સલાડ એક ગતિશીલ વાનગી છે, તેની રાંધવાની રસોઈ દરમિયાન શોધ કરી શકાય છે અથવા બદલી શકાય છે. ઘટકોની રચના અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઇ શકે છે, તમે લગભગ ખાલી રેફ્રિજરેટરના ઉત્પાદનોના મર્યાદિત સેટમાંથી કચુંબર પણ ભેગા કરી શકો છો.
આ ઘટકો પર આધાર રાખીને, સલાડ માંસ, માછલી, શાકભાજી, લીલા, મશરૂમ અને ફળ વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
લેટીસનો એક બલ્ક માત્ર મુખ્ય ઘટકોથી જ નિર્ધારિત છે, જેમાંથી તે રાંધવામાં આવે છે, પણ ડ્રેસિંગ અથવા ચટણીના સ્વાદ દ્વારા. રિફિલિંગ્સ તીવ્ર, મસાલેદાર, મીઠી અને ખાટા છે. કચુંબર માટે કેટલાક વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, સૂરજમુખી, મકાઈ, તલ, વગેરે), ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ, દહીં, મેયોનેઝ અથવા ટમેટા પેસ્ટ લેવા. ફરજિયાત કચુંબર ડ્રેસિંગ્સ સીઝનીંગ અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે, તેઓ વાનગીમાં એક નવી સ્વાદ ઉમેરે છે.
ઊંચી કેલરી સામગ્રીવાળા સલાડ પૂર્વ-અનુભવી છે, અને વિટામિન 'ચટણીને એક અલગ બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે.
માત્ર તાજા, વાનગીઓ માટે ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. રસોઈ દરમ્યાન, કાર્યસ્થળેની સ્વચ્છતા વિશે ભૂલશો નહીં. રસોઈ પહેલાં તમામ શાકભાજી એક ખાસ બ્રશથી પાણી ચલાવતા ચપળતાથી ધોવાઇ જાય છે. ચાલો prunes સાથે ચિકન સલાડના થોડા વાનગીઓ જુઓ.
ચિકન, સૂપ અને અખરોટનું સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મેયોનેઝ
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણી ચિકન પટલ માં કૂક, અલગ ઇંડા રસોઇ. મરચી ચિકન માંસ નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. ઇંડાને પ્રોટીનની થેલોથી અલગ કરવામાં આવે છે અને એક અલગ વાનગીમાં નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. બદામ બ્લેન્ડર માં કચડી છે, ઉડી કાપી prunes. પનીર દંડ છીણી પર ભૂકો કરવામાં આવે છે. રાંધેલા વાનગી પર કચુંબર બહાર મૂકે છે. આવું કરવા માટે, પ્લેટની તળિયે સૌ પ્રથમ પટલ, મીઠું, પાણી મેયોનેઝના ટુકડા મૂકે છે. આ પટલ પર finely yolks રેડવાની, ધીમેધીમે મેયોનેઝ ઊંજવું Prunes, ચીઝ, બદામ, પ્રોટીન વધુ સ્તરો. મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર વૈકલ્પિક. પ્રોટીનની ઉપરની સપાટી પર, અમે સુશોભન શાકભાજી અને ગ્રીન્સના તેજસ્વી રંગમાંથી વર્ણવ્યા છીએ.
ચિકન સાથેના આ જ ફૂમતું સલાડને વધુ સારી ગર્ભાધાન માટે લગભગ 1-2 કલાક માટે ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં ઊભા રહેવાની જરૂર છે.
કાકડી અને ચિકન સાથે ફળ કચુંબર
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન સ્તન - 1 પીસી.
- બટાટા "એક સમાન" માં રાંધવામાં આવે છે - 3 ટુકડાઓ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- ખાડાઓ વિનાના પાતળા - 100 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 2 tablespoons;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળીના પીછા;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ચિકન, છાલ બટાકા અને અથાણાંના કાકડીઓ સમઘનનું કાપી. અમે ઇંડા અને prunes શૂટ. કચુંબરના બધા ઘટકો મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે. અમે પીછાઓ સાથે લીલા ડુંગળી સજાવટ.
Prunes, ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 200 ગ્રામ;
- તૈયાર વટાણા;
- મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
વનસ્પતિ સૂપ ચિકન માં ઉકળવા. અલગ ઇંડા અને બટાકાની રસોઇ.
ટેન્ડર માળખુંના ઘટકોમાંથી સલાડ ભળતા નથી, પરંતુ ખૂબ નમ્રતાથી હચમચાવે છે, જેથી વાનગી તેની બાહ્ય અપીલ ગુમાવતા નથી અને નક્કર વાસણમાં પ્રવેશી શકતો નથી. સીઝનિંગ્સ અને મસાલાઓ કોષ્ટક પર તેમને મૂકીને ઉત્પાદનો, મીઠું, અને ચેમ્પિગન્સ, પ્રાયન્સ અને ચિકન સાથે સિઝનના કચુંડમાંથી રિલિઝને ઉત્તેજીત કરે છે.