ટર્કી નાજુકાઈના માંસમાંથી કટલો

તુર્કી - એક ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદન, લગભગ કોઈ ચરબી નથી. માંસમાં ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થો છે, તેથી તે બાળકો અને વૃદ્ધો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આજે આપણે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ટર્કી નાજુકાઈના માંસમાંથી રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ કટ્ટા બનાવવા.

નાજુકાઈના meatballs માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી કતરણ - 940 ગ્રામ;
• રખડુ - 165 ગ્રામ;
• દૂધ - 205 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 15 મિલી;
• એડજિકા તીવ્ર - 25 મી.
• ડુંગળી - 25 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

બ્રેડિંગ માટે:

• ખારવાનો ટુકડા - 315 ગ્રામ;
• કાચા ઇંડા - 2 પીસી.;
• લોટ - 105 ગ્રામ

તૈયારી

બેટન ટુકડાઓ ભાંગી, એક વાટકી માં મૂકી અને ગરમ દૂધ રેડવાની છે. અમે થોડી મિનિટો માટે બ્રેડ ખાડો, અને પછી તે સ્વીઝ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેગા. ખાટા ક્રીમ, મસાલેદાર કાંજી, ડુંગળી, પાસાદાર ભાત, મસાલા અને બધું મિશ્રણ ઉમેરો.

હવે 3 નાના વાયોલેટ્સ લો. એકમાં આપણે ચિકન ઇંડા ભગાવીએ છીએ, બીજામાં આપણે વટાણાના ટુકડા ભરીએ છીએ અને ત્રીજા ભાગમાં આપણે ઘઉંનો લોટ તપાસીએ છીએ. હાથ થોડું પાણીથી વાગ્યું, અમે છૂંદણાથી નાના કટલેટ બનાવીએ છીએ, અમે તેમને લોટમાં પહેરીએ છીએ, પછી ઇંડા મિશ્રણમાં ઘટાડો કરીને અને ટુકડાઓમાં રોલ કરો. અમે બધા બાજુએથી તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં બ્લેન્ક્સ મોકલો. તે પછી, અમે ઢાંકણ સાથેના વાસણોને ઢાંકીએ છીએ અને ટર્કીની કતલમાંથી કટલેટ પાછી થોડી મિનિટો સુધી તૈયાર કરીએ છીએ.

ટર્કી ના Cutlets zucchini સાથે છૂંદો કરવો

ઘટકો:

• ઝુચીની - 545 ગ્રામ;
• ટર્કી કતરણ - 305 ગ્રામ;
• મસાલા;
• કાચા ઇંડા - 2 પીસી.;
• સોજોનું સમઘન - 35 જી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઝુચિની ધોવાઇ, પીડુનકલ કાપી અને મોટા છીણી પર વનસ્પતિ ઘસવું. પછી મીઠું ઉમેરો અને 1 કલાક માટે છોડી દો. ઇંડા એક વાટકીમાં તૂટી જાય છે, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં, કેરી સાથે છંટકાવ, મિશ્ર અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. Zucchini સરસ રીતે વધારાનું પ્રવાહી મર્જ, ટર્કી જમીન માંસ, ઇંડા સમૂહ અને મિશ્રણ ઉમેરો. મસાલા સાથેનો ઋતુ, નાના કેલ બનાવે છે અને ઓઇલેટેડ પકવવા ટ્રે પર મૂકો. અમે ટર્કીના નાજુકાઈના માંસમાંથી કટલેટને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલો અને આશરે 25 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવા.

બહુવર્કમાં ટર્કી નાજુકાઈના માંસમાંથી કટલો

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ટર્કી - 605 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
• દૂધ - 55 એમએલ;
• કાચા ઇંડા - 1 ટુકડો;
• બટેટા - 85 ગ્રામ;
• ગાજર - 65 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લોટ - બ્રેડિંગ માટે.

ગ્રેવી માટે:

• ખાટી ક્રીમ ફેટી - 405 મિલી;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• શુષ્ક ખાડી પર્ણ - 1 ટુકડો;
• મસાલા

તૈયારી

બ્રેડ સાથે આપણે પોપડા લઈએ છીએ અને ગરમ દૂધ સાથે નાનો ટુકડો લો. બટાકા અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, પૌત્ર પર ઘસવામાં આવે છે, અને ડુંગળી કાપલી સમઘન. ટર્કી જમીન માંસ માટે તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો, ઇંડા તોડી, નરમ બ્રેડ અને મસાલા ફેંકવું. સંપૂર્ણપણે બધું ભેગું કરો, કટલેટના ભીના હાથ બનાવો અને લોટમાં પેનરૂમ કરો. અમે મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં બ્લેન્ક્સ મૂકીએ છીએ, તેલથી લ્યુબ્રિકેટેડ અને ઉપકરણ પર સ્વિચ કરીએ છીએ. "પકવવા" પસંદ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો, 25 મિનિટ માટે રાંધવા.

સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે અમારા વાનગી માટે ગ્રેવી બનાવે છે આવું કરવા માટે, અમે બાઉલમાં પાણી સાથે ફેટી ખાટા ક્રીમ ઉછેર, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો અને લોરેલ ફેંકવું. અમે મિશ્રણને હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે એકસરખી ન હોય અને ધીમેધીમે મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં રેડવામાં આવે. અમે ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" ખસેડીએ છીએ અને કટલેટને અન્ય 15 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ.

ટર્કી માંસમાંથી સ્વાદિષ્ટ કટલેટ

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 505 ગ્રામ;
• બટાકા - 105 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• પાણી 75 મિલિ.
• મસાલા

તૈયારી

બટાકા અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને માટીના ગ્રાઇન્ડરની માધ્યમથી ફોલેટ્સ સાથે મળીને વળાંક આવે છે. હવે અમે ભરણમાં થોડો પાણી રેડવું, મસાલા સાથે મોસમ અને બધું મિશ્રણ કરો. હેન્ડ્સ પાણીથી ભેજવાળું હોય છે, અમે cutlets બનાવીએ છીએ અને તેમને કટિંગ બોર્ડ પર મૂકે છે. અમે તેને ફ્રિજમાં 35 મિનિટ સુધી મોકલીએ છીએ અને ત્યારબાદ તે બધી બાજુઓમાંથી લાલ-ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરીએ છીએ.