એક ઈંડાનો પૂડલાની તૈયારી માટે વાનગીઓ અગણિત છે અને તેમાંના દરેક ધ્યાન તરફ દોરી જાય છે. તેને પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરો, શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા દૂધમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં, અને માંસમાંથી વનસ્પતિ અને ફળ અને બેરીના ઘટકોની વ્યાપક વિવિધતા સાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટીવર્કમાં પકવવા.
ઉપરાંત, આપણામાંના દરેકને ભવ્ય અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટના સ્વાદ યાદ આવે છે જે અમને કિન્ડરગાર્ટન અથવા શાળામાં આપવામાં આવ્યા હતા અને અમે હંમેશા મમ્મી અથવા દાદીને એ જ કરવા માટે પૂછ્યું છે. પરંતુ હંમેશાં નહીં, અને આ બધા કાર્યને પૂર્ણ કરી શકાશે નહીં.
તેથી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બાળપણના સ્વાદને યાદ કરાવવા માટે અથવા માત્ર નાસ્તા, લંચ અથવા ડિનર માટે અદ્ભુત, સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લેવા માટે ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરવા યોગ્ય છે?
અમે આ સાથે તમને મદદ કરવાનો પ્રયાસ કરીશું અને નીચે આપણી વાનગીઓમાં તેની તૈયારીના કેટલાક રહસ્યો જણાવીશું.
કેવી રીતે કિન્ડરગાર્ટન એક omelette રસોઇ કરવા માટે?
ઘણા માને છે કે આ ઓમેલેટ રસોઇયામાં લોટ કે કોષ્ટક સોડા ઉમેરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ આ એવું નથી. જો તેઓ કર્યું, તો તેઓ પોતાની પહેલ પર અલગ કેસો હતા. હકીકતમાં, બધું બહુ સરળ છે.
અમે પર્યાપ્ત દૂધનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરશે, અને ઉચ્ચ ભાગો સાથે કદ નાના, તૈયાર ભાગની સંખ્યા અનુસાર પકવવા વાનગી પસંદ કરો. પરિણામે, ઇંડાના માસને તે ઓછામાં ઓછા એકથી દોઢ થી બે સેન્ટિમીટર સુધી ઊંચાઈમાં ભરવા જોઈએ. તેમ છતાં, આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ઇંડાને ખૂબ જ ચાબુક મારવી અશક્ય છે, પરંતુ માત્ર એકસમાન સુધી દૂધ સાથે મિશ્રણ કરવું.
રાંધવાની આજ પ્રકારની સરળ ભલામણોને અનુસરતા, તમે બાળપણથી લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી ઓમલેટનો જ સ્વાદ મેળવી શકો છો. કૂક, અને તમારા માટે જુઓ.
ઘટકો:
- ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 500 એમએલ;
- માખણ - 80 ગ્રામ;
- મીઠું - 12 ગ્રામ
તૈયારી
મોટી વાટકીમાં, ઇંડામાં વાહન, દૂધમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને એકસરખી ઝટકવું સુધી જગાડવો. ઇંડા સમૂહને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં એક પકાવવાની પટ્ટીમાં યોગ્ય કદ અને સ્થળ સાથે રેડવું, ત્રીસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ. રસોઈ દરમ્યાન બારણું ખોલશો નહીં.
સમાપ્ત ઓમલેટ ભાગોમાં કાપી, દરેક મલાઈ જેવું માખણ એક ભાગ મૂકી અને બાળપણના સ્વાદ આનંદ.
આગળ અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે એક દંપતી માટે ખોરાક omelet તૈયાર કરવા માટે.
એક ઉકાળવા omelette રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડાને ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે દૂધ અને મીઠું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને તે એક નાનો યોગ્ય વાનગીમાં રેડવામાં આવે છે, તે સારી રીતે ઓઇલ કરે છે. પછી અમે તેને સ્ટીમરમાં મૂકીએ છીએ અથવા તેની ગેરહાજરીમાં ઉકળતા પાણીના વાસણ પર માઉન્ટ થયેલ ચાંદીમાં, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને લગભગ દસથી પંદર મિનિટોના થોડા માટે ઓમલેટ પકડો.
જો તમે સામાન્ય મામૂલી ઈંડાનો પૂડલો વિવિધતામાં વિવિધતા માંગો છો, ચાલો તે ટામેટાં સાથે રસોઇ અને કેટલાક ચીઝ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો.
કેવી રીતે ટામેટાં સાથે omelette રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ફ્રેશ સુવાદાણા પાંદડાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- પનીર હાર્ડ છે, પ્રાધાન્ય parmesan - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડા દૂધ અને મીઠું સાથે એકસમાન સુધી ભેળવવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર માખણ અને ફ્રાય સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર રેડવામાં આવે છે. જ્યારે ઓમેલેટ વધારે જાડું થાય છે, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે મોસમ, વિતરણ, ધારમાંથી થોડો ચલિત થતો, પાસાદાર ભાત, પૂર્વ છાલવાળી ટમેટાં અને ગ્રીન્સના પાંદડાં અને અન્ય બે થી ત્રણ મિનિટ ફ્રાય થાય છે. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, તે થોડો પીગળી દો, અને અડધા scrambled ઇંડા ફોલ્ડ. એક બાજુ અને બીજા પર બે વધુ મિનિટ ફ્રાય
અમે ટેબલ ગરમ સેવા આપીએ છીએ, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને લીલોતરી સાથે સુશોભિત સાથે પકવવા.