કોરિયનમાં એગપ્લાન્ટસ - મસાલેદાર એશિયન વાનગીઓના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

કોરિયામાં એગપ્લાન્ટસ - મોહક એપેટિસર, જે મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. વાદળીનો ઉપયોગ તાજા અને સૂકું થઇ શકે છે, તેથી શિયાળામાં શિયાળા દરમિયાન ખોરાકને હિંમતથી તૈયાર કરી શકાય છે. જ્યારે મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે, રંગ ઘણી વાર મરી, ગાજર અને ડુંગળી સાથે જોડાય છે.

કેવી રીતે કોરિયન માં aubergines રાંધવા માટે?

કોરિયનમાં ઑબર્ગીન - રેસીપી સરળ અને ઘરે રસોઈ માટે સસ્તું છે. પ્રોડક્ટ્સને સૌથી સામાન્ય જરૂર છે, જે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે. પરંતુ વાનગી તૈયાર કરતા પહેલાં, નીચે આપેલા ભલામણો સાથે પોતાને પરિચિત કરવું વધુ સારું છે.

1. વાદળી કડવું નથી, તેઓ કાપી, મીઠું, 15 મિનિટ માટે છોડી દો. પસંદ કરેલ રેસીપી પ્રમાણે રાંધો અને રસોઇ કરો.
2. કોરિયન સલાડ માટે પરંપરાગત રીતે વપરાતા મસાલાઓ ગરમ મરી, ધાણા, લસણ, સોયા સોસ અને સરકો છે.
3. દરેક રેસીપીમાં મસાલાની સંખ્યા સૂચક છે. રસોઈ દરમ્યાન વાનગીને અજમાવવાનું સારું છે, અને પછી સ્વાદ માટે સીઝનીંગને વ્યવસ્થિત કરો.

એગપ્લાન્ટ કોરિયન શૈલી

મેરીનેટ થયેલ, ઝડપી-રાંધેલા ઇંડાપ્લાન્ટ કોરિયનમાં તૈયાર થઈ શકે છે જ્યારે તમે તીવ્ર અને મસાલેદાર કંઈક કરવા માંગો છો. નાસ્તાની, બાફેલી બટાકાની સાથે, ખૂબ જ ઝડપથી કોષ્ટકથી ઉડી જશે. આ કામગીરીમાં બ્લુ એક સાઇડ ડિશ વિના પણ સારી રીતે ચાલશે, માત્ર તાજા બ્રેડ સાથે.

ઘટકો:

• રંગ - 7 પીસી.;
• ગરમ મરી અને મીઠી - 2 પીસી.;
• કોરિયન સલાડ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - ½ ટીસ્પૂન;
• સરકો 6% - 100 મિલી;
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

1. સિનેકી 5 મિનિટ માટે રાંધવા અને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી.
2. મરીના બધાં પ્રકારો, સ્ટ્રોને કાપીને, રંગમાં ઉમેરો, પકવવાની પ્રક્રિયા, સરકો, મીઠું, ઠંડું ભળવું અને સ્વચ્છ કરવું.
3. એકવાર સ્વાદિષ્ટ eggplants કોરિયા માં ઠંડુ થાય છે, તેઓ તૈયાર થઈ જશે.

કોરિયન શૈલીમાં એગપ્લાન્ટ કચુંબર

કોરિયામાં સૂકવેલા વનસ્પતિમાંથી સલાડ બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં રાંધવામાં આવે છે. જો ત્યાં તાજી મરી ન હોય તો, તમે ફ્રોઝન ઉપયોગ કરી શકો છો. શાકભાજીનું તેલ સામાન્ય છે, જે હાથમાં છે. પરંતુ જો ત્યાં, ઉદાહરણ તરીકે, તલ તેલ, તેનો ઉપયોગ કરો. વાનગી નવી રસપ્રદ સ્વાદ હસ્તગત કરશે

ઘટકો:

• સુકાઈ - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી, બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• તેલ - 50 મી;
• સોયા સોસ, બલ્સમિક સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• ધાણા, ધાણા - સ્વાદ માટે;
• લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
• કોરિયનમાં ગાજર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. Sinenky પાણીમાં soaked.
2. ડુંગળી સેમિકીકલ્સ, મીઠી મરી - સ્ટ્રો, લસણ, ઉડી અદલાબદલી સાથે કાપલી છે.
3. અદલાબદલી લસણ ફ્રાય, કોથમીર 1 મિનિટ.
4. એગપ્લાન્ટ્સ સ્ક્વીઝ, ડુંગળી અને મરી સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ઉમેરો.
5. ફ્રાય 2 મિનિટ, સરકો, સોયા સોસ સાથે સીઝન.
6. ગાજર અને મિશ્રણ ઉમેરો
7. કોરીયનમાં ગાજર સાથેના એગપ્લાન્ટ તાત્કાલિક સેવા અપાય છે.

તેમણે કોરિયન માં રંગ માંથી

કોરિયનમાં રંગમાંથી ઇંડાની વાનગીનો ઉપયોગ દૈનિક અને ઉત્સવની બંને મેનુઓમાં થઈ શકે છે. ઍજેટાઇઝર તેજસ્વી, સુગંધી, રોચક અને મોહક બહાર આવે છે. ફ્રાઇડ ઔબર્ગિયનો તાજા મરી અને લસણ સાથે સુસંગત છે. વાસણમાં ઉમેરાવું જોઇએ જેથી દરેક ભાગ ડ્રેસિંગમાં ભરેલી હોય.

ઘટકો:

• રંગ - 1,5 કિલો;
• મીઠી મરી અને મરચું - 1 પીસી.
• લસણ - 8 ડાયોન્ટિકલ્સ;
• તેલ - 50 મી;
• પૅપ્રિકા
• સરકો

તૈયારી

1. Eggplants સમઘન અને તળેલા કાપી છે.
2. સ્લાઇસેસ બલ્ગેરિયન અને ગરમ મરી કાપલી.
3. કન્ટેનરમાં વાદળી, લસણ અને મીઠી અને ગરમ મરીના સ્તરો મૂકે છે.
4. સરકો સાથે છંટકાવ, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ અને સ્તરો પુનરાવર્તન.
5. કન્ટેનર ઢાંકણથી બંધ છે અને ઠંડીમાં સાફ કરેલું છે.
6. એક દિવસમાં, કોરિયનમાં એગપ્લાન્ટનો નાસ્તો તૈયાર થશે.

કોરિયનમાં ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ

ઓરિએન્ટલ રાંધણાની પ્રેમીઓના મીઠી અને ખાટા સૉસમાં કોરિયન શૈલીમાં એગપ્લાન્ટ ચોક્કસપણે મૂંઝવણમાં આવશે. એક મહત્વનો મુદ્દો - ડુંગળીને તળવામાં આવવાની જરૂર નથી, તે વાનગીનો સ્વાદ બગાડી શકે છે. લુચકને એક મિનિટ રાહ જોવી પડે છે. તે માત્ર થોડી નરમ બની જોઈએ તમે ગરમ અને ઠંડા સ્વરૂપે ખોરાકની સેવા કરી શકો છો.

ઘટકો:

• રંગ - 3 ટુકડાઓ;
• મરી લાલ, લીલો, પીળા - અડધો;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• આદુ રુટ - 20 જી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• તેલ

ચટણી માટે:

• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• પાણી - 1/3 કપ;
• સરકો 9% - 2 tbsp. ચમચી;
• રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી

તૈયારી

1. મરી અને ડુંગળીના ટુકડાને સ્ટ્રો
2. પેલી આદુ રુટ અને લસણ ઉડી અદલાબદલી.
3. અલગ ચટણી માટે ઘટકો ભળવું
4. ફ્રાય અદલાબદલી eggplants.
5. કચડી લસણ, આદુ અને મરી ઉમેરો.
6. થોડી મિનિટો પછી ડુંગળી મૂકો, ચટણી માં રેડવાની છે.
7. એક મિનિટ તૈયાર કરો, તેને બંધ કરો, કોરિયનમાં ઇંડાપ્લેન્ટ્સને એક વાનગી પર ફેલાવો અને સેવા આપો.

કોરિયનમાં માંસ સાથે એગપ્લાન્ટ

કોરિયનમાં ચિકન સાથેના એગપ્લાન્ટ - એક સ્વતંત્ર, ખૂબ સમૃદ્ધ વાનગી, જે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર સેવા આપી શકાય છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, મસાલા ઉમેરીને ખોરાકનો સ્વાદ સમૃદ્ધ થઈ શકે છે. અને જો એવું લાગે છે કે સ્વાદિષ્ટ તાજી છે, તો તમે તેના પર થોડી સફરજન અથવા વાઇન સરકો ઉમેરી શકો છો, અથવા તલ.

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
• ત્વચા વગર ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, જમીન મરચું

તૈયારી

1. સ્ટ્રીપ્સમાં ચિકન કાપીને ફ્રાય કરો, પછી અદલાબદલી રીંગણા 10 મિનિટ.
2. સોયા સોસ, મરી, કોરિયનમાં ચિકન સાથે રંગ કાઢો અને સેવા આપવી.

કદીચા - કોરિયનમાં ઑબર્જીન

કાદીચા કોરિયન રસોઈપ્રથાના અધિકૃત વાની છે. સિનકેકી અન્ય શાકભાજી સાથે તળેલું - ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને મરચું મરી. આ હોટ ડીશ અને નાસ્તા બંને છે. કેટલાક રસોઈ વિકલ્પોમાં, લીલા ધાણા શાકભાજીમાં ઉમેરાય છે. આ વાનગીને નવી મસાલેદાર નોંધ આપે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા, લીલા મરચું, બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• ધાણા

તૈયારી

1. અબર્બિનને સ્ટ્રિપ્સ, મીઠું ચડાવેલું અને ઘીલું કાપવામાં આવે છે.
2. 20 મિનિટ માટે છોડી દો, વીંછળવું અને સ્વીઝ.
3. ડુંગળીને ફ્રાય કરો, 2-3 મિનિટ માટે ટમેટા, મરી અને મીઠી અને ફ્રાય ઉમેરો.
4. લગભગ 15 મિનિટ માટે eggplants, જગાડવો અને ફ્રાય ફેલાવો.
5. લસણ, મસાલા, સોયા સોસ ઉમેરો.
6. કોરિયામાં સોયા સોસ સાથે જગાડવો અને સ્ટોવ બંધ કરો.

કોરિયનમાં સીધા રંગ

કોરિયનમાં મરી સાથે એગપ્લાન્ટ - કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે એક ઉત્તમ ઉમેરો પરંતુ જો તમે ઇચ્છો કે વાનગી તીવ્ર અને મીઠાશના પ્રકાશની નોંધો સાથે હોય, તો તમે મધના ચમચી ચટણીમાં મૂકી શકો છો. તૈયાર ખોરાકની તીવ્રતા તેના પોતાના નિર્ણયથી એડજસ્ટ કરી શકાય છે, લસણ અને મરીના પ્રમાણમાં ઓછું પ્રમાણ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 1 કિલો;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• માછલી ચટણી - 1 tbsp. ચમચી;
• તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• લીલા ડુંગળી - 4 દાંડી;
• ખાંડ, તલ - 1 tbsp. ચમચી;
• લાલ ગરમ મરી

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ સાફ કરવામાં આવે છે, પાટિયું સાથે કાપીને.
2. તેમને સ્ટીમરમાં મૂકો, નરમ અને સ્ટ્રીપ્સ પર તોડીને ત્યાં સુધી રાંધવા.
3. લીલા ડુંગળી, લસણ, બાકીના ઘટકો અને મિશ્રણ ઉમેરો.

રંગ સાથે કોરિયન સૂપ

કોરિયનમાં એગપ્લાન્ટસ, જે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીની નીચે પ્રસ્તુત છે, માત્ર નાસ્તાના સ્વરૂપમાં જ નહીં, પણ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની રીફ્રેશિંગ સૂપના સ્વરૂપમાં પણ હોઈ શકે છે . હોટ ઉનાળા માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જ્યારે તમે હોટ પ્લેટ પર લાંબા સમય સુધી ઊભા ન થવું હોય. રાંધેલા ખોરાક બે સંપૂર્ણ ભાગ માટે પૂરતી છે.

ઘટકો:

• રંગ - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• અદલાબદલી ગરમ મરી, લીલી ડુંગળી, ડુંગળી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
• ખાંડ, સોયા સોસ, સૂકા ગરમ ગરમ મરી - ½ ચમચી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ઠંડા પાણી - 1 ગ્લાસ;
• તલનાં બીજ - 2 tsp.

તૈયારી

1. એંગ્લાપ્ન્ટ લંબગોળ ટુકડાઓ સાથે કાપી છે.
2. મહત્તમ પાવર પર, માઇક્રોવેવ ઓવન 5 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, 1-1.5 સે.મી.
3. બધા ઘટકો કરો, ઠંડા પાણી અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
4. અડધા કલાક માટે ઠંડામાં સૂપ દૂર કરો અને સેવા આપો.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં ઑબર્જીન

શિયાળા માટે કોરિયનમાં સ્વાદિષ્ટ એબુર્ગિન્સ ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે. જેમ કે બ્લેન્કની તૈયારી સાથે તે પણ એક સાથે સામનો કરવો પડશે જે ક્યારેય પહેલાં નહીં. અહીં એક મહત્ત્વનો મુદ્દો ઉઠાવવો એ છે કે બ્લેન્ક્સ ઠંડીમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ. અને પછી શિયાળા દરમિયાન તમે મસાલેદાર સૅલ્ડોનો પુષ્કળ આનંદ કરી શકશો.

ઘટકો:

• રંગ - 7 પીસી.;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• લાલ ગરમ મરચું મરી;
• પાણી - 500 એમએલ;
• કાળા મરી વટાણા - 6 પીસી.;
• લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મીઠું

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીના સ્લાઇસેસમાં કાપીને eggplants, 10 મિનિટ માટે કૂક અને સ્ક્વિઝ.
2. પાણી, મીઠું અને મસાલામાંથી, માર્નીડ રાંધવામાં આવે છે.
3. ગાજર સ્ટ્રો સાથે કટકો, લસણ, ગરમ મરી અને ઊગવું વિનિમય કરો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, દરિયાઈ રેડવાની તૈયારી કરો, ઓરડાના તાપમાને એક સપ્તાહ ઊભા રહો, પછી કોરિયનમાં ઇંજીનૅન્ડ્સ કેન પર નાખવામાં આવે છે, 10 મિનિટમાં જીવાણુ, રોલ્ડ અપ.