ઘરે ઉછેર - પકવવા માટે ગ્લેઝ અને વિચારો માટે વાનગીઓ

ઘરમાં ઉછેર - એક રેસીપી, જેની સાથે તમે ફીત, સોનાના દાણા પેટર્ન સાથે કોઇપણ મીઠાઇની ઉત્પાદન સજાવટ કરી શકો છો. સ્નો-વ્હાઇટ ખાંડ-પ્રોટિન રેખાંકન સમૂહ વિવિધ રંગો, આકાર અને સાતત્ય પ્રાપ્ત કરવા સક્ષમ છે અને "બરફીલા" નામ હોવા છતાં, હૂંફાળું, હૂંફાળું અને જીવંત દેખાવને પકવવા આપવા માટે.

કેવી રીતે Aysing બનાવવા માટે?

ઘરે ઉછેરમાં વૈવિધ્યસભર છે અને, કુશળતા, ધીરજ અને યોગ્ય મિશ્રિત ઘટકોના આધારે તે મોટા પાયે પેટર્ન સાથે વસ્તુઓને સજાવટ કરી શકે છે. પરંપરાગત રીતે, ખાંડ-પ્રોટીન સમૂહમાં સફેદ રંગ હોય છે, જે ખોરાકના રંગો સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે અને ગ્લુકોઝ સીરપ અથવા ગ્લિસરીન સાથે પ્લાસ્ટિસિટી પ્રાપ્ત કરી શકે છે. ઘરમાં ઉછેર કરવી એ એક એવો રેસીપી છે જે નવોદિતો સાથે સામનો કરી શકે છે જો તેઓ તેને બનાવવાના નિયમોનું પાલન કરે છે

1. તાજી તૈયાર Aysing તરત જ સપાટી પર લાગુ પાડવામાં આવશે. તેને રિઝર્વ "રિઝર્વ "માં રાંધેલું નથી, કારણ કે સામૂહિક જરૂરી સુસંગતતા ગુમાવી શકે છે.
2. એઇઝીંગને ખૂબ પાતળું ન બનાવો - તે સપાટી પર ફેલાશે, અને ખૂબ જાડા તે બેગમાંથી બહાર નીકળી જવું મુશ્કેલ હશે.
3. ઉછેર એક કન્ફેક્શનરી સિરીંજ અથવા બેગ સાથે સપાટી પર લાગુ પડે છે. આ પકવવાની સપાટી હોઈ શકે છે અથવા ફૂડ ફિલ્મ નમૂના સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે.
4. ઉછેરનું કદ ઓરડાના તાપમાને સૂકાઈ જાય છે, કદ પ્રમાણે, એકથી ત્રણ દિવસ સુધી.

ખાંડમાંથી ઉછેર

સુશોભન એસેલિંગ સુશોભિત કન્ફેક્શનરીનો સૌથી સુલભ માર્ગ છે. તે ત્રણ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: ઈંડાનો સફેદ, પાવડર ખાંડ અને લીંબુનો રસ, જે, જ્યારે સંયુક્ત હોય, ત્યારે એક સમાન માસમાં રૂપાંતર કરવું આવશ્યક છે. મિશ્રણ કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ - ફીણમાં બધું ચાબુક મારતા નથી, પરંતુ ફક્ત પ્રોટીનનું માળખું તોડવું અને ઓક્સિજન પરપોટાની હાજરીને અટકાવવો.

ઘટકો:

• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

1. એક કાંટો સાથે ઇંડા ગોરા ચાબુક.
2. પાવડર ખાંડ ઉમેરો અને નરમાશથી ઝટકવું
3. લીંબુનો રસ દાખલ કરો.
4. ઘરે ખાંડ ઉગાડવો એ એક રેસીપી છે જેમાં સામુદ્રિકતાની સુસંગતતા એપ્લિકેશનના વધુ માર્ગ પર આધારિત છે.

ફ્લેક્સિબલ એઇસીંગ - ઘરે રેસીપી

ઉન્નત - એક રેસીપી કે જેની સાથે તમે સૌથી વધુ જટિલ લેસ પેટર્ન એકરાર કરી શકો છો. આ સરંજામ માટે, લવચીક એઇસીંગનો ઉપયોગ થાય છે, જે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાંથી ખરીદવામાં આવેલા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અથવા સામાન્ય સુપરમાર્કેટ ભાતમાંથી તૈયાર થઈ શકે છે. પ્લાસ્ટિક સમૂહ સિલિકોન સાદડી-સ્ટેન્સિલ પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાવડર ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• ટાઈલોઝ - 20 ગ્રામ;
• ઉકળતા પાણી - 70 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 40 ગ્રામ;
• શુષ્ક પ્રોટીન - 5 ગ્રામ;
• કોર્ન સીરપ - 5 જી

તૈયારી

1. ઉત્કલન પાણી અને મિશ્રણ સાથે ટાયલોઝનો રેડો.
2. પરિણામી જેલમાં, ખાંડનું પાવડર, સ્ટાર્ચ, શુષ્ક પ્રોટીન અને કોર્ન સીરપ ઉમેરો.
3. પરિણામી લવચીક aysing લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટર માં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, કામ પહેલાં સમૂહ ગરમ.

ઇંડા વગર ઇંજીંગ

પ્રોટીન વગર ઉછેરથી પશુ પેદાશો વગર પેદા થતી સામાન સાથે ઉત્પાદનને સજાવટ કરવાની ઉત્તમ તક મળે છે, જે ગંધહીન અને સ્વાદવિહીન છે. આ રેસીપી એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જે ઇંડા અસહિષ્ણુ હોય અથવા જીવાણુનાશક ઈંડાનો સફેદ ભાગ ન હોય. ઘટકોની પ્રાપ્યતા દ્વારા ગ્લેઝ સરળ રીતે તૈયાર થાય છે અને અન્ય આવૃત્તિઓ કરતાં વધી જાય છે.

ઘટકો:

• પાવડર ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• પાણી 40 મિલિ.
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
• રંગ

તૈયારી

1. લીંબુનો રસ સાથે પાવડર ખાંડ મિક્સ કરો.
2. પાણી ઉમેરો
3. ખાદ્ય રંગનું મિશ્રણ દાખલ કરો અને મિશ્રણ કરો.
4. પોતાના હાથથી એશીંગ તરત જ મોકલવામાં આવે છે, કારણ કે સામૂહિક ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.

ઍલ્ગરન પર ખૂટે છે - રેસીપી

ઍલ્બુમિન પર ખૂટે છે તે સુશોભનનું આર્થિક અને સલામત સ્વરૂપ છે. ઘણીવાર શુષ્ક એલ્કાઇન - ઍલ્બુમિન, મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનોને પેઇન્ટિંગ કરતી વખતે વપરાય છે, કારણ કે આ ઘટક ઇંડા ગોરા કરતાં વધુ નફાકારક છે. આલ્બુમિન સ્વાદ અને સુગંધ માટે વિશિષ્ટ છે. અપ્રિય સંવેદનાને હરાવવા માટે, વેનીલીન અથવા લીંબુના રસને સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઍલ્બુમિન - 10 ગ્રામ;
• પાણી 75 મિલિ.
• પાવડર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• વેનીલા પાવડર - ચપટી.

તૈયારી

1. ઍલ્બુમિન, પાવડર ખાંડ અને વેનીલા પાઉડરને મિક્સ કરો.
2. પાણીમાં રેડવું અને 6 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે ઝટકવું.
3. આ Aysing બંને ચિત્ર રૂપરેખા અને રેડતા માટે યોગ્ય છે.

ચોકલેટ aysing - રેસીપી

ચોકલેટ એઝિંગ - સુશોભિત પકવવા માટે સૌથી લોકપ્રિય વિકલ્પોમાંથી એક: તે સુંદર, સુગંધિત, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે અને ઇચ્છિત સપાટી પર લાગુ પાડવાથી મુશ્કેલીઓનું કારણ નથી. તમે સામાન્ય ચોકલેટ બારનો ગ્લેઝ કરી શકો છો, પરંતુ તમારા દ્વારા કોકો અને વનસ્પતિ ચરબીનું ચીકણું અને પ્લાસ્ટિક સમૂહ બનાવવું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 80 એમએલ;
• વનસ્પતિ ચરબી - 125 મિલી;
• પાવડર ખાંડ - 720 જી;
• તેલ - 130 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 10 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 180 ગ્રામ

તૈયારી

1. ચરબી સાથે માખણ ભેગું કરો.
2. કોકો અને વેનીલા ઉમેરો
3. ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ દાખલ કરો.
4. દૂધમાં રેડવું અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું સુધી તે હૂંફાળું છે.
5. ગ્લેઝને ફેંકી દેવામાં આવે છે અને ઠંડું કરવા માટે ફ્રિઝરને મોકલવામાં આવે છે.

સોનેરી એશિંગ કેવી રીતે બનાવવી?

તેજસ્વી સુશોભિત કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો હંમેશા આકર્ષક અને ગોળમટોળ છે. તમે રંગીન રંગોનો ઉપયોગ કરીને આ ભવ્યતા મેળવી શકો છો. એ નોંધવું જોઇએ કે એશિંગને સીધા જ રંગિત ખોરાકનો ઉમેરો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી: માસ ખરાબ રીતે તૂટી શકે છે પ્રાકૃતિક બ્રશ સાથે પૂર્ણ થયેલો આચ્છાદન કરાવવું વધુ વાજબી છે, જાતે.

ઘટકો:

• રંગ કાન્ડુરીન સોના - 10 ગ્રામ;
• વોડકા - 30 મી.

તૈયારી

1. તમે સોનામાં આશીર્વાદિત કરો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે તે શુષ્ક છે.
2. વોડકા સાથે ડાઇને પાતળો.
3. સામૂહિક સંપૂર્ણપણે જગાડવો.
4. ઉકેલ માં બ્રશ બોળવું પછી, કાળજીપૂર્વક પ્રથમ સ્તર લાગુ પડે છે.
5. વધુ સંતૃપ્ત રંગ માટે, વિવિધ સ્તરો લાગુ કરો.

Aysing દ્વારા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ પેઈન્ટીંગ

Aysing સાથે પેઈન્ટીંગ એક કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન વધુ રસપ્રદ અને મોહક બનાવવા માટે એક મહાન તક છે. કન્ફેક્શનર્સ-શરૂઆતો એક જાતની સૂંઠવાળી કેક યાદી સાથે શરૂ કરીશું. તેમની પાસે એક સરળ, ગાઢ અને શુષ્ક સપાટી છે, જે એપ્લિકેશન દરમિયાન કામ કરવાની સુવિધા આપે છે. ખાંડ-પ્રોટીન એઇસીંગ સાથે, એક બિનઅસરકારક ગાજર પણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકે છે.

1. ખાંડ એસીસિંગ માટે રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને રેડતા માટે રેખાંકન અને પ્રવાહી માટે વધુ ગાઢ સમૂહ તૈયાર કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ડાઈઝ ઉમેરો.
2. ગાજરની સપાટી પર, સમાન અંતરનો સામનો કરવાનો પ્રયાસ કરો, એક સમોચ્ચ લાગુ કરો.
3. પ્રવાહી ગ્લેઝનું વિશાળ વિસ્તાર રેડવું, સરખે ભાગે વહેંચાઇને સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો.
4. આગળનું પગલું એ રેટિક્યુલમની એપ્લિકેશન છે. જાળીદાર હોવા માટે ક્રમમાં, કેન્દ્ર માર્ક કરો, અને આડી રેખા દોરો. તેમને ઊભી રીતે ઓવરલેપ કરો
5. ક્રોસ સાથે ભરત કરવાની તકનીકનો ઉપયોગ કરીને જાળી પર એક પેટર્ન બનાવો.
6. જ્યારે રેડતા સૂકાં, એક ડબ્બોના સ્વરૂપમાં વોલ્યુમેટ્રિક પેટર્ન લાગુ કરો

એક પાંખ પરથી દોરી

Aysing માંથી દોરી - સુશોભિત કન્ફેક્શનરીના સૌથી વધુ અસરકારક રીતો પૈકી એક છે. લાક્ષણિક રીતે, અલંકૃત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કેક બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે લેસ પ્લાસ્ટિક હોય છે અને કોઇ આકાર લે છે. તેમને ઉત્પન્ન કરવા માટે, તમારે લવચીક એઇસીંગ, સિલિકોન પેટર્નવાળી સાદડી, ટ્રેપઝોઇડલ સ્પેટ્યુલા અને ધૈર્ય અને નિપુણતાની જરૂર પડશે.

1. હાથ પર તૈયાર મિશ્રણ સાથે, તે સાદડી પર લાગુ કરો.
2. સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, સમગ્ર સપાટી પર સમૂહને ફેલાવો.
3. 8 મિનિટ માટે 100 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શુષ્ક.
4. કાળજીપૂર્વક ગાદલું ના લેસ દૂર

Ayssing માંથી ફૂલો

Aysing સાથે સુશોભન તમે ઉત્પાદનો એક અનન્ય દેખાવ આપવા માટે પરવાનગી આપે છે, કલા કાર્યો તેમને દેવાનો. પકવવા, ફૂલોથી સુશોભિત, હંમેશા ભવ્ય, ગંભીર અને ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ફ્લોરલ પેટર્ન માટે, તમારે એક જાડા અને ચીકણું ગ્લેઝ તૈયાર કરવું જોઈએ જે આકારને સારી રીતે રાખે છે અને સ્ટેન્સિલ પર ફેલાયેલી નથી.

1. ટ્રેસીંગ પેપરમાં ફૂલોની છબી સ્થાનાંતરિત કરો.
2. વધુને દૂર કરીને, સ્પેટ્યુલા સાથે ટૂલ અને ટ્રોવેલમાં ગ્લેઝ ટાઇપ કરો
3. બધી બિન-ભરેલી લીટીઓની Aysing દોરો અને ચિત્રને સૂકવવા દો.
4. કાળજીપૂર્વક કાગળમાંથી પેટર્ન દૂર કરો અને તેની સાથે કેક શણગારે છે.

Aysing થી પતંગિયા

Aysing માંથી આંકડા રંગ આપે છે અને ઉત્પાદન ની થીમ પર ભાર મૂકે છે. વોલ્યુમ પ્રાપ્ત કરવાના આધાર માટે ક્રમમાં, તે વક્ર સપાટી પર સૂકવવાની જરૂર છે, ભલે તે સપાટ પેટર્ન પર દોરવામાં આવે. આ રીતે, તેઓ જટીલ ઉત્પાદનો માટે વ્યક્તિગત ભાગો બનાવવા અથવા તાજ, પતંગિયા અને અન્ય નાના આંકડાઓ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

1. ચિત્ર પર, ચર્મપત્ર મૂકો અને, સિરીંજમાં Aysing વાપરીને, એક સમોચ્ચ લાગુ કરો.
2. પ્રવાહી Aysing સાથે સમોચ્ચ અંદર એક વિશાળ વિસ્તાર રેડવાની.
3. ખાંડ પેસ્ટથી અંધ બટરફ્લાયનું શરીર.
4. Aysing સાથે પાંખોને ઠીક કરો અને કાગળની શીટ પર ગડી સ્થિતિમાં છોડો.