ખાટો ક્રીમ કેક - સરળ ઘરેલુ મીઠાઈ માટે મૂળ વાનગીઓ

ઘણા લોકો માટે, ખાટા કેક એક પ્રિય ડેઝર્ટ છે, અને ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈઓ તમામ પ્રકારના એક વિપુલતા સાથે તેની મુખ્યતા ગુમાવી નથી. આને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં સૌમ્ય નિર્દોષ સ્વાદ અને તેની બનાવટની તકનીકી પ્રક્રિયાની સરળતા દ્વારા સરળતા આપવામાં આવી છે.

ખાટો કેક રેસીપી

હોમ કેક ખાટા ક્રીમ બનાવવાનો નિર્ણય કર્યા પછી, એક ઉત્તમ રેસીપી પ્રથમ હોવી જોઈએ, જે તમે તમારા ધ્યાનથી સન્માન કરશો. સરળ તકનીકીમાં પ્રભુત્વ પ્રાપ્ત કર્યું છે અને અધિકૃત સંસ્કરણની બધી ખુશીની પ્રશંસા કરી છે, તમે વધુ હિંમતવાન ઉકેલોના અભ્યાસ પર સલામત રીતે પ્રારંભ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ અને લોટ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• કોકો - 60 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 900 ગ્રામ

તૈયારી

1. કણક માટે મિક્સર ઘટકો મિક્સ કરો, 2 ભાગોમાં વહેંચો.
2. તેમાંના એકમાં, કોકોનું ઇન્ટરપોલ થાય છે અને બિસ્કિટ શેકવામાં આવે છે.
3. અર્ધમાં કાપો, ગર્ભાશયની સમીયર અને મીઠાઈ એકત્રિત કરો, વૈકલ્પિક રંગો.

ફળ સાથે ખાટો કેક

નાજુક અને પ્રકાશ, પ્રેરણાદાયક અને આશ્ચર્યજનક સુંદર, તમે જિલેટીન અને ફળો સાથે ખાટા ક્રીમ કેક મેળવો. તેની નોંધણી માટે, તમે બિસ્કીટ અથવા અન્ય કોઈપણ કેકને સાલે બ્રેક કરી શકો છો, સોફ્ટ અથવા શોર્ટબ્રેડ કૂકી લો અને તમારા મનપસંદ ફળો અને બેરીનો મિશ્રણ ચૂંટો.

ઘટકો:

• સમાપ્ત બિસ્કિટ આધાર - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પાણી - ½ કપ;
• જિલેટીન - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
• વેનીલીન, ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

તૈયારી

1. જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને 30 મિનિટ પછી તેઓ મોર પહેલાં stirring સાથે હૂંફાળું.
2. વેનીલા સાથે જાડા સુધી મધુર સૂકાં દૂધનું ઉત્પાદન ચાબૂક મારવામાં આવે છે, ઠંડું જિલેટીનનું મિશ્રણ રજૂ કરવામાં આવે છે અને મિશ્ર થાય છે.
3. બિસ્કિટ ઉમેરો, એક વાટકીમાં ટુકડાઓ, ફળોના સ્લાઇસેસ અને બેરીઓ માં કાપી, બધું સરસ રીતે ભળીને અને તેને ખોરાકની ફિલ્મ સાથે આવરી લેવાયેલી એક સ્વરૂપમાં ફેલાવો.
4. ફ્રિજમાં ખાટા ક્રીમ કેકને મજબૂત બનાવતા પછી, તેને એક વાનગીમાં ફેરવો, ફિલ્મ દૂર કરો.

કોટેજ ચીઝ-ખાટા ક્રીમ કેક

પકવવા વગર ખાટા ક્રીમ કેક, નીચે ભલામણોના પ્રકાશમાં ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, જે પરંપરાગત રેસીપી અનુસાર બનાવવામાં આવી નથી. તેને બનાવવા માટે, તમને ફળોવાળા ડેરી ઉત્પાદનોની જરૂર છે અને કોઈ લોટ ઘટકો નથી, જે ડેઝર્ટને વધુ પ્રકાશ અને સૌમ્ય બનાવે છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• જિલેટીન - 30 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• કોકો - 60 ગ્રામ;
• વેનીલા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

તૈયારી

1. જિલેટીન સાથે દૂધનું મિશ્રણ, 40 મિનિટ સુધીનું વૃદ્ધત્વ, જ્યાં સુધી ધાન્યનું ઝાડ નવું શરૂ થાય ત્યાં સુધી ગરમ થાય છે.
2. ઠંડુ પદાર્થને કુટીર પનીરના એક ચાબૂક મારવામાં અને વેનીલીન સાથે મધુર ક્રીમ સાથે રેડતા.
3. પરિણામી સામૂહિકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરો.
4. એકમાં, કોકો બીજામાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે - એક બેરી અથવા ફળ મિશ્રણ.
5. સ્તરોમાં વળેલો ફિલ્મ સાથેના ઘાટમાં બે સબસ્ટ્રેટ્સને મુકો, તેમને ઘન બનાવવું અને વાસણમાં ફેરવો.

ચોકલેટ-ખાટા ક્રીમ કેક

ચોકલેટ ક્રીમ ખાટા ક્રીમ કેક સાલે બ્રે want બનાવવા માંગો છો તે, એક રેસીપી સરળ, નીચે વર્ણવેલ, જાઓ અને કાર્ય સરળતા રહેશે. ડેઝર્ટ વધુ ઉત્કૃષ્ટ હોઇ શકે છે, દાખલા તરીકે, તેને ભેગું કરવું, ચોકોલેટ ગ્લેઝને ઠંડું પાડવું અને યોગ્ય સરંજામ ઘટકો ઉમેરીને ટોચ પર આવવું.

ઘટકો:

• લોટ - 160 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કોકો - 60 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• સોડા slaked - 10 ગ્રામ;
• નટ્સ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ

તૈયારી

1. ખાંડ અને ખાટા દૂધના અડધા ભાગને ક્રીમ માટે દોડાદોડ માટે મારવામાં આવે છે, અને બાકીના ઘટકોને ઇંડા, કોકો, વેનીલા, સોડા અને એક મિક્સર સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
2. ટેસ્ટના આધારમાં લોટને મિક્સ કરો, તે 180 ડિગ્રી કેકમાં સાલે બ્રેakes, તેને 2 ભાગોમાં અને સમીયર બાકોશમાં કાપીને.
3. ચોકલેટ અથવા બદામના કપડા સાથે ખાટા ક્રીમ કેક છંટકાવ.

Prunes સાથે ખાટો ક્રીમ કેક

એક સરળ ખાટા ક્રીમ કેક, prunes સાથે પડાય, સ્વાદ અને ખૂબ ખાનદાન માટે ઉત્તમ હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ - યોગ્ય ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, એક કેક સાથે ન ધોવી અને સાધારણ તેમને impregnating. જરૂરી સંતુલન કેવી રીતે હાંસલ કરવું અને ડેઝર્ટની છાપને બગાડવા નહીં તમે વધુ શીખીશું.

ઘટકો:

• લોટ - 150 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• હાઇડ્રેટેડ સોડા - 5 ગ્રામ;
• ખાંડ અને પાવડર - 200 અને 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 700 ગ્રામ;
• પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
• વેનીલા, ચોકલેટ

તૈયારી

1. કેક માટે ખાટા ક્રીમ બનાવવા પહેલા, 100 ગ્રામ આથો દૂધની બનાવટને કણક માટે એકાંતે મૂકી દેવામાં આવે છે, અને બાકીનાને ગોઝમાં મૂકવામાં આવે છે, કેટલાક કલાકો સુધી સસ્પેન્ડ કરે છે, ત્યારબાદ તે પાવડર અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારી છે.
2. પસંદ કરેલ પ્રોડક્ટ ઇંડા સાથે જોડાયેલી હોય છે, જે ખાંડ, સ્ટાર્ચ સાથે ચાબૂક મારવામાં આવે છે, મિક્સર સાથે વીંધાય છે, અને પછી છૂટક ઘટકોમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
3. બે કેકને બેસે અને ઠંડક પછી કાપી.
4. ક્રીમ સાથેના ભાગોને ગર્ભધારિત કરો, પ્રોટ સાથે પુરક કરો અને ચોકલેટ સાથે સજાવટ કરો.

ચેરી સાથે ખાટો ક્રીમ કેક

આગળ, તમે શીખશો કે કેવી રીતે સરળ રેસીપી માટે ખાટા ક્રીમ કેક તૈયાર કરવી, પરંતુ ઘટકો અને અદ્વિતીય સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓના આકર્ષક મિશ્રણ સાથે ઘરો અને મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા. એક ચેરી સાથેનો વિકલ્પ તમને જરૂર છે.

ઘટકો:

• લોટ - 160 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ અને પાવડર - 200 અને 120 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 750 જી;
• વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી;
• પિટ્સ વગરના ચેરી - 800 જી;
• જામ ચેરી - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. કણક માટે એક ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ કોરે મૂકી છે, અને બાકીના પાવડર અને અર્ક સાથે ચાબૂક મારી છે.
2. બાકીના હિસ્સાને ચાબૂક મારી મીઠી ઇંડા સમૂહ, પકવવા પાવડર, લોટ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્રણ સ્તરો ઉભા થાય છે અને શેકવામાં આવે છે.
3. જામ સાથે તેમને વચન આપો, ક્રીમી પદાર્થ સાથે આવરી દો, ચેરી સાથે પૂરક.
4. તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર ખાટા ક્રીમ કેક સજાવટ.

હની-ક્રીમ કેક ક્રીમ

આ કિસ્સામાં, ગર્ભાધાન માત્ર નથી, પણ ખાટા ક્રીમ કણક વપરાય છે, જે, મધ સ્વાદ સાથે સંયોજન માં, મીઠાઈ કલા એક વાસ્તવિક કામ ઉત્પાદન કરે છે. નટ્સ પણ સ્થાને છે - તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદ પૅલેટને પૂર્ણ કરે છે અને નવીનતા રજૂ કરે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• મધ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ જાડા - 700 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ

તૈયારી

1. લિક્વિડ અથવા ઓગાળવામાં મધ સોડા સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે બાકી છે.
2. મધુર ઇંડા સમૂહ, બદામ ઉમેરો.
3. કણકમાં લોટનો એક ગ્લાસ કચરા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને બાકીના કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચાબૂક મારી છે.
4. મધની બિસ્કિટ ગરમીથી લગાવીને, તેને ત્રણ ભાગોમાં કાપીને, દરેક ક્રીમી માસમાં ભરાયેલા.

કેક "ટર્ટલ" ખાટા ક્રીમ

ડેઝર્ટની ક્લાસિક સંસ્કરણ, જે બાળકોના પ્રેક્ષકો દ્વારા પ્રેમી છે, તે નાની પકવવાના સ્પોન્જ કેકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તમારે પકવવાથી ટિંકર કરવું પડશે. પરંતુ આ તબક્કે એક બાજુથી બાયપાસ કરવું શક્ય છે અને કૂકીઝથી કેળા સાથે ખાટા ક્રીમ કેકની ગોઠવણી કરવી શક્ય છે. તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ નહીં હશે.

ઘટકો:

• બિસ્કીટ ટૉર્બ્રેડ કૂકીઝ અથવા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ - 700-900 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 કિલો;
• કેળા - 3-4 ટુકડા;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડની સામાન્ય અને વેનીલા - 200 અને 30 ગ્રામ;
• શણગાર માટે ચોકલેટ ગ્લેઝ

તૈયારી

1. સૌર ક્રીમ મિક્સરને સ્પ્લેન્ડર સાથે વીંધવામાં આવે છે, આ પ્રક્રિયામાં મીઠી અને વેનીલા સ્ફટલ્સ ઉમેરીને, અને અંતે નરમ તેલ.
2. ક્રીમી માસમાં કૂકીઝ ડૂબી અને એક વાનગીની સ્લાઇડ પર ફેલાવો, કેળાના મગ સાથે વારાફરતી.
3. ગ્લેઝ સાથે પુરું પાડવામાં આવેલા ટર્ટલના સ્વરૂપમાં ખાટી ક્રીમ કેકનો આધાર શણગારે છે.

ખાટો ક્રીમ કેક "Mishka"

ખાટા ક્રીમ કેક, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સરળ રેસીપી તૈયાર કરીને, તમે જૂના સાબિત વાનગીઓ ની પ્રતિષ્ઠા પ્રશંસા કરી શકો છો, એક મહાન સ્વાદ મિશ્રણ આનંદ અને એક મહાન ડેઝર્ટ રાત્રિભોજન પૂરી પાડે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 480 જી;
• કોકો - 90 ગ્રામ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1,5 કિગ્રા;
• વેનીલા, મીઠું, ગ્લેઝ

તૈયારી

1. ખાટા ક્રીમનો ગ્લાસ ઓગાળવામાં માખણ, સોડા, મીઠું, એક ગ્લાસ ખાંડ અને જગાડવો સાથે જોડાય છે.
2. સામૂહિકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરો, કોકોને તેમાંના એકમાં મિશ્રિત કરો, અને પછી લોટને બંને ભાગોમાં રેડવામાં આવે છે અને બે પાયાના બેચનું ઉત્પાદન થાય છે. બંને સોફ્ટ હોવા જોઈએ, પરંતુ ભેજવાળા નથી.
3. કોમ્કીએ એક ફિલ્મમાં લપેટી અને ઠંડીમાં અડધો કલાક સાફ કરી.
4. દરેક ત્રણ ભાગોમાં અલગ, છ કેક રોલ અને છાલ.
5. બાકીના મીઠી સ્ફટિકો અને વેનીલા ખાટા ક્રીમ, સ્ટેક, એકબીજાના રંગો, એકબીજા પર, અને ગ્લેઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ખાટા ક્રીમ કેક આવરી સાથે દરેક કોઈ રન નોંધાયો નહીં કોઈ રન નોંધાયો નહીં.