સેમેમી સાથે ચિકન સૂપ - રેસીપી

ક્યારેક તમે કંઈક પ્રકાશ, ઓછી કેલરી, પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવા માંગો છો. અમે તમારા ધ્યાન પર ચમચી સૂપ વેર્મેસીલી સાથે લાવીએ છીએ, જે તમામ સૂપ્સનો ક્લાસિક છે. તે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આદર આપે છે, કારણ કે તે અત્યંત સુગંધિત, પ્રકાશ છે, પરંતુ તે જ સમયે ખૂબ પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક છે. ચાલો આ અદ્ભુત સૂપ માટે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ જુઓ.

વેર્મોસીલી સાથે ચિકન સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ભાગ;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• વર્મીસેલી - 200 જી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઊગવું - જો ઇચ્છિત

તૈયારી

તેથી, વેર્મેસેલી સાથે ચિકનનું સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવા માટે, પક્ષી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખવું, મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવું અને જ્યાં સુધી માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવા, સમયાંતરે મેલનો દૂર કરો. આ સમયે, અમે બાકીના ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ છીએ: અમે બલ્બ લઈએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ અને તેને ઉડીને કાપીને. પછી ગાજર લેવા, સ્વચ્છ અને સ્ટ્રો સાથે કાપી, અથવા મોટા છીણી પર ત્રણ. તે પછી, સૂપ માટે ડ્રેસિંગ બનાવવું, શાકભાજીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ શેકીને ફાળવે છે. હવે બટેટા બંધ કરો: અમે તેને સાફ કરીએ, તેને કાબૂમાં કાપીએ, તેને ચિકન સૂપમાં ફેલાવો અને તે 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. સૂપમાં ડુંગળીનો સૂપ ઉમેરો અને તે બીજા 10 મિનિટ માટે પી.ઓ. દો. ખૂબ જ અંતમાં અમે સેન્ડિકેલ, બે પર્ણ, મસાલા અને ગ્રીન્સને ફેંકી દો. બધા મિશ્ર, ગેસ બંધ અને vermicelli થોડુંક સાથે પારદર્શક ચિકન સૂપ આપે છે.

વર્મીસેલી સાથે ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• વર્મીસેલી નૂડલ્સ - 50 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - જો જરૂરી.

તૈયારી

અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, તે સરેરાશ આગ પર મૂકી અને પ્રવાહી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. તે પછી, અમે ત્યાં ચિકન પટલ મૂકો અને તેને રાંધવા, સમયાંતરે ફીણ કાઢવા. પછી કાળજીપૂર્વક ચિકન માંસ બહાર કાઢો, ઠંડી અને રેસા ડિસએસેમ્બલ. ડુંગળી છાલમાં અને છાલથી છાલ થાય છે. ગાજર છાલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખે છે. અમે બટાટા છાલ, તેમને મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસ સાથે વાટવું અને સૂપ સાથે પોટ માં તેમને ફેંકવું. અમે સામૂહિકને ઉકળવા આપીએ છીએ, અમે નાની આગ બનાવીએ છીએ અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. સમયના અંતે, ડુંગળી અને ગાજરને પાનમાં ફેંકી દો અને ઢાંકણ બંધ કરો. સુવાદાણા કચડી છે. એક અલગ વાટકી, મીઠું અને ચિકન ઇંડા ઝટકવું, જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય છે, સૂપ વેર્મીસેલીમાં ફેંકી દો અને પાતળા ટપકવું, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા રેડવું, સતત કાંટો સાથે stirring. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, કચડી સુવાદાણા ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા અને બંધ. અમે પ્લેટ પર તૈયાર સૂપ રેડવું અને રાત્રિભોજન માટે દરેક આમંત્રિત કરો!

મલ્ટીવર્કમાં વર્મીસેલી સાથે પ્રકાશ ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 2 એલ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લીક - 30 ગ્રામ;
• વર્મીસેલી 50 જી;
• બટાકા - 1 પીસી.;
• મીઠું, પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ગાજર અને ડુંગળી સાફ થાય છે, ખાણ અને સુકાઈ જાય છે. ડુંગળી સમઘનનું પીસે છે, અને મોટા છિદ્રો સાથે છીણી પર ગાજર છીણવું. ચિકન સ્તન નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. હવે મલ્ટીવર્કના કપમાં વનસ્પતિ તેલને રેડવું, બધા તૈયાર ઘટકો પાળીને અને આશરે 3 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. આ સમયે, અમે બટાટાને કાપીએ છીએ, સ્ટ્રો કાપીને તેને બાઉલમાં મુકીએ છીએ. બધા 2 લિટર પાણી ભરો, મીઠું મૂકો, મસાલા સાથે મોસમ અને મિશ્રણ કરો. અમે આશરે 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કર્યું છે. તત્પરતાના 10 મિનિટ પહેલાં, સૂપમાં સેન્ડિકેલની થોડી મદદ કરો અને વાનગીને રાંધવા. એક અદ્ભુત પ્રકાશ ચિકન સૂપ તૈયાર!