અમે એક મલાઈ જેવું ચટણી માં ચિકન સાથે રસોઇ આછો કાળો રંગ માટે સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે. ઉત્પાદનોના અરસપરસ મિશ્રણ અને ઝડપી તૈયારી ઝડપી છે, અને પરિણામ શું છે! આ વાનગી ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ મોહક હોઈ વળે.
ક્રીમી સોસમાં ચિકન સ્તન સાથે મેકરિયો
ઘટકો:
- પાસ્તા - 450 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તનના પટલ - 550 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ સૂકવવા - સ્વાદ માટે;
- સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ગ્રીન્સ અને હાર્ડ ચીઝ - જો ઇચ્છા હોય;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે નાના ટુકડાઓ સાથે ધોવાઇ અને સૂકા ચિકન fillets વિનિમય, અને peeled ડુંગળી નાના સમઘનનું સાથે કાપલી છે. પાદરીયુ રે, શુદ્ધ તેલ ફ્રાઈંગ પાન સાથે પારદર્શિતા માટે ગરમ કરે છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, પૅલેટ અને ફ્રાયના ટુકડા મૂકે છે. ફ્રાઈંગ સીઝનના અંતમાં મીઠું, જમીન મરી, સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનો ટુકડો અને સૂકા તુલસીનો વાસણ, ક્રીમમાં રેડવાની, મિશ્રણ કરો અને બોઇલ સુધી ગરમ કરો. પછી અમે આગમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરીએ અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર છોડી દો.
સાથે સાથે ચિકન, રસોઇ પાસ્તા. આ માટે, અમે તેમને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકીએ છીએ, અમે સૂચનો અનુસાર મધ્યમ આગ પર ઊભા છીએ, અને પછી અમે તેને ઓસામણિયું માં ફેંકીએ છીએ, તેને ડ્રેઇન કરે છે, અને ચિકન સાથે ક્રીમી ચટણીમાં તેને સ્થાનાંતરિત કરો.
સેવા આપતી વખતે, તમે ક્રીમી સોસમાં અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝમાં ચિકન પૅલેટ સાથે માખણ પાસ્તા કરી શકો છો.
ક્રીમ સોસ સાથે ચિકન અને ઘંટડી મરી સાથે આછો કાળો રંગ - રેસીપી
ઘટકો:
- પાસ્તા - 320 ગ્રામ;
- ચિકન માંસ (પૅલેટ) - 450 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 500 એમએલ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 200-250 જી;
- પરમેસન - 120 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં - 0.5 tsp.
- ઓરેગોનો - 0.5 ચમચી;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2-3 sprigs;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મરી - સ્વાદ માટે;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પ્રથમ, અમે તમને કહીશું કે પાસ્તા માટે ક્રીમ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી. ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા નાની શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું, તે ઉકળવા માટે ગરમ કરો, stirring, અને ચુસ્ત આશરે અડધા વખત બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી શાંત આગ પર ઊભા. પછી આગ માંથી સમૂહ દૂર, દંડ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો
નાની સ્લાઇસેસમાં યોગ્ય રીતે ચિકન પૅલેટ કાપી તૈયાર કરી, ભુરો તેમને ફ્રાઈંગ પૅનમાં, પૂર્વ-છાલવાળી બરગીની મરી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાયના સ્ટ્રો તૈયાર કરો. અંતે, સિઝનમાં મરી અને મીઠું અને મરી સાથે ચિકન.
વારાફરતી, પાસ્તા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ચિકન બોઇલ સાથે, તેમને ઓસામણિયું માં ફેંકી દો અને તેને ડ્રેઇન કરો.
તૈયાર થાય ત્યારે ચીપીને મરી, પાસ્તા અને ચટણીને પ્લેટ પર ફેલાવો અને સેવા આપી શકે.