ટૂંકા પનીર કુટીર પનીર સાથે કેક

નીચેના વાનગીઓમાંથી, તમે શીખીશું કુટીર પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ રેતી પાઇ કેવી રીતે બનાવવું. આવા મીઠાઈ, અદભૂત સ્વાદના લક્ષણોની હાજરી ઉપરાંત, તે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉપાય છે, તેમાં રહેલી કુટીર ચીઝ અને તેના ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે આભાર.

કોટેજ પનીર અને સફરજન સાથે રેતી પાઇ કેવી રીતે બનાવવી - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 320 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• માર્જરિન ક્રીમ - 130 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
• સફરજન - 250 ગ્રામ

તૈયારી

પકવવા પાવડર અને 100 ગ્રામ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ સાથે મિશ્રિત લોટ, સપાટ સપાટી પર મિશ્રણ રેડવું, ઠંડું ક્રીમી માર્જરિન ફેલાવો અને તેને છરીથી છૂંદો સુધી દંડ નાનો ટુકડો બનાવવો.

બાકીની ખાંડ સાથે અમે ઇંડા ભાંગીએ છીએ, દાળ ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ નાના સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર થાય છે, અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સફરજન મારું છે, અમે સ્કિન્સ અને કોરોને બીજથી છુટકારો મેળવીએ છીએ અને દેહને કાપીને નાની કાપી નાંખે છે.

ચીકણું સ્વરૂપમાં, તૈયાર કણકમાંથી બે-તૃતીયાંશ ફેલાયેલા, બાજુઓને બનાવતા, સફરજનના સ્લાઇસેસને બહાર મૂકતા, ટોચ પર દાળેલી ભઠ્ઠી નાખીને અને બાકીની કણકને છંટકાવ.

પહેલેથી જ કેક 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ અને ચાળીસ પાંચ મિનિટ માટે ઊભા. તૈયારી પર અમે પાઇને ગરમ સ્થિતિમાં ઠંડું આપીએ છીએ અને સેવા આપી શકીએ છીએ.

તેવી જ રીતે, તમે કોટેજ પનીર અને કોઈપણ બેરી અથવા અન્ય ફળો સાથે રેતી પાઇ તૈયાર કરી શકો છો, તેમને સફરજન સાથે બદલી શકો છો. ભરણમાં ખાંડની માત્રા બેરી અથવા ફળોના મીઠાશને આધારે અને તે પણ કુટીર ચીઝના સ્વાદ અનુસાર, અથવા તેના ખારાશને આધારે નિયમન કરવામાં આવે છે.

શૉર્ટકેક માંથી કુટીર ચીઝ સાથે કેક ખોલો - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 420-580 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• માખણ - 190 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;

ભરવા માટે:

• કોઈપણ કુટીર પનીર - 520 ગ્રામ;
• કોઈપણ બેરી - 250-350 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 80-100 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2-3 પીસી.

તૈયારી

કણક તૈયાર કરવા માટે, એક વાટકીમાં નરમ માખણ અને ખાંડને ભેગું કરો અને સારી રીતે કરો. એક મિક્સર, ઇંડા, મીઠાના નાના ચપટીને પૂર્વમાં ઉમેરીને અલગથી તૂટી જાય છે. હવે ઘઉંના લોટ અને પકવવા પાવડરનું મિશ્રણ કરો અને સારી રીતે માટી લો. આ કણક નરમ અને સહેજ ભેજવાળા હોવી જોઈએ. થોડા તેલ સાથે હાથ ઊંજવું, લોટ કોમાથી ચોથું ભાગ અલગ કરો, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટી અને ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી મૂકો. પરીક્ષણનો બાકીનો ભાગ તેલયુક્ત પ્રિ-વિભાજિત આકારમાં વિતરણ કરવામાં આવે છે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં ઊંચી ફ્લાંગ્સ રચે છે અને ઠંડક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

જ્યારે કણક કૂલ કરે છે, ભરણ તૈયાર કરો. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને તેમને સૂકવવા દો. અને એક સ્ટ્રેનર અથવા સ્મેશ દ્વારા બ્લેન્ડર સાથે કોટેજ પનીરને પીગળી કરો અને તેને ચાબૂક મારી ઈંડા, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, બટેકા સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી ફોર્મમાં ઠંડુ કણક કાઢીએ છીએ, દહીં ભરીને રેડવું અને ફેલાવો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, થોડી pritaplivaya ફ્રોઝન કણક કણક ઘાટ પર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને અમે પાઇની સપાટીને ઘસવું. આ કેકને કણકમાંથી લાકડાંનો છાલથી ઢંકાયેલી વગર અને ખુલ્લા રેતીના સ્તરની જાડાઈને વધારીને સંપૂર્ણપણે ખુલ્લી કરી શકાય છે, આ હેતુ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મોટા પ્રમાણમાં પરીક્ષણ દ્વારા.

175-180 ડિગ્રી પકાવવાની પૅનથી પચાસથી સાઠ મિનિટ સુધી અથવા પતંગિયાંની ઇચ્છિત ડિગ્રી સુધી પાઇમાં આકાર નક્કી કરો.

તૈયારી પર, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય દસ મિનિટ માટે કેક છોડી દો, અને માત્ર પછી અમે તેને દૂર, તે ઠંડું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.