર ઉમેરો. Clary ખાટા ક્રીમ ના સુસંગતતા પ્રયત્ન કરીશું. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમી કરીએ છીએ, પટલને સોનેરી બદામી સુધી સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં ડૂબવું. અમે તૈયાર માછલીને હાથમોઢું પર મૂકીએ છીએ, વધુ પડતા તેલને દબાવી દઈએ છીએ, ઉડી લીલોતરીને છંટકાવ કરો.
કેવી રીતે બેકડ માછલી રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- મુલલેટ - 5 પીસી.;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - 30 જી;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
અમે ભીંગડામાંથી ગાજર દૂર કરીએ છીએ અને ઇન્સાઇડ્સ દૂર કરીએ છીએ, માથા અને ફિન્સ છોડી શકાય છે. દરેક માછલી મીઠું અને મરી અને માખણના મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે. અડધા લીંબુથી રસ બહાર નીકળીને અને અમારા માછલી છંટકાવ. અમે તે પકવવાના ટ્રે પર વરખ પર મૂકે છે, અમે તેના પર લીલી સુંગધી પાન મૂકીએ છીએ, અમે ટોચ પર લીંબુના સેમિમર્સ મુકીએ છીએ, અમે વરખ સાથે બંધ કરીએ છીએ, અમે કિનારીઓને પેચ કરીએ છીએ. 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં mullet ગરમીથી પકવવું. અમે તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે કોષ્ટકની સેવા કરીએ છીએ.
ઇટાલિયન માં માછલી mullet - રેસીપી
આ રેસીપી ચોક્કસપણે ઇટાલિયન રાંધણકળા પ્રેમીઓ માટે અપીલ કરશે.
ઘટકો:
- મુલલેટ - 4 પીસી.;
- સિબેટાના બ્રેડ - 300 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સૂર્ય સૂકા ટમેટાં - 100 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- સિડર બદામ - 50 ગ્રામ;
- સમુદ્રના મીઠું, કાળા મરીના વટાણા;
- તુલસીનો છોડ;
- માર્જોરામ
તૈયારી
ટોમેટોઝ અને આખું ઓલિવ બારીક અદલાબદલી છે, બ્રેડમાંથી બ્રેડ દૂર કરવામાં આવે છે, નાનો ટુકડો બગાડે છે. બ્લેન્ડરમાં આવું કરવું અનુકૂળ છે. અમે ઓલિવ, ટમેટાં, બ્રેડ, એક થોડો માર્જોરામ, ઓલિવ તેલ ઉમેરો. અમે માછલીને સાફ કરીએ, અંદરથી દૂર કરીએ, તેને ધોઈએ અને ડ્રેઇન કરો. અંદર અને બહાર, તે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના મિશ્રણ સાથે તેને રગદો. માછલીની અંદર આપણે ભરણમાં મૂકીએ છીએ. અમે માછલીને પકવવાના શીટ પર મૂકે છે, આસપાસ બાકીના ભરવા, પાઈન નટ્સ, તુલસીનો છોડ અને 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે લીલો કચુંબરના પાંદડા પર ટેબલ પર માછલીની સેવા કરીએ છીએ.
એક mullet અને ઝીંગા સાથે ટમેટા સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- mullet - 2 ટુકડાઓ;
- 10 મોટા ટમેટાં;
- છાલવાળી ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- oregano - 2 શાખાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
ટામેટાંથી આપણે ટમેટા રસો તૈયાર કરીએ છીએ, ઉકળતા પાણીમાં થોડાં સેકંડ સુધી છૂટી જાય છે, મોટા ટુકડા કાપીને અને બ્લેન્ડરમાં અંગત સ્વાર્થ કરો. પરિણામે છૂંદેલા બટાટાને ચાળણીમાંથી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે જેથી બીજ દૂર થઈ શકે. અમે લસણને દૂર કરીએ છીએ અને તેને મીઠું નાખીને પાણીમાં 15 મિનિટ માટે રાંધવું.