ઘર પર મગફળીની સાથે Sherbet - રેસીપી

મીઠાઇના પ્રત્યક્ષ ચાહકો માટે એક ભેટ શૅરબેટ માટે રેસીપી છે, જે મગફળીના ઘરમાં રાંધવામાં આવે છે: એક ખૂબ મીઠી, સમૃદ્ધ અને ટેક્ષ્ચરવાળી સ્વાદિષ્ટ. નીચે, અમે વિવિધ રસોઈ તકનીકો જોશો, જેમાંથી દરેક ચોક્કસપણે તેની અનુયાયીઓને શોધી કાઢશે.

મગફળીનો સાથે સ્ક્રબર - રેસીપી

મગફળીથી શેર્બેટ શું કરે છે? એક નિયમ તરીકે, ઘટકોનો એક પ્રમાણભૂત સમૂહ ઉપયોગમાં લેવાય છે: ખાંડ, માખણ અને દૂધ. અમે ઇંડા ગોરા અને મકાઈની સીરપ ઉમેરીને સૂત્રને સહેજ સુધારીએ છીએ. આવા ઍડિટિવ્સને લીધે સ્વાદિષ્ટ વાલીપણું ઓછી ભઠ્ઠી હોવું જોઈએ, અને તે નૌગેટની રીતથી વિસ્તૃત થશે.

ઘટકો:

• બે ઇંડા પ્રોટીન;
• મધ - 115 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 320 ગ્રામ;
• કોર્ન સીરપ - 60 એમએલ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• મગફળી - 2 tbsp.

તૈયારી

એક અલગ બાઉલ માં મધ Preheat. ખાંડ અને મકાઈની સીરપથી, કારામેલ રસોઇ કરો, તેની ખાતરી કરો કે તેનો તાપમાન આશરે 150 ડિગ્રી છે. પેક શિખરો સુધી ઇંડા ગોરા ઝટકવું, બ્લેન્ડરની ઝડપને ઘટાડે છે અને ધીમે ધીમે ગરમ મધ રેડતા શરૂ કરો. તેમને પછી - ખાંડની ચાસણી અને માત્ર ઓગાળવામાં માખણ પછી. મગફળી સાથે તૈયાર મિશ્રણને ભેગું કરો અને ફોર્મમાં વિતરિત કરો. તેને સ્થિર થવું છોડી દો.

મગફળી સાથે શીર્બેટ કેવી રીતે બનાવવું?

જો અગાઉના રેસીપીમાં આપણે કેટલાક કૌશલ્યની જરૂર પડતી રસોઈની પ્રણાલીનો ઉપયોગ કર્યો હોય, તો પછી આ રેસીપી મુજબ શર્ટબેટ્સ તૈયાર કરવા હાસ્યજનક રીતે સરળ છે: કોઈ થર્મોમીટર અને મિલેસરર્સની જરૂર પડશે નહીં.

ઘટકો:

• માર્શમોલ્લો માર્શમલો - 60 ગ્રામ;
• મગફળીના માખણ - 10 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 355 ગ્રામ;
• મગફળી - 210 ગ્રામ

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, marshmallow અને પીનટ બટર મૂકો. મિશ્રણ શક્ય તેટલું સમાન બને ત્યાં સુધી પ્રતીક્ષા કરો, પ્રસંગોપાત તે સિલિકોન સ્પેટુલા સાથે મિશ્રણ કરે છે. મિશ્રણ સ્થિર છે ત્યાં સુધી સંપૂર્ણ મગફળી સાથે સમાપ્ત શેલ્બેટ ભેગા કરો. કઠણ પછી, તેને સમઘનનું કાપી દો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી મગફળીમાંથી શીર્બેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 395 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 210 ગ્રામ;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• ખાંડની ચાસણી - 125 મિલિ.
• મગફળી - 1 tbsp.

તૈયારી

પ્રથમ ચાર ઘટકો ભેગા કરો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. ઉકળતા પછી, 12-14 મિનિટ સુધી મિશ્રણ રાંધશો નહીં જ્યાં સુધી તે કારામેલ છાંયો બને નહીં. મગફળી સાથે ગરમ નૌગેટ ભેગું કરો અને ફોર્મમાં વિતરિત કરો. સખ્તાઇ પછી, ઇચ્છિત કદ ટુકડાઓ કાપી.