ટમેટામાં સ્પ્રેટ

તમારા કોન્ટ્રેરીમાં વનસ્પતિ અને ફળની તૈયારીની બાજુએ ખાતરી કરો કે ટોમેટોમાં ઘરમાં સ્પ્રેટ્સ માટે થોડો જગ્યા છે.

શિયાળામાં માટે ટમેટા માં સ્પ્રેટ - રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા સ્પ્રેટ - 650 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 210 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 430 એમએલ;
• ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• ગાજર - 190 ગ્રામ;
• મીઠી મરીના વટાણા - 5-6 પીસી.;
• ધાણાના બીજ - 1 ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ - 5 પીસી;;
• સરકો - 35 મી.

તૈયારી

માછલીનાં મૃતાત્વોની તૈયારીથી પ્રારંભ કરો: ખિસકોલીને અનફ્રીઝ કરો, જો જરૂરી હોય તો, તેને ગટ કરો, માથું દૂર કરો અને દરેક શબ સાથે સારી રીતે કોગળા કરો.

શાકભાજીનો વિનિમય કરવો અને તેમને એકસાથે સાચવો. જ્યારે વનસ્પતિ મિશ્રણ અડધો તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેના પર માછલી મૂકે છે અને તેને લોટ અને ટમેટા રસના મિશ્રણ સાથે ભરો. ઉપયોગમાં લેવાતી મસાલા અને માધ્યમ ગરમી પર માછલીઓ અને શાકભાજીઓ સાથે વાનગીઓ મૂકો. બધા 40 મિનિટ વિસર્જન કરવું, સમયાંતરે નરમાશથી તમામ ઘટકો stirring અને નાજુક લાળ કર્કશ નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ.

જ્યારે સ્પ્રાટ શાકભાજીથી બાફવામાં આવે છે, ત્યારે જંતુઓને વંધ્યત્વ પર મુકો. રસોઈના અંતે, તેને સરકોમાં રેડવું અને તેને જંતુરહિત કેન પર વિતરણ કરવું.

ટમેટા માં સ્પ્રેટ - રેસીપી

ઘટકો:

• સ્પ્રેટ - 2.9 કિલો;
• ટામેટાં - 2.9 કિલો;
• ડુંગળી - 420 ગ્રામ;
• ગાજર - 640 ગ્રામ;
• બીટ્સ - 340 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 215 મિલિગ્રામ;
• ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• સરકો - 65 મી;
• મીઠું - 35 ગ્રામ

તૈયારી

શિયાળા માટે તમે ટમેટામાં ખિસકોલી બંધ કરો તે પહેલાં, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે સૌથી સખત મહેનત કરવી - માછલીને સફાઈ કરવી. માથાનો દુખાવો સાથે દરેક માથા કાપી, આંતરડા દૂર કરો, ખિસકોલી કોગળા.

ડુંગળી, બીટ અને ગાજરને નાનાં નાના નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, જે કદમાં નાનું છે, પરંતુ સમાન છે. શાકભાજીને એકસાથે સંગ્રહો, પછી કાતરીય ટામેટાં ઉમેરો (તમે તેમને પ્રથમ દૂર કરી શકો છો) અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવાની તૈયારી કરો. ખાંડ ઉમેરો અને એક કલાક માટે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું બધું છોડી. થોડો સમય પછી, સ્પ્રેટ્સના સ્પ્રેટ્સને મૂકી દો અને તેમને 30 મિનિટ સુધી આગ પર છોડી દો. તૈયારી ખૂબ ઓવરને અંતે સરકો રેડવાની અને ધીમેધીમે મિશ્રણ

સ્ટ્રેઇલ જાર પર સ્પ્રેટ ફેલાવો અથવા વાસણ ઠંડુ થયા પછી સેવા આપે છે.

ઓટોકોલેમાં ટમેટામાં હોમ સ્પ્રે - રેસીપી

ઘટકો:

• સ્પ્રેટ - 560 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 430 એમએલ;
• ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
• ગાજર - 130 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મરી મરી - 3 પીસી.;
• લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

માછલીના ઉત્સર્જન અને ધોવાનું શરૂ કરો. જ્યારે સ્પ્રેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે, શાકભાજી લઇ જાઓ. થોડું ગાજર સાથે ડુંગળીને બચાવે છે અને ટોમેટો ચટણી સાથે ભઠ્ઠી ફેલાવો. ખૂબ જ અંતમાં લસણ, લોરેલ, મરી, તેમજ મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. શાકભાજી સાથે ટમેટા સોસમાં માછલી મૂકો.

સ્વચ્છ કેન પર વર્કપીસ વિતરિત કરો અને તેમને રોલ કરો. આટોકોલેમાં જાર મૂકો, તેને આગ પર મૂકો અને પાણી રેડવું જેથી સમાવિષ્ટો બે સેન્ટીમીટર દ્વારા આવરી લેવામાં આવે. ઉપકરણનાં કેપ્સને સ્ક્રૂ કરો અને કાર પંપ સાથે દોઢ વાતાવરણ પર દબાણ કરો.

પછી દબાણ 4 વાતાવરણમાં લાવવામાં આવે છે, અને 112 ડિગ્રી તાપમાન. આ તાપમાન અને દબાણ પર, માછલી અડધા કલાક સુધી ઊભા કરી શકે છે.