કેવી રીતે વટાળા porridge કૂક માટે?

પેં પોર્રિજ કિન્ડરગાર્ટન ડિનરથી દરેકને પરિચિત વાનગી છે. એટલે દરરોજ આ સુશોભન માટે પ્રયાસ કરો, બાળકોનાં વર્ષો માટે નોસ્ટાલ્જીયા એક મોજું કોઈપણના વડા સાથે આવરી લે છે. શુદ્ધ વાનગી સાથે આ સાદા દાળોને નામ આપવા માટે, જીભ ચાલુ થતી નથી, પરંતુ ધૂમ્રપાન કરનારા ઉત્પાદનો, મશરૂમ્સ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓના સ્વરૂપમાં સરળ ઉમેરણો સાથે પ્યારું "જાતિ" આપવા શક્ય છે.

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ વટાળા porridge રાંધવા અને તમારા મનપસંદ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અસામાન્ય સ્વાદ આપે છે, તમે આ લેખમાં શીખશે.

મશરૂમ્સ સાથે એક વાસણમાં વટાળા દાળો

ઘટકો:

• વટાણા - 250 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ (કોઈપણ વન) - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ચરબીયુક્ત - 30 ગ્રામ

તૈયારી

વટાણા ધોઇને, ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક (અથવા એક દિવસ માટે સારું) છોડી દો. સૅલો એક ટુકડામાં સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને: એક અલગ પ્લેટ પર ક્રેકન્સ પસંદ કરે છે, અને ડુંગળી અને મશરૂમ્સના ટુકડાઓના બાકીના ચરબીના ફ્રાય ફ્રાય માટે.

અમે પોટ તળિયે soaked વટાણા મૂકી અને પાણી અથવા સૂપ સાથે ભરો, 2: 1 એક ગુણોત્તર માં અમે 30 મિનિટ માટે પોટને 200 ડિગ્રીમાં મૂકીએ છીએ. સમય વીતી ગયા પછી, અમે તત્પરતા, મોસમ માટે પોર્રિજને તપાસીએ છીએ અને ભઠ્ઠી અને રોટલા મૂકે છે, વાનગીને 15-20 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો અને તેને સમારેલી સુંગધીદાર સુંગધીદાર પેનડાની સજ્જ કર્યા પછી કોષ્ટકમાં સેવા આપવી. ઝડપી દરમિયાન, આવા વાનગી સ્ક્વોશ વગર રાંધવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકેલા માટે ચરબી બદલીને.

માંસ સાથે વટાળા porridge માટે રેસીપી

પૌષ્ટિક અને સુગંધિત વટાણા porridge - પોતે એક નોંધપાત્ર પોષણ મૂલ્ય છે, અને માંસ ઉપરાંત, તે છે.

માંસ સાથે પીચનું માંસ, અને ખાસ કરીને બેકોન સાથે - ઇંગ્લીશ રાંધણકળાના રાંધણ ટ્રેઝરીની મિલકત. ઓહ, કોઈ, અને અંગ્રેજી જાણે છે કે શું porridge વિશે સારું છે.

ઘટકો:

• વટાણા સ્થિર - ​​250 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 1 વસ્તુ;
• બેકન - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ક્રીમ ચીઝ - 130 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મહેનત ગરમ થાય તે પહેલાં બેકોન રેન્ડમ કાતરી અને કઢાઈમાં તળેલા છે. આવું જલદી થાય છે - કોબીજને બારીક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ઘટકોને સોનેરી બંધ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ ચાલુ રાખો.

વધુમાં, તેલ કઢાઈ પર મોકલવામાં આવે છે - જલદી તે પીગળી જાય છે, તે ગરમી ઘટાડવા અને લોટ રેડતા શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. 2 મિનિટ માટે લોટ મિશ્રણ ફ્રાય કરો, અને પછી સૂપ રેડવાની સુધી જાડા ચટણી રચના છે. સમાપ્ત ચટણી માં, તમારે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરવું જોઈએ, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરવું અને છેલ્લે, ફૂલકોબી સાથે વટાણા ભરવા.

તૈયાર વટાણા વ્યક્તિગત રીતે: એક બરણીની porridge માંગો છો - 5-7 મિનિટ, જાડા, અથવા પણ રસો રાખો - 10 થી 25 મિનિટ. બાકી રહેલું બધું તૈયાર વાનગી ભરવાનું છે અને કોથળીમાં પોર્રીજ સેવા આપે છે.

કેવી રીતે ચિકન સાથે વટાળા porridge કૂક માટે?

માંસ સાથે વટાળા દાળો પસંદ નથી? ચિકન વિકલ્પનો પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• વટાણા - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ટમેટા - 1 ટુકડો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

વટાણા ધોવાઇ અને માં soaked 3-6 કલાક માટે ઠંડા પાણી. કજણમાં વનસ્પતિ તેલના ફ્રાય પર કાતરી ડુંગળી અને ચિકન પટ્ટીના સમઘનનું. જલદી માંસ ખેંચે છે - મરી અને ટમેટાના બીટ્સ ઉમેરવાનો સમય અને લસણના લવિંગ સાથે બધું છંટકાવ. જલદી શાકભાજી નરમ થઈ જાય છે, ઊંઘી ચટાઈ ઊગવું પડો, સૂપ રેડવું અને વટાણા મૂકે. અમે કઢાઈમાં પ્રવાહીને ઉકળવા આપીએ છીએ, આપણે વાસણની મોસમ કરીએ છીએ અને તેને ઢાંકણાંની સાથે આવરી લે છે, તેને નાની અગ્નિ (તે જગાડવો ભૂલી જશો વગર) એક કલાક અને અડધા સુધી દુ: ખી થવું જોઈએ.

આ પ્રકારના પીટુ દહીં સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે અને એરોગ્રીલમાં, આ માટે, તમામ ઘટકો સાથેના કેસને ઉપકરણમાં 1 કલાક માટે 235 ડિગ્રી અને ઉચ્ચ ફૂંકાતા ગતિએ મૂકવામાં આવે છે. અમે બાકીના ગ્રીન્સ સાથે બાકીના વાનગી છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.