તે કોઈ ગુપ્ત નથી કે તમે ચિકન પાંખોમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો. અમે તમને કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ કહીશું, જે તમે ચોક્કસપણે મહેમાનોને ઓચિંતી કરી શકશો.
ચિકન પાંખો રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 490 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 145 મિલી;
- મધ પ્રવાહી - 45 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
- કરી - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકન પાંખો છૂંદેલા હોય છે, પેપર ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, છાલ દૂર કરો અને માંસને કન્ટેનરમાં મૂકો. હની થોડી હૂંફાળું છે, આપણે સોયા કુદરતી સૉસ અને લીંબુના રસમાં રેડવું. કરીનો ચપટી ફેંકી દો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પરિણામી મિશ્રણ પાંખો માં રેડવામાં આવે છે અને મિશ્ર. તે પછી, એક પારદર્શક ફિલ્મ સાથે કન્ટેનર સજ્જડ અને લગભગ 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેને પસંદ કરો. પછી આપણે પાંદડાને એક ચાંદીમાં ખસેડીએ અને તેને વાટકી ઉપર ગોઠવવું, કે જેથી ગ્લાસ અનાવશ્યક હોય. ફ્રાયિંગમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, પાંદડાં ફેલાવો અને તેમને સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરો. આગળ, નારંગીમાં રેડવાની, ગરમીને ઘટાડે છે અને 20 મિનિટ માટે વાસણને સણસણવું, ઢાંકણ બંધ કરો.
એક શેકીને પણ ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 490 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 90 મિલી;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 60 એમએલ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સુંગધી પેશીઓ - 3 શાખાઓ;
- મસાલા
તૈયારી
વિંગ્સ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને મસાલા સાથે ઘસવામાં આવે છે. પછી તેમને થોડી મિનિટો માટે વનસ્પતિ તેલ માં ફ્રાય. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, કાપીને કાપીને માંસમાં ઉમેરાય છે. ખાટા ક્રીમ સાથેના સિઝન, પાણીમાં રેડીને અને વાસણને 35 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે નાની ફીટ પર સણસણવું. રસોઈના અંતે, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરો.
કેવી રીતે ગરમ ચિકન પાંખો રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 1 કિલો;
- કોર્ન ટુકડાઓમાં - 245 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 400 એમએલ;
- કોર્નમેઇલ - 55 ગ્રામ;
- જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- મસાલા;
- તાજા મરચું મરી - 1 પીસી.
સખત મારપીટ માટે:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું;
- દૂધ - 120 એમએલ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
તૈયારી
ચિકન પાંખો સંપૂર્ણપણે ભાંગી અને 2 ભાગોમાં કાપી. તાજા મરચાંની મરી પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અમે બિયરી કાઢીએ છીએ, ઉડીથી અદલાબદલી કરી અને મીઠું સાથે છાંટવું. અમે એક તીવ્ર મિશ્રણ સાથે પાંખો મિશ્રણ, પૅપ્રિકા સાથે મોસમ અને marinate માટે 40 મિનિટ માટે છોડી દો. કોર્નના ટુકડાને બેગમાં રેડવામાં આવે છે અને રોલિંગ પીન સાથે રોલ કરવામાં આવે છે. ઇંડા ગોરા માટે, ઝટકવું દૂધ સાથે, થોડું મીઠું ઉમેરો અને ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. પેકેજ માં, મકાઈનો લોટ રેડવાની, ચિકન પાંખો ફેલાવો અને શેક. ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો, માંસને સખત મારવામાં ડૂબેલું છે અને કોર્નના ટુકડાઓમાં ક્ષારાતુ. અમે વર્કપીસને ઉકળતા તેલ અને ફ્રાયમાં દરેક બાજુએ 3-5 મિનિટ માટે નાનું બનાવીએ છીએ. આગળ, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ચિકન ટુકડાઓ મૂકો, વધુ તેલ ડ્રેઇન કરે છે, અને ટમેટા કેચઅપ અથવા ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પાંખો રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ચિકનની પાંખો - 490 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
- મસાલા
માર્નીડ માટે:
- ઓલિવ મેયોનેઝ - 2 tbsp ચમચી;
- કેચઅપ કુદરતી ટમેટા - 1 tbsp. ચમચી;
- સૂકો રોઝમેરી - 1 ચમચી
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: ચિકન પાંખો ઠંડુ પાણીથી ભરેલું છે, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે, રેડવામાં આવે છે અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર છે.
માર્નીડ માટે, બાઉલ લો, કેચઅપ મુકો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને સૂકા રોઝમેરીનું ચપટી ફેંકવું. એકસાથે સામૂહિક રીતે બધું ભળી દો. અમે સુગંધિત મિશ્રણમાં પાંખોને છોડી દે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. ગ્લાસ આકાર, માઇક્રોવેવ માટે રચાયેલ છે, તેલ સાથેની સ્મીયર, અથાણાંના માંસને ફેલાવો, ફિલ્મને સજ્જડ કરો અને પૂર્ણ શક્તિથી 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.