મૅક્રાસસ મોટી માછલી છે જે ઉત્તરીય પેસિફિક મહાસાગરના ઠંડા પાણીમાં રહે છે અને તે વધુ પ્રખ્યાત કોડની નજીકના સંબંધી છે. બહારથી આ દરિયાના આ વતની ખૂબ જ આકર્ષક નથી લાગતું નથી અને સાપ શરીર સાથે બહુપરીય પ્રાગૈતિહાસિક રાક્ષસો સાથે આવે છે. વેચાણ પર તે સ્ટીક્સ અને ફાઇલના સ્વરૂપમાં જોઈ શકાય છે. માછલીના ફાયદા પર, સહિત અને માર્કસ્યુસા, ડાયેટિસ્ટિયન્સ ટાયરલેસલી બોલે છે, અને તેના નુકસાન માત્ર શક્ય એલર્જીક પ્રતિક્રિયામાં જ છે.
મેકરાસોસના ઉપયોગી ગુણધર્મો
જંગલી ઊંડા સમુદ્ર માછલીનો મુખ્ય ફાયદો, જેમ કે મક્ર્રૂસસ - તેમના શરીરમાં નુકસાનકારક પદાર્થોની ગેરહાજરીમાં. આવી માછલીને વૃદ્ધિ-પ્રેરિત ઉમેરણોથી નથી ઉગાડવામાં આવે છે અને તે એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવતો નથી, તે સમુદ્રના પાણીના ઊંડા સ્તરોમાં રહે છે અને ખરાબ ઇકોલોજીથી પ્રભાવિત નથી.
ડૉકટરો અને પોષણવિદ્યાઓ માને છે કે માર્કસ્યુસા સૌથી ઉપયોગી માછલી છે. તેનો માંસ પ્રોટીનમાં ઊંચી અને ચરબીમાં ઓછો છે. મેકરોસસમાં એમિનો એસિડનો ગુણોત્તર એટલો સારો છે કે આ માછલીની વાનગીઓ બાળકો અને પુખ્ત વયની બોડી બંને દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. એકમાત્ર contraindication આ માછલી માટે માત્ર શક્ય અસહિષ્ણુતા ગણવામાં આવે છે, જેથી બાળકો સાવધાની સાથે આપવામાં જોઈએ.
મેકરોસસની કેલરી સામગ્રી ખૂબ નાની છે - 100 ગ્રામ દીઠ 60 કેસીકે, તેથી આ માછલીનો ઉપયોગ તેમની આકૃતિનું અનુસરણ કરનારાઓ માટે સ્પષ્ટ છે. ખાસ કરીને કારણ કે makroosus તમે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ કે જે ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ સાથે શરીરને સંક્ષિપ્ત કરશે ઘણો તૈયાર કરી શકો છો. મેકરાસસમાં ખનિજ તત્વોની તંદુરસ્તી માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પૈકી ફોસ્ફરસ , આયોડિન, ઝીંક, ફલોરાઇનનો સમાવેશ થાય છે.
લગભગ કોઈપણ પ્રકારની ગરમીની સારવાર માટે માછીમારોને યોગ્ય છે. વધુ ઉપયોગી મૅકક્રોક્સસ બેકડ અથવા રાંધેલા સ્વરૂપમાં, પરંતુ તે તળેલી પણ હોઈ શકે છે. આ માછલીની ફ્રાઈંગના સ્લાઇસેસમાં માત્ર એક જ મુશ્કેલી એ છે કે "ફેલાવીને" ભાગ્યે જ ટુકડાઓ ટાળવા કારણ કે માંસ ખૂબ જ નરમ છે.
મેકક્રોસોસાની માંસ ઉપરાંત ખોરાક અને યકૃત માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ પ્રોડક્ટ પ્રત્યક્ષ સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે, મોંઘી સૅલ્મોનિયમ્સના યકૃતના પૅગટ્રૉમિક ગુણધર્મોને હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.