હોથોર્નનું ફળ અત્યંત ઉપયોગી છે, અને તેમાંથી શું રાંધ્યું શકાય, નીચે વાંચો.
હોથોર્નથી જામ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- હોથોર્ન - 2 ચશ્મા
તૈયારી
હોથોર્નનું ફળો ખાણ છે, અમે ડ્રેઇન કરે છે અને હાડકા બહાર કાઢીએ છીએ. અમે ઊંઘી હોથોર્ન ખાંડ સાથે પડો, ચાલો આશરે અડધા કલાક માટે યોજવું. પછી અમે નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને, ઘણી વખત stirring, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ શરૂ અને તે ઉકળવા દેવા માટે માન્ય છે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તે પછી, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી પ્લેટ દૂર, આવરે છે અને રેડવું છોડી દો. 8 પછીના સમય પછી બોઇલ લાવો અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને ફરીથી 8 કલાક માટે આપણે કોરે સુયોજિત કરીએ. ફરીથી પ્રક્રિયા ફરીથી કરો, જે પછી જામ સ્વચ્છ ઉકાળવાવાળા જાર પર ફેલાય છે અને સીલ થયેલ છે.
શિયાળા માટે હોથોર્નના ફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
ઘટકો:
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 3 લિટર;
- હોથોર્ન ફળ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
હોથોર્નનાં ફળો, દાંડામાંથી સાફ કરો અને બેન્કોને વિતરિત કરો. હોથોર્નને શુદ્ધ ઉકળતા પાણીથી ભરો, 15 મિનિટ પછી આપણે ગટર, ખાંડ અને ચાસણીને રસોઇ કરીએ. તે ઉકળે ત્યારે, અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તરત જ ભરી અને તરત જ કૉર્ક.
ઘરમાં વોડકા પર હોથોર્નનું ટિંકચર કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- સૂકવેલા હોથોર્ન ફળ - 150 ગ્રામ;
- વોડકા - 1 લિટર
તૈયારી
હોથોર્નનું સૂકું ફળો કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ, પીગળવું અને વોડકા રેડવું. અમે ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ 20 દિવસ સ્ટોર કરીએ છીએ. પછી પ્રાપ્ત ટિંકચર ફિલ્ટર થયેલ છે. પરિણામી પીળો-લાલ પ્રવાહી એક રોગહર ટિંકચર છે.
બગીચો હોથોર્નથી જ્યૂસ
આ વાનગી તમને જણાવશે કે બગીચો હોથોર્નથી શું તૈયાર કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- હોથોર્ન - 1 કિલો;
- શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર;
- દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
અમે હોથોર્નની બેરીને સૉર્ટ કરીએ છીએ, મારી, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખવું, પાણીમાં રેડવું, જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર તેની સાથે આવરી લેવામાં આવે અને લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવા. પછી અમે તેમને એક ચાળવું દ્વારા ઘસવું, પાણી રેડવું અને ખાંડ રેડવાની ઠીક છે, આ બધા મિશ્ર છે અને ચાલો ઉકળવું, અને પછી અમે સ્વચ્છ કન્ટેનર પર રેડવાની છે અને તે ટોપ.
હોથોર્નથી જામ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- હોથોર્નનું ફળ - 1 કિલો;
- શુદ્ધ પાણી - 400 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;
- દાણાદાર ખાંડ - 800 ગ્રામ
તૈયારી
હોથોર્નને સૉસપેન અને બોઇલમાં નરમ સુધી પાણીમાં ભરીને તેને ભરી દો. પછી અમે એક ચાળણી દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘસવું પરિણામી પુરી સૂપ સાથે મિશ્રિત થાય છે, જરૂરી ઘનતા સુધી, ખાંડ અને કૂક, stirring, રેડવાની છે. પછી સાઇટ્રિક એસિડ રેડવાની, તૈયાર રાખવામાં અને કૉર્ક પર જામ મૂકે છે.