સફરજન સાથે કૂકીઝ

એપલ સૉફ્લ અને આઈસ્ક ક્રીમથી, વેફર, પાઈ અને કેક સુધી લગભગ કોઈપણ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ખાસ કરીને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સફરજનની વાનગી એ સફરજનની કૂકી રેસીપી છે જેને અમે આ લેખને સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

સફરજન અને તજ સાથે ઓટમેલ કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - આઇટમની 3/4;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 1 ¾ સેન્ટ .;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ઓટ ટુકડા - 2 વસ્તુઓ;
• સફરજન - 1 પીસી.

તૈયારી

એક મિક્સર સાથે વાટકીમાં, સોફ્ટ માખણ અને ખાંડને ક્રીમી સુસંગતતામાં હરાવ્યું. મિશ્રણ માટે ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો.

અન્ય વાટકીમાં, સૂકી ઘટકો: લોટ, સોડા, તજ, મીઠું. બન્ને બોલિંગની સામગ્રીને મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે પરિણામી કણક ઓટમેલ અને લોખંડની જાળીવાળું સફરજનમાં દાખલ કરો.

અમે માખણ સાથે પકવવા ટ્રે સાલે બ્રેક અને કૂકીઝ મૂકી. આશરે 10-15 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર, અથવા સોનારી બદામી સુધી સફરજન સાથે ગરમીથી પકવવું ઓટમીલ કૂકીઝ .

કોટેજ પનીર અને સફરજન સાથે કૂકીઝ

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• સફરજન જામ - 300 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• લોટ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

કોટેજ પનીરને ચાળણી દ્વારા અને થોડું મીઠું ચડાવેલું છે. માર્જરિન અથવા માખણ, ફ્રીઝ, અને પછી એક છરી સાથે અદલાબદલી, અથવા છીણી પર ત્રણ. કુટીર ચીઝ, માર્જરિન, ઇંડા અને થોડું ખાંડ મિક્સ કરો પ્રાપ્ત વજનથી આપણે કણકને ભેળવીએ છીએ જે પછી ખોરાકની ફિલ્માંકન કરવું અને 30 મિનિટ ઠંડુ થવા માટે છોડવું જરૂરી છે.

ઠંડુ કણકને સ્તરમાં 3 એમએમની ઘાટીમાં ફેરવવામાં આવે છે અને વર્તુળોને કાઢે છે. પ્યાલોના કેન્દ્રમાં, થોડો જામ મૂકો અને બીજા મોઢું સાથે આવરે છે. અમે રદ્દી રંગ માટે 200 ડિગ્રી પર સફરજન સાથે શેકવામાં દહીં બિસ્કિટ રાંધવા.

સફરજન સાથે ટૂંકા બ્રેડ કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• જરદી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ -1 tbsp ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• સફરજન - 3 પીસી

તૈયારી

ફ્રોઝન માખણ એક છરી, અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કાપી નાખવામાં આવે છે, જેમાં બટાકાની પાવડર સાથે સૂકવવામાં આવે છે. ટુકડાઓમાં, ઇંડા જરદી, થોડી ખાંડ, મીઠું અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ટૂંકા પેસ્ટ્રીને મિક્સ કરો, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટીને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. વર્તુળોમાં કાપીને "રેસ્ટડ" કણક રોલ કરે છે, દરેક વર્તુળમાં અમે સફરજનનો એક સ્લાઇસ મૂકીએ છીએ, ખાંડમાં ચરબીવાળા અને અડધા ભાગમાં ગડી, કિનારીઓને વિભાજન વિના. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું, 180 ડિગ્રી ગરમ.