ખાટી ક્રીમ પર Kulich - સ્વાદિષ્ટ ઉત્સવની પેસ્ટ્રીઓમાં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

ખાટા ક્રીમ પર કેક પકવવાનો એક પ્રકાર છે, જેનો ઉપયોગ ઇસ્ટર રજાઓ માટે જ નહીં, પરંતુ દૈનિક મેનૂમાં વૈવિધ્યકરણ માટે પણ થાય છે. તેઓ તેમના જબરજસ્ત સ્વાદ અને હંમેશા સફળ પરિણામ માટે ઘણા ગૃહિણીઓના સારા-લાયક પ્રેમનો આનંદ માણે છે.

ખાટા ક્રીમ પર ઇસ્ટર કેક સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે

સુગંધિત હોમમેઇડ પેસ્ટ્રીઝમાં અદ્ભુત સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે જે કોઈ પણ ઘરના સભ્યોને ઉદાસીન ન છોડી શકે. સારી રીતે તૈયાર વાનીની પ્રતિજ્ઞા ખાટા ક્રીમ પર કેક માટે કણક છે . તપાસો કે તે ખૂબ ઊભી થતી નથી અને તમારા હાથને વળગી નથી. આ વાનગીમાં વધારે પડતું પકવવાથી કિસમિસ ઉમેરવામાં આવશે.

ઘટકો:

• દૂધ - 300 મિલી;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 700 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 2 tsp.

તૈયારી

1. દૂધ ગરમ, યીસ્ટ અને લોટમાં રેડવું. ગરમીમાં અડધો કલાક મૂકો.
2. એક અલગ કન્ટેનરમાં, ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું અને મિશ્રણમાં રેડવું. ખાટી ક્રીમ અને માખણ ઉમેરો.
3. ફરીથી, 30 મિનિટ માટે ગરમ રાખો.
4. પકવવાના કન્ટેનરમાં મૂકો, તેને 1/3 ભરવા. અર્ધા કલાક માટે ગરમી પર મોકલો
5. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ખમીર વગર ખાટા પર કેક

દરેક પરિચારિકા તેના પર ઘણાં પ્રયત્નો કર્યા વગર સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઓ બનાવવા માંગે છે. ખમીર વગરની ખમીર પરની ઇસ્ટર કેક, આ પ્રકારની રેસીપી છે, જે અકલ્પનીય સરળતા અને ન્યૂનતમ સમયથી અલગ છે. ખમીર જેવા ઘટકની ગેરહાજરીથી પકવવાના સ્વાદ અને સુગંધને કોઈ રીતે અસર નહીં થાય, તેથી બધા ઘરોને આ કલ્પિત વાનગીનો આનંદ માણવાની તક મળશે.

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 4 tbsp એલ.
• સોડા - 1 tsp.

તૈયારી

1. Yolks અને પાવડર મિશ્રણ હરાવ્યું.
2. માખણ, લીંબુનો રસ ઉમેરો.
3. ગરમ દૂધ રેડવાની. લોટ ઉમેરો
4. ઝડપથી ચાબૂક મારી પ્રોટીન રેડવું.
5. બધા મિશ્રણ અને એક કન્ટેનર માં રેડવાની
6. એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ઇસ્ટર કેક અને ખાટા ક્રીમ મોકલો.

દૂધ અને ખાટા ક્રીમ પર ઇસ્ટર કેક માટે રેસીપી

એક રસોઈ વિકલ્પ છે જે તમને વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ મેળવવા માટે પરવાનગી આપશે - તે દૂધ અને ખાટા ક્રીમ સાથે કેક છે. આ વાનગીઓ અમુક ચોક્કસ પ્રમાણમાં લોટ સૂચવે છે, પરંતુ આવા સમયને ધ્યાનમાં લેવો યોગ્ય છે કે તેને થોડો ઓછો અથવા ઊલટું જરૂર પડી શકે છે. રસોઈની બધી સૂક્ષ્મતાને આપેલું, તમે સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ મેળવી શકો છો.

ઘટકો:

• દૂધ - 0.5 લિટર;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 3,5 ચશ્મા;
• યીસ્ટ - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 13 ચશ્મા

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા ભળવું
2. આથો ખાંડ સાથે છાંટવામાં (1, 5 ચશ્મા). તેમને દૂધ અને ખાટા ક્રીમ, માખણ preheated ઉમેરો.
3. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ
4. 2 કલાક માટે ગરમ રાખો
5. એક માટી કરો અને 1.5 કલાક માટે રાખો.
6. કન્ટેનરમાં મૂકો લગભગ એક કલાક માટે ખાટા ક્રીમ પર સ્વાદિષ્ટ કેક ગરમીથી પકવવું.

Yolks અને ખાટા ક્રીમ પર ઇસ્ટર કેક માટે રેસીપી

ઘણાં તહેવારોની વાનગીઓ છે, અને દરેક ગૃહિણી સૌથી યોગ્ય પસંદગી કરી શકે છે. તહેવારની ઉજવણીના પકવવા માટેના સૌથી સામાન્ય વિકલ્પોમાંથી એક ઇસ્ટર કેક થેલો અને ખાટા ક્રીમ પર છે. વાનગીને ઠંડા સ્વાદ આપવા માટે, તમે અંતિમ તબક્કામાં સૂકા ફળ રેડવાની કરી શકો છો. સમાપ્ત કેક ખાસ પાવડર સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• yolks - 20 ટુકડાઓ;
• માખણ - 400 ગ્રામ;
• માર્જરિન અને દુર્બળ તેલ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લાઇવ યીસ્ટ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 800 જી;
• દૂધ - 1 એલ;
• લોટ - 12 ચશ્મા.

તૈયારી

1. ગરમ દૂધ, ખમીર, રેતી અને લોટનું મિશ્રણ બનાવો
2. 2 કલાક માટે ગરમી પર મોકલો
3. આ યોલ્સ, માખણ, માર્જરિન અને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની.
4. ખાટી ક્રીમ, થોડું સોડા અને મીઠું ઉમેરો.
5. ઊંઘી લોટ પડો, ગરમી મોકલો
6. એક વાટકી માં ખાટા ક્રીમ પર કેક મૂકો, 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ સાથે કેક

પકવવાનો એક પ્રકાર છે, જે વિશિષ્ટ હવાની સુસંગતતા ધરાવે છે - આ ખાટા ક્રીમ સાથેનો એક કેક છે, જેનો રેસીપી ખૂબ જ જટિલ નથી. તે માત્ર એક રુબી પોપડા સાથે, પણ મહાન સંતૃપ્ત સ્વાદ સાથે પરિચારિકાને ખુશ કરે છે, જે ક્રીમ તરીકે આવા ઘટકની મદદથી પ્રાપ્ત થાય છે. તેઓ વાનગીના માયા અને ઝાટકો આપશે.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• yolks - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• શુષ્ક આથો - 3 tsp;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. એલ.
• લોટ - 700 ગ્રામ

તૈયારી

1. સુકા યીસ્ટ અને ગરમ પાણીમાં ખાંડના થોડા ચમચી.
2. ક્રીમ ઉમેરો, અડધા કપ ખાંડ રેડવાની 40 મિનિટ માટે ગરમ રાખો
3. જ્યારે ઓપરા ફીણથી શરૂ થાય છે, બાકીના ઉત્પાદનો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
4. 2 કલાક માટે ગરમ રાખો
5. 40 મિનિટ માટે ખાટા ક્રીમ પર કેકનાં સ્વરૂપોમાં ગરમીથી પકવવું.

કુટીર પનીર અને ખાટા ક્રીમ સાથે કેક

જે વ્યકિતઓ ફક્ત તેમના સ્વાદના ગુણો દ્વારા જ નહીં, પણ ઉપયોગીતા દ્વારા ખાવા માટે પ્રાધાન્ય આપે છે, ખાટા ક્રીમ પર કુટીર ચીઝના કેક શ્રેષ્ઠ છે. આ રેસીપી ખાસ કરીને એવા પરિવારોમાં લોકપ્રિય છે જ્યાં નાના બાળકો હોય છે, કારણ કે પકવવા માં કુટીર પનીરની હાજરીને કારણે કેલ્શિયમ છે. કેકને મલ્ટીરંગ્ડ પાવડરથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 2.5 કપ.

તૈયારી

1. ખાંડ, કુટીર ચીઝ અને ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ બનાવો. વ્યક્તિગત ઇંડા અને માખણ હરાવ્યું
2. કુટીર ચીઝ અને ઇંડાને મિક્સ કરો ઓલવવા અને કણક ઉમેરવા માટે સોડા
3. લોટ, માટી દાખલ કરો.
4. કિસમિસ ઉમેરો
5. એક બીબામાં ફેટી ખાટી ક્રીમ પર કેક મૂકો, 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ અને કોગનેક સાથે કેક - રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ કેક માટે ઘણી વાનગીઓ છે, અને દરેક રખાતને તેના રેસીપીમાં વિશિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરવાનો અધિકાર છે. કેટલાક વાનગીઓમાં પણ મદ્યપાન કરનાર પીણાં છે. તૈયારીના આવા એક ઉપાય એક ખાટા ક્રીમ અને કોગનેક સાથેનો એક કેક છે. આવા અસામાન્ય અભિગમ, કોગ્નેકના ઉમેરા જેવી, પકવવાથી ખાસ હળવાશ અને ફ્લફીનેસ આપશે.

ઘટકો:

• દૂધ - 300 મિલી;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 700 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• કોગનેક - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. દૂધ ગરમ, યીસ્ટ અને લોટમાં રેડવું. ગરમીમાં અડધો કલાક મૂકો.
2. ઇંડા-ખાંડનું મિશ્રણ કરો ખાટી ક્રીમ અને માખણ, કોગ્નેક ઉમેરો.
3. 30 મિનિટ માટે ગરમીમાં ટકાવી રાખવા માટે.
4. એક કન્ટેનરમાં વિક્ષેપ, અડધા કલાક માટે છોડી દો.
5. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફેટી ખાટા ક્રીમ પર કેક મૂકો.

ખાટા ક્રીમ પર બટર કેક

પેસ્ટ્રીઝ મેળવવા માટે, જે એક અનન્ય સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તમે જો તમે ખાટા ક્રીમ અને જીવંત યીસ્ટ સાથે કેક રેસીપી ઉપયોગ કરી શકો છો. તૈયારીની વિશિષ્ટતા એ છે કે આધાર અત્યંત નરમ હોવો જોઈએ, અને હાથથી ચોંટી રહેવું જોઈએ. આ કણક અત્યંત નરમ અને હૂંફાળું હોવું જોઈએ, તેથી તેને લોટથી વધુપડતું નથી, તે કણક "ક્લોડ કરે છે"

ઘટકો:

• yolks - 20 ટુકડાઓ;
• માખણ - 400 ગ્રામ;
• માર્જરિન અને વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• લાઇવ યીસ્ટ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 800 જી;
• દૂધ - 1 એલ;
• લોટ - 12 ચશ્મા.

તૈયારી

1. ગરમ દૂધમાં, ખમીર, ખાંડ અને લોટમાં રેડવું. 2 કલાક ગરમીમાં ટકાવી રાખવા માટે
2. ધીમે ધીમે બધા ઉત્પાદનો ઉમેરવા, stirring.
3. એક કન્ટેનર માં મૂકો, 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

બ્રેડ નિર્માતા માં ખાટા ક્રીમ સાથે કેક

રસોઈ પ્રક્રિયાના માલિકને સગવડ કરવા માટે, તમે અમુક ઘરનાં સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે રોટ નિર્માતામાં ખાટા ક્રીમ સાથે કેક બનાવી શકો છો. આ રસોઈ માટે નોંધપાત્ર સમય ઘટાડવામાં મદદ કરશે, પ્રયત્નો ઓછાં હશે કિસમિસ અથવા સૂકા ફળો સાથે વધારાની સુગંધ ઉમેરવા માટે, તમારે ત્યાં સુધી રાહ જોવી જોઈએ જ્યાં સુધી કણક નમેલી ન હોય

ઘટકો:

• લોટ - 400 ગ્રામ,
• આથો 150 ગ્રામ,
• ઇંડા - 2 પીસી.,
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• દૂધ - 300 મિલી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. વાટકી માં પ્રવાહી ઘટકો મૂકો, મુક્ત વહેતા ઘટકો ઉમેરો. ટોચ લોટ પ્રયત્ન કરીશું, અને તે પર ખમીર.
2. 1.5 કલાક માટે "ડૌશ" મોડ સેટ કરો, પછી 1 કલાક માટે "ગરમીથી પકવવું"

કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે multivarque એક કેક બનાવવા માટે?

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમ પર ઇસ્ટર કેક રાંધવા માટેનો બીજો સરળ રસ્તો છે. આ ઘરગથ્થુ ઉપકરણ તેના કાર્યને સંપૂર્ણપણે સામનો કરી શકે છે, પકવવાનું છિદ્રાળુ થઈ જાય છે, તે બાહ્યમાં તાપમાન અને ગરમીની એક સમાન વિતરણ માટે સંપૂર્ણપણે આભાર વધે છે. વધુમાં, કેક તેમના આકારને જાળવી રાખે છે અને ઠંડુ થયા પછી સ્થાયી થતા નથી.

ઘટકો:

• લોટ - 400 ગ્રામ,
• આથો 150 ગ્રામ,
• ઇંડા - 2 પીસી.,
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• દૂધ - 300 મિલી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. સામાન્ય રીતે તે કરો, 40 મિનિટ માટે ગરમીમાં છોડી દો.
2. ઇંડા અને ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો, અન્ય 3 કલાક માટે છોડી દો.
3. ઉપકરણમાં કાગળના સ્વરૂપોમાં કણક, 1.5 કલાક માટે "બેકિંગ" ચાલુ કરો.