જો તમે પ્રકાશ અને ઠંડક મીઠાઈઓ માટે સરળ વાનગીઓની શોધમાં છો, તો પછી તમારી જેલી પસંદ કરો સુશોભિત વાનગીઓને લગભગ કોઈપણ સ્વાદ આપી શકાય છે, તેઓ ટેબલ પર ખૂબ જ સુંદર લાગે છે અને ગંભીર અને રોજિંદા મેનૂમાં ફાઇલ કરવા માટે યોગ્ય છે. જિલેટીન સાથે દૂધ જેલીની વાનગીઓ અમે આગળ ચર્ચા કરીશું.
ઘરમાં દૂધ જેલી કેવી રીતે બનાવવી?
ઉનાળામાં આ પફ જેલી કેક સાથે વર્ષના કોઈપણ સમયે ટેબલ પર પાછા ફરો. તેના આધારે, ફળો જેલી ઉપરાંત, દૂધનું એક સ્તર પણ છે, જેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બનાવવામાં આવે છે. આ ડેઝર્ટને અલગ પાડો અને ભાગિત કરી શકાય છે, પરંતુ વધુ રસપ્રદ તે પાઉન્ડ કેક માટે ખાસ રાઉન્ડ આકારમાં દેખાય છે.
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી જેલી - 1 પેક;
- આલૂ જેલી - 1 પેક;
- વરાળવાળા દૂધ - 790 મિલી;
- જિલેટીન - 30 ગ્રામ
તૈયારી
હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ ની મદદથી, પસંદ આકારની દિવાલો પર તેલ એક પાતળા સ્તર લાગુ પડે છે. પેકેજ પર દિશાઓ અનુસરો, સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર. તૈયાર સ્વરૂપમાં જેલી રેડવું અને સંપૂર્ણપણે કઠણ સુધી ઠંડીમાં મૂકો.
ઠંડા પાણીથી શુદ્ધ જિલેટીન, તેને 10 મિનિટ સુધી ફેલાવો, પછી ઉકળતા પાણીના બે કપ (480 મિલિગ્રામ) ભરો અને જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સને વિસર્જન કરવું. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને મિશ્રણ માટે જિલેટીન ઉકેલ રેડવાની છે. મિશ્રણ સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપે છે, પછી તેને સ્ટ્રોબેરી સ્તર પર રેડવું અને તેને સ્થિર કરવું.
આખું આખું જેલી છે, જે તૈયારી માટે જરૂરી છે તે સૂચનોને અનુસરીને શેમ્ચના સમાવિષ્ટો વિસર્જન કરવું જરૂરી છે. જ્યારે અંતિમ સ્તર પણ ઘડવામાં આવે છે, ત્યારે સેવા આપતી ડીશ પર ચાલુ કરો. જો જેલી કેક ખરાબ રીતે જાય તો અડધા મિનિટ માટે ફોર્મ ગરમ કરો.
આ દૂધ-ફળોના જેલી માટેનો રેસીપી અન્ય ફળ જેલી ખરીદવા અથવા જ્યુસ અને જિલેટીનના મિશ્રણ સાથે તૈયાર કરેલા જેલીને બદલીને તમારા સ્વાદ અને મુનસફીમાં ફેરફાર કરી શકાય છે.
દૂધ ચોકલેટ જેલી પાંદડા
અગાઉના જેલી મીઠાઈ પણ સ્તરવાળી હતી, પરંતુ તેની સ્તરો આડા ગોઠવી દેવામાં આવતી હતી, તે જ રેસીપીમાં અમે તેને ઊભી કરશે. મને માને છે, બધું ખૂબ જ સરળ છે તેવું લાગે છે.
ઘટકો:
- જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
- દૂધ - 480 મિલી;
- પાણી 145 મિલિ.
- દાણાદાર ખાંડ - 165 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 25 ગ્રામ;
- ઇંડા yolks - 2 પીસી.
તૈયારી
ઠંડા પાણીના ટુકડા સાથે જિલેટીન રેડવું, અને બાકીનું પાણી ઉકળવા. જ્યારે જિલેટીન ફૂંકાય છે, ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં વિસર્જન કરે છે. ગરમ દૂધમાં ખાંડ સાથે જિલેટીનનું દ્રાવણ. અડધો દૂધનું મિશ્રણ લો અને તેમાં કોકો મૂકો, તેને મિશ્ર કરો. ઝટકવું, તેમને ગરમ દૂધ મિશ્રણનો એક ભાગ રેડવો. ડેઝર્ટના બે ભાગો વચ્ચે ઝેર.
દૂધની જેલી સાથેના સ્વરૂપો ભરો અને તે સંપૂર્ણપણે સ્થિર થવામાં છોડી દો. જ્યારે તે ઠંડુ હોય છે, જેલીને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને મોલ્ડ સાથે તેને વિતરિત કરો જેથી અંતર છોડી દો. બાકીની જગ્યા ચોકલેટ જેલીથી ભરો અને સારવારને ફરી કૂલ કરવા દો.
કેવી રીતે કોફી સાથે દૂધ જેલી બનાવવા માટે?
કોફીના બધા પ્રશંસકો હવે તેમના મનપસંદ પીણું નવા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકે છે - gelled. અમે કોફીમાં થોડો દૂધ ઉમેરીશું, જેથી મીઠાઈનો સ્વાદ ખૂબ નરમ થઈ શકે.
ઘટકો:
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
- કોફી - 420 મિલી;
- દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- દૂધ - 60 એમએલ;
- સેવા માટે બાષ્પીભવન દૂધ
તૈયારી
જિલેટીનમાંથી દૂધની જેલ તૈયાર કરવા પહેલાં, પાણીના બે ચમચી સાથે જિલેટીન રેડવું અને સૂવા માટે છોડો. જિલેટીનને સોસપેનમાં ખાંડ અને કોફીમાં સોજો, ઉકળવા માટે ઉકેલની રાહ જુઓ અને ગ્રાન્યુલ્સને વિસર્જન કરો. દૂધ માં રેડો.
કપ પર જેલી રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે છીનવી લેવા સુધી છોડી દો. ઉપર થોડી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની દ્વારા સેવા આપે છે.