જ્યારે તે યોગ્ય પોષણ માટે આવે છે અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, ખોરાક વિશે, મુખ્ય ઉત્પાદનોમાંના એક કે જે આવશ્યકપણે મેનૂમાં શામેલ થવો જરૂરી છે તે કુટીર ચીઝ છે ખાટા દૂધનું ઉત્પાદન બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે લાવે છે, તેના ટેન્ડર સ્વાદ ઉપરાંત, થોડા લોકો ઉદાસીન રહે છે.
કોટેજ ચીઝ કેટલું ઉપયોગી છે?
કોટેજ પનીરની ઉપયોગી ગુણધર્મો ઘણું કહેવામાં આવે છે, પ્રથમ સ્થાનમાં, તે કેલ્શિયમનું સ્રોત છે, જે આધુનિક વ્યક્તિ માટે ખૂબ જરૂરી છે. વાળ, નખ, દાંત, હાડકાં - તેમની સુંદરતા અને સ્વાસ્થ્ય સીધી રીતે કેલ્શિયમની રકમ પર આધાર રાખે છે જે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તેથી ખાટા-દૂધની પેદાશો એટલી મહત્વની છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, શરીરને મહત્તમ વિટામીન અને ટ્રેસ ઘટકોની જરૂર છે, કારણ કે ભવિષ્યમાં માતાને ફક્ત પોતાના આરોગ્યને જ નહીં, પણ બાળકની તંદુરસ્તીની જરૂર છે, જે રચના માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે, તેથી સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ડૉકટરો ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે કે સ્ત્રીઓ કુટીર પનીરની અવગણના કરતી નથી અને નિયમિતપણે તેમાં સમાવેશ કરે છે. તમારા ખોરાક સ્તનપાનના સમયગાળામાં આ દૂધ દૂધનું ઉત્પાદન પણ ઉપયોગી છે, જીવનના પ્રથમ દિવસથી બાળક સક્રિય રીતે વધવા માંડે છે, અને બાળકની વૃદ્ધિ અને રચના માટે, કેલ્શિયમ ફક્ત જરૂરી છે
મોટેભાગે આ પ્રશ્ન જૂની વય શ્રેણીના લોકોમાં આવે છે કે કેમ તે અંગે કોટેજ ચીની સારી છે. ઉંમર સાથે, એક વ્યક્તિ કેલ્શિયમ અભાવ શરૂ થાય છે, હાડકા બરડ બની જાય છે, વાળ બહાર પડવું શરૂ થાય છે અને દાંત ક્ષીણ થઈ જવું, તે કુટીર ચીઝ કે બચાવ કામગીરી માટે આવે છે, શરીરમાં તેની ઉણપ માટે બનાવે છે.
કેલ્શિયમ ઉપરાંત, કોટેજ પનીર અન્ય ઉપયોગી વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલેટ્સ ધરાવે છે. વિઝ્યુમૅન એ દ્રશ્ય ઉગ્રતા માટે જવાબદાર છે, અને મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના કામ માટે વિટામિન ડી, ફોસ્ફરસ હાડકાં, દાંત અને હૃદય માટે ઉપયોગી છે, અને લોહમૅમ હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે.
વજન નુકશાન માટે કોટેજ પનીર
કોટેજ પનીર અને જે લોકો વજન ગુમાવે છે તે બધાનું પ્રિય ઉત્પાદન રહે છે. કોઈપણ ખોરાક મેનૂમાં આવશ્યકપણે આથો દૂધ ઉત્પાદન શામેલ છે. પ્રથમ, તે ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે (100 ગ્રામ 81 થી 220 કેસીએલ, ચરબીની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે); બીજું, સ્નાયુઓ માટે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી સાબિત થયો છે, ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી શારીરિક શ્રમ પછી સ્નાયુ પેશીઓને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, અને તે પણ તેના મકાન સામગ્રી આ રીતે, એથ્લેટ્સ કુટીર ચીઝ મોટા જથ્થામાં ઉપયોગ કરે છે, ખાસ કરીને જો તેઓ "સૂકવણી" (રમત ખાદ્ય, જે નોંધપાત્ર રીતે ચામડી ચામડીના જથ્થાને ઘટાડે છે અને સ્નાયુ સમૂહ વધારવા) પર બેસે છે.
કોઈપણ અન્ય પ્રોડક્ટની જેમ, કોટેજ ચીઝ તમારા શરીરને નુકસાન કરી શકે છે. ઉચ્ચ ચરબીની સામગ્રી સાથે કુટીર પનીરનો અતિશય વપરાશથી કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધારી શકે છે અને કેટલાક વધારાના પાઉન્ડનું કારણ બની શકે છે. શરીરમાં પ્રોટીનની વધુ પડતી ક્ષમતાથી કિડનીના રોગો ઉશ્કેરે છે, તેથી તે ઉચ્ચ ખોરાકની સ્ત્રોત તરીકે તમારા ખોરાકમાં કુટીરની ચીઝની માત્રાને મર્યાદિત કરવા માટે યોગ્ય છે.
કોફી ચીઝ, પનીર કેક અને દહીંના કાસ્સોલ્સ, ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ અને કેક સાથે મધ અથવા બદામ, સૂકા ફળો અથવા તાજી બેરી, પેનકેક અથવા ડમ્પિંગ સાથે કોટેજ પનીર - વાનગીઓની સૂચિ લાંબુ છે, તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરી શકો છો. ખોરાકમાં કુટીર ચીઝ શામેલ કરો અને સ્વસ્થ રહો! જેમ જેમ તેઓ કહે છે "સાઉન્ડ બોડીમાં - સ્વસ્થ આત્મા!"