જઠરનો સોજો એ હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં એક બળતરા છે. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીકલ રોગો પૈકી, ગેસ્ટ્રાઇટિસ 35% જેટલું છે, જે, તે સ્વીકૃત છે, તે ખૂબ જ ઊંચું છે. જઠરનો સોજો બે પ્રકારના હોઈ શકે છે - ઘટાડો અને વધારો એસિડિટીએ સાથે. આ સૂચક ગેસ્ટિક રસમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનું પ્રમાણ દર્શાવે છે.
કારણો અને લક્ષણો
વારંવાર જઠરનો સોજો સમાંતર ઘણા પરિબળો પ્રભાવ હેઠળ થાય છે. આ એક વલણ છે, અને એન્ટિબાયોટિક્સના લાંબા સમયથી સ્વાગત છે, અને ખોરાકનું ઉલ્લંઘન છે. વધુમાં, જઠરનો સોજો વિકાસ માટે ચેપી રોગો, ખરાબ ટેવો, વિપુલ પ્રમાણમાં અને દુર્લભ ખોરાક દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે. એક શબ્દમાં, રોજિંદા જીવનમાં રોજિંદા જીવનમાં આપણે જે કંઈ કરીએ છીએ, તે જ્હોટ્રીટીસ તરફ દોરી જાય છે. તેથી, જોખમ ઝોનમાં - વિશ્વના લગભગ દરેક વતની.
તમે ખોરાક કરો તે પહેલાં, ક્રોનિક ગેસ્ટ્રિટિસના લક્ષણો પર વિચાર કરો.
લક્ષણો:
- ઉપલા પેટમાં દુખાવો;
- ભૂખનો અભાવ;
- મોઢામાં એક અપ્રિય બાદશાહ;
- ખરાબ શ્વાસ;
- ઉલટીકરણ;
- હાર્ટબર્ન
આ ઘટાડો સાથે જઠરનો સોજો સાથેના દર્દીઓની મુખ્ય નિશાનીઓ છે, અને વધારો એસિડિટીએ.
આહાર
ક્રોનિક જઠરનો સોજો માટે આહાર એક કામચલાઉ ઉપાય નથી, પરંતુ પોષણ માટે એક સંપૂર્ણપણે નવો અભિગમ છે, જે સમગ્ર જીવનમાં પાલન થવો જોઈએ. ડાયેટ ડ્રગની સારવાર સાથે અસરકારકતામાં સ્પર્ધા કરી શકે છે, ખાસ કરીને ઉત્સર્જનના સમયગાળા દરમિયાન.
જઠરનો સોજો સાથે, આહાર નં. 16 અને નંબર 5 નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
પેટના ક્રોનિક જઠરનો સોજો માટે ખોરાકનો સાર એ રોગના વિકાસમાં ફાળો આપનાર ખોરાકમાં પરિબળોને દૂર કરવાનો છે. અને આ એવા ઉત્પાદનો છે જે આંતરિક સ્ત્રાવના ગ્રંથીને ઉત્તેજન આપે છે અને પેટમાં લાંબા સમય સુધી પાચનની જરૂર છે. તેમાં સમૃદ્ધ સૂપ્સ, તળેલા અને ધૂમ્રપાન ખાદ્ય, તાજા, ખાટા શાકભાજી અને ફળો, લોટ અને મીઠીનો સમાવેશ થાય છે.
ક્રોનિક જઠરનો સોજો ખોરાક સારવાર જ્યારે છોડવામાં જોઈએ:
- કોફી, મજબૂત ચા, કોકો, કાર્બોનેટેડ પાણી, ચોકલેટ;
- મસાલા, મસ્ટર્ડ, સૉર્સ, સૉસ, મેયોનેઝ;
- તાજી બેકડ બ્રેડ, કણક ઉત્પાદનો;
- કુટીર ચીઝ, ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, આયરાન, કેફિર;
- સૂપ, સૂપ;
- મશરૂમ્સ, કઠોળ;
- ફેટી માંસ;
- સોસેજ, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, પીવામાં ઉત્પાદનો અને અથાણાં;
- માખણ;
- ફ્રાઇડ
આના દ્વારા મંજૂર:
- શેફલ, માંસબોલ્સ, દુર્બળ માછલી, ટર્કી, ચિકન, સસલા, વાછરડાનું માંસ, બીફથી કટલેટના રૂપમાં વરાળ રસોઈ;
- ડેરી ઉત્પાદનો, ઉકાળવા અને દૂધ, ક્રીમ, ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર ના ઉમેરા સાથે;
- વરાળ ઓમેલેટના સ્વરૂપમાં દિવસ દીઠ 1 ઇંડા કરતાં વધુ નહીં;
- દૂધ અને ક્રીમના પ્રવાહી મ્યુકોસ porridges (તૈયાર બનાવામાં આવે છે!) સાથે વધુમાં;
- જંગલી ગુલાબની સૂપ, બિન-એસિડિક શાકભાજી અને ફળોમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ સાથે ભળેલા;
- દૂધ અથવા ક્રીમ સાથે ચા;
- જેલીઝ, મૉસ્સેસ, સોફ્લે, ચુંબન, પુડિંગ્સ;
- બેકડ અથવા બાફેલા શાકભાજી અને ફળો;
- છૂંદેલા બટાકાની સૂપ, દૂધ, નૂડલ્સ;
- કાચા સ્વરૂપમાં બીટ્સ અને ગાજર, છૂંદેલા;
- સૂકા બ્રેડ, કૂકીઝ નહીં;
- દિવસ દીઠ મહત્તમ 70 ગ્રામ ખાંડ.
તમે જઠરનો સોજો માટે ભોજનની સંખ્યા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. નાના ભાગો સાથે વારંવાર ભોજન - 4 - દિવસમાં 6 વાર. દર્દીને તીવ્ર ભૂખ લાગે માટે સમય ન હોવો જોઇએ, કારણ કે આવા સમયે, જઠ્ઠાળ રસ વધે છે અને પેટની દિવાલો વધુ સોજો બની જાય છે.
ક્રોનિક જઠરનો સોજો તીવ્રતા સાથે ખોરાક દરમિયાન ખોરાક ગરમ હોવું જોઈએ, ગરમ અને ઠંડા નહીં.
પણ અમે અન્ય અપ્રિય પરિબળ વિશે ભૂલી જ જોઈએ. ઘણાં લોકો ખોરાકની ગંધ અને ગંધ પર પહેલાથી જ જૉટ્રીક રસના વિપુલ સ્ત્રાવના દર્શન કરવાનું શરૂ કરે છે. આ સહન કરી શકાતું નથી. તેથી, સારવારની શરૂઆતમાં મહેમાનોની મુલાકાતો, રેસ્ટોરાં, તેમજ ટીવી પર રાંધણ શો ન જોવા જોઈએ.