ગોર્બુશા - વાનગીઓ

પિંક સૅલ્મન, સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી ઉપરાંત, અમારા શરીર માટે ઘણાં વિવિધ ખનીજ છે જે જરૂરી છે. ચાલો ગુલાબી સૅલ્મોનથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી કરીએ.

ગુલાબી સૅલ્મોનમાંથી કાન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા સૅલ્મોન - 1 પીસી.
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• તાજા સેલરિ - 1 ટોળું;
• તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મસાલા;
• લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.

તૈયારી

તેથી, સૌ પ્રથમ આપણે સૂપ માટે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીએ: માછલીઓને ટુકડાઓમાં કાપીને, ડુંગળીને છાલવા, ગ્રીન્સ કોગળા, લૌરલના પાન અને મરીને કાઢો. આગળ, અમે બધું શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, ઠંડા પાણી રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. અમે કાનને બોઇલમાં લાવીએ છીએ, પછી આગને ન્યૂનતમથી ઘટાડીએ છીએ અને સૂપ બીજા 20 મિનિટ સુધી રાંધવું. પછી બધા ફિલ્ટર કરો

હવે અમે ગાજર અને બટાકાની સાફ કરીએ છીએ, શાકભાજી કાપીએ છીએ અને તેમને સૂપમાં મોકલીએ છીએ. ફરીથી તેને બોઇલમાં લાવો. અમે હાડકામાંથી માછલીઓ પસંદ કરીએ છીએ અને માંસને પાનમાં પાછા લઈએ છીએ. અમે લોરેલ પર્ણ, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. જલદી શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, અમે આગમાંથી સૂપ દૂર કરીએ, પ્લેટો પર સૂપ રેડવું, ગ્રીન્સથી છંટકાવ કરવો અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• ગુલાબી સૅલ્મોન ટુકડો - 400 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ -1 ચમચી ચમચી;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• બલ્બ - 1 પીસી

તૈયારી

ગુલાબી સૅલ્મોનની સ્ટીક્સ પથ્થરો, મીઠું સ્વાદથી સાફ કરવામાં આવે છે અને લોટમાં રેડવાની છે. પછી તેને એક frying પણ મૂકી, તેલ રેડવાની અને તે ફ્રાય તે પછી, અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનને કાપીએ છીએ, અને રિંગ્સ સાથે બલ્બને કાપી નાખો. ચાલો શાકભાજીને તેલમાંથી પસાર કરીએ, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરીએ અને ચટણી ઉકાળો. આગળ, અદલાબદલી ટામેટાં, સ્વાદ માટે મીઠું ફેંકવું, મરી અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.

બધા મિનિટ વિસર્જન કરવું .3. તળેલી માછલીના ટુકડાને ઊંડે વાનગીઓમાં જગાડવો અને તૈયાર ટોમેટો સોસમાં રેડવું. અમે વાસણને સારી રીતે ગરમ પકાવવા માટે મોકલો અને માછલીને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. બનાવવા. અમે ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે ગુલાબી સૅલ્મોન સેવા આપીએ છીએ.

કચુંબર માટે રેસીપી "મીમોસા" ગુલાબી સૅલ્મોન સાથે

ઘટકો:

• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પેશીઓ - 3 શાખાઓ;
• સૅલ્મોન કેનમાં - 200 ગ્રામ;
• મસાલા;
• મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 પીસી

તૈયારી

અમે કચુંબરને એ હકીકત સાથે શરૂ કરવા શરૂ કરીએ છીએ કે અમે યુનિફોર્મમાં શાકભાજી અને ઇંડા ઉકાળવા. પછી પાણી સૂકવવામાં આવે છે અને બધા ઠંડુ થાય છે. બલ્બને સાફ કરવામાં આવે છે, કટાળાથી છુટકારો મેળવવા માટે ઉકળતા પાણી સાથે 10 મિનિટ સુધી કાપવામાં આવે છે. ટીનમાંથી ગુલાબી કચુંબર ચૂંટો, તેને કપમાં મૂકી શકો છો અને કાંટો સાથે યોગ્ય રીતે માટી લો. ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ અને અલગથી આપણે તેમને નાના ટેટ્રોચકા પર નાખીએ છીએ. શાકભાજીઓ સાફ કરવામાં આવે છે અને ભઠ્ઠીમાં વિવિધ કપમાં પણ પીગળી જાય છે.

હવે અમે કચુંબર વાટકી લઈએ છીએ અને સ્તરોમાં ઘટકો ફેલાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ, મેરીયોનેઝ સાથે પ્રોમઝવાયવ દરેકને. તેથી, સૌપ્રથમ આપણે ગુલાબી સૅલ્મોન મૂકીએ, ડુંગળી છંટકાવ અને બટાકાની સાથે સરખેસરખા રૂપે કવર કરો. આગળ ગાજર, પછી squirrels, પાંદડા વિના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ twigs આવે છે અને ઉપરથી આપણે grated yolks સાથે ઊગવું ભરો માટે mimosa એક ઝાડવું બનાવવા.

સખત મારપીટ માં ગુલાબી સૅલ્મોન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગુલાબી સૅલ્મોન - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 150 એમએલ;
• લીંબુ - સુશોભન માટે;
• મસાલા

સખત મારપીટ માટે:

• દૂધ - 150 મિલી;
• લોટ - 7 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

તળેલી ગુલાબી સૅલ્મોનની વાનગી એકદમ સરળ છે. તેથી, અમે હાડકામાંથી માછલીઓને સાફ કરી, ચામડી દૂર કરીને અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપડને કાપી નાખો. સોલિમ, મરી, જ્યારે તેઓ દૂર સ્વાદ અને સ્વાદને અલગ રાખે છે. હવે અમે સખત મારપીટને પસાર કરીએ છીએ: અમે દૂધ સાથે ઇંડાને મિશ્રિત કરીએ છીએ, લોટમાં રેડવું, મસાલા ઉમેરો અને એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો. ફ્રાયિંગ પાનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ, સોનેરી સુધી કણક અને ફ્રાયમાં દરેક ભાગને માછલીથી નાખી દઈએ છીએ. અમે પ્લેટ પર સખત મારપીટ માં ગુલાબી સૅલ્મોન ફેલાવો, લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.