મશરૂમ કેસ્સોલ

કોઈપણ ગૃહિણી માટે મશરૂમ કૈસરોલ વાસ્તવિક મોક્ષ હોઈ શકે છે, જે માંસ ઉત્પાદનોની ભાગીદારી વગર સ્વાદિષ્ટ ડિનર બનાવવાની જરૂર છે.

મશરૂમ casserole - બટાટા સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• ફ્રેશ મશરૂમ્સ (અથવા ચૅમ્પિગન્સ) - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 જી;
• મરી - 5 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

બટાકાની સાથે મશરૂમ પૅસેરોલની તૈયારી કરવી એ અત્યંત સરળ છે. પ્રથમ, તમારે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મશરૂમ્સ ઉકાળો જરૂરી છે, જે લગભગ 7 મિનિટ લેશે. જો તમે મશરૂમ કેસ્સોલ રસોઈ કરી રહ્યા હોવ, તો આ પગલું છોડવામાં આવશે.

બટાટાને ઉકળવા માટે તે પણ જરૂરી છે, ફક્ત અલગ બાઉલમાં. તૈયાર બટાકાની ભઠ્ઠી હોવી જોઈએ અને કોરે મૂકી

ડુંગળીને નાના સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ, પછી તેને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.

જ્યારે મશરૂમ્સ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ઊંડા કન્ટેનરમાં ઇંડા અને મીઠાંને હરાવવા જોઈએ, ધીમે ધીમે લોટ, ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ, બટાકા અને મસાલાઓ એકસાથે નાખવામાં આવે છે, અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

પકવવા માટેનું ફોર્મ ઓઈલ કરેલું હોવું જોઈએ, તળિયે મશરૂમના મિશ્રણને બહાર મૂકવું જોઈએ, પછી તેમાં બટાટા પેસ્ટ ઉમેરો. મશરૂમ્સ કાસેરોલ સાથે બટાટા કેસ્સોલને રાંધવા માટે 45-50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી હોવી જોઈએ.

ચીઝ સાથે પોટેટો અને મશરૂમ કૈસરોલ

રસોઈ રસોઈનો દોર માટે અન્ય એક રસપ્રદ વિકલ્પ નીચેની રેસીપી હોઈ શકે છે, જે ચીઝના પ્રેમીઓને અપીલ કરવાની ખાતરી છે.

ઘટકો:

• બટાટા રસો - 300 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ 20% - 150 મિલી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 જી;
• મરી - 5 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 80 ગ્રામ

તૈયારી

શરૂઆતમાં, ડુંગળી અને મશરૂમ્સને બારીક, મરી, મીઠું, અને માખણમાં ફ્રાય વિનિમય કરો.

પકવવાના વાનગીમાં, અગાઉ ઓલિવ્ડ, તમે છૂંદેલા બટાકાની મુકવાની જરૂર છે, પછી તેને મશરૂમ સમૂહ સાથે આવરે છે અને તે ક્રીમ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે રેડવાની છે. વાનીને સાલે બ્રે at બનાવવા માટે 40 ડિગ્રીથી વધુ 40 ડિગ્રી ન હોવો જોઈએ.

પણ વનસ્પતિ casserole માં મશરૂમ્સ મુખ્ય ઘટક હોઈ શકે છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. બોન એપાટિટ!