ઘર પર લાવાશમાં શેવેરામા કેવી રીતે બનાવવું?

હકીકત એ છે કે દરેકને ખાતરી છે કે ફાસ્ટ ફૂડ હાનિકારક છે તે છતાં, હજુ પણ આવા નાસ્તા ખરીદતા હોય છે. પરંતુ સ્થાનિક શ્વર્મા આ પ્રકારનું છે, જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો તે ખૂબ ઉપયોગી અને ખૂબ જ પોષક બની શકે છે.

ઘર પર લાવાશમાં શેવેરામા કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
• કરી પાવડર - 5 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ;
• જીરું;
• લસણ દાંત - 3 પીસી.;
• ચિકન - 425 ગ્રામ

સોસ:

• ખાટા ક્રીમ (20%) - 95 ગ્રામ;
• અડધો લીંબુ છાલ;
• લસણ લવિંગ.

ભરવા:

• મીઠી ડુંગળી, જાંબલી - 25 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 75 ગ્રામ;
• ગાઢ પલ્પ સાથે ટમેટાં - 85 ગ્રામ;
• લાવાશ

તૈયારી

પ્રથમ, ચિકન તૈયાર કરો. પક્ષીને ચામડી અને ચરબી, કટ અને લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને કરી અને જીરું સાથે અદલાબદલી લસણના મિશ્રણમાં મેરીનેટની સાફ કરવાની જરૂર છે. મેરીનેડમાં ઓરડાના તાપમાને માંસનું વૃદ્ધત્વનું સમય 20 મિનિટ છે.

ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા ગ્રીલ પર ફ્રાઇડ બર્ડ ચૂંટો.

ચટણી માટે તમામ ઘટકો ભેગું: લસણ ઝાટકો અને scalloped લવિંગ સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ.

પિટા બ્રેડ શીટમાં ફેલાયેલા નાના અને લાંબી સ્ટ્રો સાથેના શાકભાજીને કાપો, ટોચ પર ચિકન મૂકો અને ચટણી સાથે ભરો. કોઈપણ રીતે શેવરમ લો

પિટા બ્રેડમાં ચિકન સાથે હોમ શેવરમા - રેસીપી

ઘટકો:

• લાવાશની નાની શીટ્સ - 2 પીસી.;
• શેવરમી માટે ચટણી - 175 ગ્રામ;
• ચિકન જાંઘ - 375 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ (20%) - 75 ગ્રામ;
• ગાઢ માંસ સાથે ટમેટાં - 165 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
• સફેદ કોબી અથવા પીકિન્કા - 175 ગ્રામ;
• ચિકન માટે મસાલા - 25 જી;
• કાળા મરી અને મીઠું;
• લેન્ટન તેલ - 35 મી.

તૈયારી

પ્રથમ પગલું ચટણી તૈયાર કરવા માટે છે. આવું કરવા માટે, તમે પ્રથમ રેસીપી માં સુરક્ષિત રીતે વર્ણવેલ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અને જ્યારે તે રેફ્રિજરેટરમાં આગ્રહ રાખે છે, ચિકનને કાપી નાખો. આવું કરવા માટે, હાડકાંમાંથી ચિકનના પગને અલગ કરો, તેને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને તેમને ઊંડા પ્લેટમાં લઈ જાઓ. પછી ખાટા ક્રીમ મોકલો, ઉદારતાપૂર્વક મસાલા, મીઠું, મરી, મિશ્રણ સાથે સિઝન અને બે કલાક માટે છોડી દો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલને હૂંફાળું કરો, બન્ને બાજુઓ પર સમૃદ્ધ રંગ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ટુકડાઓ, ચિકન અને ફ્રાયના નાના ભાગો મોકલો. હવે, ફ્રાઈંગ પાનમાં, તેમને થોડી ટુકડાઓમાં કાપીને, થોડા વધુ મિનિટ માટે સ્લાઇસેસને ફ્રાય કરો અને પ્લેટ પર પાળી

હવે વનસ્પતિ ભરવા માટે આગળ વધો. Melzenly કોબી વિનિમય અને કાકડી અને ટામેટાં નાના ટુકડાઓ કાપી. હવે તમે સુશોભિત નાસ્તા શરૂ કરી શકો છો. ટેબલ પર પિટા બ્રેડ ફેલાવો, તે ચટણી બે ચમચી સાથે કેન્દ્ર પર છંટકાવ. સૌ પ્રથમ કોબીના હાથમાં મૂકે છે, ટામેટાં અને કાકડીઓ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે અને તમામ માંસમાંથી અડધો ભાગ વિતરિત કરે છે. બીજી ચટણી રેડવાની, શેવરમમ લપેટી, નીચેથી પિટાને તોડીને, અને પછી પડખોપડખ કરો અને પછી તેને રોલના સ્વરૂપમાં ગડી. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાન પર નાસ્તા મૂકો. જગાડવો અને બન્ને પક્ષો પર શેવરમ હૂંફાળું