બધા જાણીતા પ્લાન્ટ ચેસ્ટનટમાં બે જાતો છે: ખાદ્ય (ઉમદા ચેસ્ટનટ) અને અખાદ્ય (ઘોડો ચેસ્ટનટ). પ્રથમ રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે, બીજા - લોક દવા માં. છોડના વિશાળ ફેલાવા છતાં, ઘણાને ખબર નથી કે છાતીનું એકઠું પાતળું શું ઉપયોગી છે અને તે કોન્ટ્રાક્ટ સંકેતો શું છે.
ચેસ્ટનટ અખરોટ ઉપયોગી અને નુકસાનકારક શું છે?
ખાદ્ય ચેસ્ટનટ્સ, અન્ય બદામની જેમ, ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે અને તેમાં મોટી સંખ્યામાં વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વો હોય છે. પણ તેઓ પાસે ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચ છે, જે તેમને બટાકાની નજીક લાવે છે. આ પ્લાન્ટનું કેલરીક સામગ્રી ખૂબ નાની નથી - 100 ગ્રામ દીઠ 180 કિલો. તેથી, જો ત્યાં એક ખાસ ચળકતા બદામી રંગનું આહાર હોય તો, વજન ઘટાડવા માટે અખરોટનું ચળકતા બદામી રંગનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પરંતુ શાકાહારી મેનુ માટે, તે ચરબી અને પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે અનિવાર્ય છે.
ઘોડો ચેસ્ટનટ ઘણા હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેમાંથી કાઢો તેનો ઉપયોગ થ્રોમ્બોસિસ, હેમરહાઈડ્સ, વેરિસોઝ નસો જેવા રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. મૂંઝવણ એન્ઝાઇના અને સાઇનસ સાથેના નાસોફ્રેનિક્સને ધોઈ નાખે છે, ચેસ્ટનટના સૂપ સાથે સંકુચિત થાય છે જે બળે અને નબળી હીલિંગ ઘાવ, સંધિવા, સારવાર માટે વપરાય છે.
લાભો અને ચેસ્ટનટ બદામથી નુકસાન ઉપરાંત, પણ હોઈ શકે છે. જ્યારે અખાદ્ય ફળ ખાતા હોય, ત્યારે તેને ઝેર થઈ શકે છે. અને મોટા જથ્થામાં મીઠી ચશ્ણામાં ફૂગ અને કબજિયાત થઇ શકે છે . આ બદામ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને નર્સીંગ માતાઓ, કિડનીની નિષ્ફળતા, ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે.
કેવી રીતે ચેસ્ટનટ બદામ ખાય છે?
ખાદ્ય ફળ ઉકાળવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં શકાય છે, grilled. તે તેમને રાંધવા મુશ્કેલ નથી. દાખલા તરીકે, રાંધવા માટે, ચામડીના ચામડીના ચેસ્ટનટને ઉકળતા પાણીમાં 20 મિનિટ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે. પકવવા માટે, થોડો વધારે સમય લાગે છે - આશરે અડધો કલાક. ઘણા લોકો ચેસ્ટનટ બદામ કાચા ખાય છે તે શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નમાં રસ છે. તેઓ ખાદ્ય અને તાજી છે, તેમ છતાં દરેકને આવા ફળોનો સ્વાદ ગમે છે.