એક સરળ વિરામસ્થાન તૈયાર કરવા માટે શિયાળામાં અને મૂળ વિચારો માટે gooseberries માંથી જેલી માટે એક સરળ રેસીપી

શિયાળા માટે ગૂઝબેરીથી જેલી માટે સરળ રેસીપી દરેક પરિચારિકા માટે ઉપલબ્ધ છે, જેણે એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ સાથે ઘરને આશ્ચર્ય પામી અને એક અસામાન્ય ભાગ સાથે ઘરની જાળવણીની શ્રેણી ફરી ભરવાની નિર્ણય કર્યો. સાબિત ભલામણોને પગલે, તમે અદ્ભુત સારવાર કરી શકો છો, જે બાળકો પણ કદર કરશે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી માંથી જેલી બનાવવા માટે?

તમે શિયાળો માટે કેટલીક જાતના ગૂસબેરીમાંથી જેલી તૈયાર કરી શકો છો. આ રેસીપી અમલમાં વિવિધ બેરી ઉપયોગ: લીલા, પાકેલા અથવા બગાડ, તેઓ હજુ પણ એક સમાન માસ માં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

1. ગૂસબેરી પેક્ટીનથી સમૃદ્ધ છે, કારણ કે ઝીણા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી રેતી જરૂરી સુસંગતતા સુધી, બિટલેટ સ્ટોરેજની પ્રક્રિયામાં આવે છે.
2. ગૂસબેરીમાંથી જેલી માટેના દરેક રેસીપી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, પૂંછડીઓને દૂર કરવાની જરૂર નથી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચાળવું (અથવા અન્ય રીતે) દ્વારા ઘસવામાં આવે છે. પરિણામે, સારવારને સમાન સુસંગતતા મળી જશે.
3. જો ત્યાં કોઇ શંકા હોય કે વર્કપીસ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી રહી નથી, તો સહાયક તત્ત્વોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: જિલેટીન, ઝેલિક્સ, શુષ્ક પેક્ટીન.
4. શિયાળા માટે ગૂસબેરીના હોમમેઇડ જેલી માટે સરળ રેસીપી તમને અન્ય ફળો સાથે બેરીનો સંયોજન કરવાની મંજૂરી આપે છે: કિવિ, નારંગી, કરન્ટસ અને અન્ય.
5. જેલીને શક્ય તેટલી પારદર્શક બનાવવા માટે, તેને ન્યૂનતમ ગરમીથી રાંધવા, તે બધા ફોમને દૂર કરે છે જે સ્વરૂપો બનાવે છે. ભાગ્યે જ આવી તૈયારી બે વખત કરતાં વધુ ઉકાળવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે ખાડા વગર ગૂસબેરીમાંથી જેલી

ગોઝબેરીથી જેલી સરળતાથી બનાવી છે, પરંતુ ખૂબ ઝડપી નથી. આદર્શ સુસંગતતા મેળવવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે પ્રથમ જમીન છે, પછી માત્ર એક ચાળવું દ્વારા ઘસવું, સૂકી કેક સુધી. આ પદ્ધતિ એક ગાઢ, સમરૂપ જેલી બનાવવા માટે સૌથી અસરકારક છે. 1 કિલો બેરીથી 400-500 ગ્રામ પૂરે છે, અને સમાપ્ત થયેલ જેલી 300 ગ્રામથી વધુ નહીં હોય

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. બેરીને પ્યુરીમાં ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. ઉકળતા સુધી લઘુત્તમ ગરમીમાં કુક કરો.
3. તેઓ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. છેલ્લા 5 મિનિટ સઘન મિશ્ર છે.
4. તૈયાર પેકેજીંગ પર રેડવાની, કડક રીતે સીલ કરો, સંગ્રહ માટે દૂર કરો.

જેલીમાંથી પીળીફિન સાથે ગૂઝબેરીથી

ઝેલિક્સના ઉમેરા સાથે શિયાળા માટે ગૂસબેરીમાંથી સરળ જેલીનો ઉછેર એક આહલાદક પારદર્શક સુશોભિત રુંવાટીવાળું છે. એક કુદરતી વનસ્પતિની જાડાઈ તેના મૂળ સ્વરૂપમાં રંગને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, અને ખોરાકના અંતિમ સ્વાદને અસર કરતું નથી. ઠંડક પછી જેલી તરત જ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ સ્ટોરેજ દરમિયાન તે વધુ જાડાઇ જશે અને મુરબ્બો જેવી બની જશે.

ઘટકો:

• ઝેલીક્સ 2: 1 - 1 પાદરી;
• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મોટી ચાળણી દ્વારા લૂછી, ખાંડ સાથે ભળવું અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
2. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. ½ સેન્ટ સાથે ઝેલિક્સને મિક્સ કરો ખાંડ, અન્ય 5 મિનિટ માટે જેલી અને બોઇલમાં રેડવું, stirring.
4. વંધ્યીકૃત વાનગીઓમાં રેડવું, રોલ અપ કરો, ઊંધું વળવું નહીં, ધીમા ઠંડક માટે ગરમ સ્થળે મૂકો.

પેકીટ સાથે ગૂસબેરીમાંથી જેલી

શિયાળામાં માટે ગૂસબેરી અને પેક્ટીનથી જેલી તૈયાર કરવા તે સરળ અને સરળ છે. આ કુદરતી જાડર્સ ખૂબ જ ઉમદા છે, તેનો કોઈ વિદેશી ગંધ અથવા સ્વાદ નથી, કારણ કે આ સ્વાદિષ્ટ ગૂસબેરીના તેજસ્વી સ્વાદથી સુગંધિત થાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો આ પ્રકારની તૈયારી મસાલાઓ સાથે કરી શકાય છે: લવિંગ અથવા વેનીલીન, તેઓ મીઠાસ વધુ રસપ્રદ બનાવશે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પેક્ટીન - 10 જી;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. ગોસબેરીને અનુકૂળ રીતે મિલ્ડ, સાફ કરવું, નાના પલ્પને પરવાનગી આપી.
2. ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થવા માટે, મધ્યમ આગ પર મૂકો.
3. બોઇલમાં લાવો, આશરે 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, કોરે સુયોજિત કરો, કૂલ કરો.
4. પેક્ટીન, વેનીલા અને ½ ચમચી મિક્સ કરો. ખાંડ
5. ફરી એક ગૂમડું માટે જેલી હૂંફાળું, પેક્ટીન ઉમેરો, અન્ય 10 મિનિટ મિશ્રણ અને ઉકાળો.
6. કાચ, વરાળ-રંગીન કેન, કૉર્ક, ધીમા ઠંડક માટે ગરમીમાં મૂકી.

જેલેટીન સાથે ગૂસબેરી માંથી જેલી

શિયાળા માટે જિલેટીન સાથે ગૂઝબેરીથી જેલીને સફળતાપૂર્વક તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ ગોલિંગ ઘટક સાથે કામ કરવાની કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે તે બાફેલી અને રાંધવાના અંતે ઉમેરવામાં આવે છે. જિલેટીનની લાક્ષણિકતા અને સુગંધ છે, તેથી તેને ઉમેરતી વખતે તે વધુપડતું નથી, તેથી પરિણામ બગડે નહીં.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• ગરમ પાણી - ½ વસ્તુ;
• જિલેટીન - 20 જી

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંગત સ્વાર્થ, જો જરૂરી હોય તો, એક smoothie માટે સાફ.
2. સરેરાશ આગ પર બાફવું મૂકવા માટે, ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન બનવા માટે.
3. ગરમ પાણી સાથે જિલેટીન રેડવાની, મિશ્રણ.
4. 15 મિનિટ માટે ઉકાળો, કોરે સુયોજિત કરો, પરપોટાંને ઘટાડવાની રાહ જોવી.
5. જિલેટીન રેડવાની, મિશ્રણ.
6. ઉકળતા, જગાડવો નહીં, નમ્ર આગ પર મૂકો 2-3 મિનિટ માટે કૂક.
7. વંધ્યીકૃત જારમાં રેડવાની, સ્વ-અભિકરણ માટે ગરમીમાં મૂકો.

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ગૂસબેરી માંથી જેલી માટે રેસીપી

શિયાળામાં માટે ગૂઝબેરીમાંથી જેલી બનાવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો માંસની છાલથી છે. આપેલું કે બેરીને ચાળણીમાંથી ઘસવામાં આવશે નહીં, પૂંછડીઓને દૂર કરવાની જરૂર છે, તેને કાપીને નાની કાતરનો ઉપયોગ કરવો, આ ઘટકોને તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં મોટા પ્રમાણમાં ઝડપ આવશે. બેરિંગની બેરીની આ પદ્ધતિના અન્ય તમામ લાભો માટે - તૈયાર જેલી વધુ હશે અને સુસંગતતા ઘણીવાર ગાઢ થઈ જશે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1 કિલો;
• ગૂઝબેરી - 1 કિલો

તૈયારી

1. પૂંછડીઓને કાપીને, બેરી સાફ કરો. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરો
2. ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી, સ્ટોવ પર મૂકવામાં.
3. 25-30 મિનિટ ઉકળવા, છેલ્લા 10 મિનિટ સઘન દખલ, જરૂરી ઘનતા હાંસલ.
4. તૈયાર કેન્સમાં રેડવું, ઢાંકણા સાથે બંધ કરો, સ્વ-અભિકરણ માટે ગરમીમાં મૂકો.

ગૂસબેરી માંથી નીલમ જેલી

શિયાળા માટે કિવિ સાથે ગૂસબેરીમાંથી અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ જેલીને "નીલમણિ" કહેવામાં આવે છે, તેના તેજસ્વી, સમૃદ્ધ લીલા રંગના આભારી છે. આ રેસીપી મુજબ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા grinded મારફતે વળાંક આવે છે, અને કિવિ ટુકડાઓ કાપી છે, પરિણામે, એક ઉત્તમ જેલી સ્વાદિષ્ટ બહાર આવશે, જે ગઠબંધન વધુ યાદ કરશે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• કિવિ ફળ - 4 પીસી .;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ છે, પૂંછડીઓ કાપી છે, અનુકૂળ રીતે grinded.
2. કિવી સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા ક્યુબથી કાપી જાય છે.
3. બધા ઘટકો ભળવું, ખાંડ રેડવાની, મધ્યમ ગરમી પર અંગત, ફીણ દૂર કરો.
4. 25 મિનિટ માટે જેલી ઉકળે
5. વંધ્યીકૃત જાર પર ઢાંકવું, લિડ્સ સાથે કેપ અને ધીમા ઠંડક માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ મૂકો.
6. વર્કપીસને એક સરસ બેઝમેન્ટમાં એક કરતા વધુ વર્ષ માટે સ્ટોર કરશો નહીં.
7. લીલા ગૂસબેરી અને કિવિથી કેલી, કેન, કૉર્કમાં જેલી અને ધીમી ઠંડક માટે ગરમીમાં ફેરવવું.

શિયાળા માટે નારંગી સાથે ગૂસબેરીથી જેલી

શિયાળામાં માટે ગૂઝબેરીમાંથી જેલી માટે આ સરળ રેસીપી કૃત્રિમ જાડાઈનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ જાડા વિરામસ્થાન બનાવવા માટે મદદ કરશે. ઝેડ્રા, પેક્ટીન માટે વિક્રમ ધારક છે, તેથી સ્વાદિષ્ટ ચોક્કસપણે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચશે. ઠંડક પછી તમે આ જેલીને સેવા આપી શકો છો, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાય છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• નારંગી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. નારંગી છાલ નારંગી છાલ સાથે સફેદ છાલ અને હાડકાં દૂર કરો.
2. ગૂઝબેરીઓ ધોવા, પૂંછડીઓ કાપી.
3. સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર અને પેર માં ડૂબવું.
4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છૂંદેલા બટાકાની રેડો, ખાંડ ઉમેરો, મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
5. 20 મિનિટ માટે રસોઇ, જોરશોરથી stirring.
6. એક જંતુરહિત કન્ટેનર પર ગૂસબેરી અને નારંગીમાંથી જેલીનું વિતરણ કરો, લિડ્સને રોલ કરો, ધીમા ઠંડક માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ મૂકો.

ગૂસબેરી રસ માંથી જેલી

શિયાળામાં માટે ગૂસબેરીના રસથી જેલી તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી. અહીં જિલેટીન ના ઉમેરા વગર માત્ર ન કરી શકો, અન્યથા તે રસ ઉકાળીને લાંબા અને થાકેલું લે છે, જ્યાં સુધી તમે યોગ્ય જેલી સુસંગતતા ન મેળવશો અને મર્યાદિત કદ પર તેને મોટા પ્રમાણમાં અસર થશે. વર્કપીસ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, જેમ કે, ઠંડા ખંડમાં, પરંતુ રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું થવાથી તમે તુરંત જ ડેઝર્ટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ગૂસબેરીનો રસ - 1, 5 લિટર + 0.5 લિટર જિલેટીન;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગરમ રસ (0.5 લિટર) માં, જિલેટીન વિસર્જન કરવું.
2. રસોઈ કરવા માટે સ્ટોવ પર મૂકેલી ખાંડ સાથે રસ મિક્સ કરો, તેને 15-25 મિનિટ જોઈએ.
3. કોરે સુયોજિત કરો, બબલ ઓછું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, જિલેટીનના રસમાં રેડવું, સારી રીતે ભળી દો.
4. 3 મિનિટ માટે લઘુત્તમ ગરમી પર ગરમી (બોઇલમાં ન લાવો!), તરત જ તૈયાર કન્ટેનર પર રેડીને
5. બોલ સાથે રોલ, ધીમી ઠંડક માટે મૂકવામાં.

કેલી સાથે ગૂસબેરીમાંથી જેલી

તદ્દન અસામાન્ય સ્વાદ ગૂસબેરી અને કેળાની જાડા જેલી છે. આ મૂળ સ્વાદિષ્ટ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક બ્લેન્ડર સાથે grinded છે, અથવા જો જરૂરી હોય, એક ચાળણી દ્વારા, હાડકાં છૂટકારો મેળવવામાં, અને કેળા ટુકડાઓ કાપી છે તે બેરી-જેલી ફિલિંગમાં એક રસપ્રદ ફળો મીઠાઈ કરે છે.

ઘટકો:

• કેળા - 2 ટુકડા;
• ગૂસબેરી પ્યુરી - 2 એલ;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે બેરી પૂરીને મિક્સ કરો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે વિચારો.
2. છાલવાળી કેળા કાપો, એક જાર માં ભળવું, મિશ્રણ.
3. જેલી 20 મિનિટનો ભાવિ ઉકાળવા.
4. તૈયાર ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડો, ઢાંકણમાં ફેરવો અને ધીમા ઠંડક માટે ગરમીમાં મૂકો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ગૂસેબેરીમાંથી જેલી કેવી રીતે બનાવવી?

મલ્ટીબાયરેટમાં ગૂઝબેરીમાંથી જેલી ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જોકે તે ઝડપથી નથી. રસોઈનો સમય ઓછામાં ઓછો 1.5-2 કલાક ચાલે છે, પરંતુ બાઉલના કોટિંગ અને સાધનના ખાસ શાસન માટે આભાર, જે સતત તાપમાન જાળવે છે, તમારે સતત રસોઈનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર નથી. બધા ફીણ દૂર કરવા અને ઢાંકણ ખોલવા સાથે રાંધવા શરૂઆતમાં તે મહત્વનું છે.

ઘટકો:

• ગૂસબેરી પ્યુરી - 1 એલ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક વાટકી માં છૂંદેલા બટાકાની રેડો, બહાર ખાંડ, મિશ્રણ રેડવાની
2. "ક્વીનિંગ" મોડ 2 કલાક માટે નક્કી કરો.
3. છેલ્લા 10 મિનિટ જોરશોરથી જગાડવો, જૅર્લીને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં રેડવાની છે, જે સંગ્રહ માટે કૂલ માં મૂકવામાં આવે છે.

બ્રેડ મેકર માં ગૂસબેરી માંથી જેલી

શિયાળામાં માટે ગૂઝબેરીથી જેલી માટે સૌથી સરળ રેસીપી એ છે કે તમારે બધાને અનુસરવાની જરૂર નથી. બ્રેડ નિર્માતા સંપૂર્ણપણે સ્વ-રસોઈ પૂરી પાડે છે - આદર્શ તાપમાન જાળવે છે અને સમૂહને મિશ્રિત કરે છે. તૈયારીની શરૂઆતમાં વધતા ફીણને દૂર કરવું જરૂરી છે. કપ અડધા વોલ્યુમ ભરવાની હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• ગૂસબેરી પૂરે - 1 લિટર

તૈયારી

1. એક વાટકી માં છૂંદેલા બટાકાની રેડો, ખાંડ સાથે આવરી.
2. "જેમ" ના મોડને નક્કી કરો, "પ્રારંભ કરો" ક્લિક કરો.
3. અંતિમ સંકેત પછી, જૈલીને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં રેડવાની, સંગ્રહમાં મૂકો.